一阵风一场雨,杭州忽然就入冬了,今天很多人都穿起了大棉袄,是真的冷啊!这时候是不是很多妈妈想着,怎么给娃“补一补”?
有句老话是“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天炖汤的时候大家经常会放它,但其实白萝卜没有传说中那么神奇。不过,人家优点也不少,含水量高达93%,膳食纤维含量也很高,能改善宝宝便秘情况
看到这里,手里的萝卜忽然黯淡无光了?
别急,我们还是很推荐大家吃它的。
白萝卜含有各种维生素和矿物质,和肉类搭配在一起,营养和口感都更棒。最重要的是,它真的很便!宜!啊!
萝卜炖汤吃腻了,今天我们就给大家带来一个不一样的吃法——多姿多味的干贝虾皮萝卜糕
不加一粒盐,也能让白萝卜更鲜美。干贝和虾皮还能给娃补锌,让宝宝胃口更好,身体棒棒。小小一根让娃抓在手上自己吃,柔软易咀嚼,香得很~
菜名:干贝虾皮萝卜糕
月龄:8月+
食材虾皮 2g、白萝卜 35g、粘米粉 25g、玉米淀粉 8g、香菇 1朵、干贝 4粒
工具:蒸锅、普通锅
1.食材准备:(粘米粉可以直接从外面买,也可以用磨粉机或破壁机把大米磨成粉)
2.香菇切碎,白萝卜擦成丝,干贝倒入小碗,用温水泡发后撕碎;
3.白萝卜丝中加入粘米粉、玉米淀粉和少量清水,搅拌均匀;
搅拌完成的状态是这样的:
4.在锅中刷少许油,倒入虾皮、干贝和香菇,炒香;
5.把炒好的料加入米糊中,搅拌均匀;
6.找一个方形的小盘子,铺上硅油纸,倒入米糊,整平;(其它形状也可以,切出来的形状可以按自己喜好)
7.水沸腾后中火蒸30分钟;
8.刚蒸熟的萝卜糕是软软的,需要冷却后成型才能取出脱模,切成适合宝宝的大小和形状即可;
完成啦!做好的萝卜糕可以放冰箱冷冻,要吃的时候取出来彻底加热,煎一煎也行,很方便吧~
今天的菜谱还满意吗?这里要提醒妈妈们一句,在给宝宝和家人做饭的时候,有件小事不要忘记做,那就是一定要开油烟机。你可能不知道,油烟可是室内空气最大的污染源,不但会损害我们的健康,也会我们的颜值。这里就要问大家个小问题了——
你家油烟机用对了吗?
怎么做才能尽量避免油烟产生呢?
想知道的点“在看”,我们尽快安排干货哦~
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