不许歧视螺蛳粉!
人家好吃着呢!
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大家都知道,这世上有两样东西,爱它的人爱它入髓,恨它的人恨它入骨,它们一个名字叫榴莲,另一个名字叫螺蛳粉。
然后......榴莲+螺蛳粉两个在气味上称霸的食物碰撞在一起,就问你怕不怕!
反正!这两者我都爱!真的爱!超爱!爱惨了!
不瞒大家,我最近的快乐就是趁着非饭点在楼下茶水间关起门来偷摸着吃螺蛳粉!没错!就是榴莲味儿的!(上头预警!请闭眼下单!)
(贼大颗的榴莲果肉!绝了!二家实拍)
就还蛮惨的,我和螺蛳粉的爱情太短暂了,因为怕被同事们发现,我以迅雷不及掩耳之势迅速吃完,边吃还边喷香水来着!(对不起各位同事了,是螺蛳粉在叫我的名字!真的!我的手都不听我的使唤,非要去煮螺蛳粉.......)
其实我本来还不是很馋的,是前天在欧洲已经浪了半个月的办公室小妹突然找我聊天,说半夜突然闻到窗户外飘出来的螺蛳粉香味儿,被馋哭了,就想到我了。(所以我在办公室的地位=螺蛳粉???)
细细想来,毕竟是吸过无数款不同品牌螺蛳粉的螺蛳粉钻研大师本人,在螺蛳粉圈还是有一定地位吧嘻嘻。
我的战绩
来来来,螺蛳粉国的宝宝,都看过来!看看我最爱的螺蛳粉,是不是也是你爱的同款?
我心中的螺蛳粉TOP 1宝座几年如一日,至今没有改朝换代——永远属于马中才螺蛳粉先生!
(二家实拍)
马中才!我拍着胸脯跟你打包票,这就是全网爆正宗的螺蛳粉,数螺蛳粉爱好者的无限回购款,保证吃一口就会彻底爱上这股谜之香臭味!
重口味爱好者的福音,完全还原真正柳州螺蛳粉的迷之酸臭和香辣味觉,大分量的腐竹大分量的酸笋加上够味儿秘制卤水汤汁,让嗜粉者一次性吃个过瘾!
(二家实拍)
之前我就超爱它家的经典口味!水煮原味、多腐竹款口味、多酸笋口味、自热小火锅款!都是我的心头小宝贝!
哈哈,大家,不要说我有了新欢忘了旧爱,经典口味今天也统统都有折扣!活动价只要43起!(而且!还是组合装的价格!巨划算!)
螺蛳粉本命的宝宝们,请尽情囤货!
救命!螺蛳粉为何如此好吃!
简直是我减肥路上的拦路虎!
人生巅峰的绊脚石!(猛虎落泪)
靠!终于想到回家之后我真正huger for的外卖是啥了!不是奶茶是螺蛳粉啊!
对了对了!作为一个资深美食鉴赏家(划掉)吃货,我也一定要说,螺蛳粉这个东西,千万不能点外卖!!
煮好的粉在路上颠簸配送30分钟,汤不香了、粉也胀了,完全失去了作为一碗粉的灵魂~
要吃就吃现煮的!
不对,应该说要吃就吃正宗现煮的马中才螺蛳粉!听我的!
(二家实拍)
作为《舌尖上的中国》导演也常去嗦的粉,马中才螺蛳粉先生坚持用螺蛳、鸡骨架配上13种香料,花8小时熬制浓汤,保证不添加螺蛳精,让你10来分钟就能吃上正宗的广西味儿!
反正我们部门的广西同事说:“这螺蛳粉闻味道,就知道相当正宗。”
央视九套《新青年老手艺》介绍马中才和他的螺蛳粉
先来看看马中才的新包装!19年刚刚结束的淘宝造物节限定款!炒鸡Q萌!(谁能想到,这么个性十足的包装,竟然是螺蛳粉的呢)
然后这次二姑娘煮的是榴莲味的那款,迷之香臭碰撞,十分上头……

(二家实拍)
除了榴莲,还有肥肠、鸭脚心菜一共四种口味,对了,除了新款这四种口味,我还墙裂安利你们下单双倍腐竹款和双倍酸笋款,真的酸爽!
(二家实拍)
话说我煮之前,还以为榴莲味的会是有一包榴莲粉,或者榴莲味的汤汁,没想到马中才螺蛳粉先生是直接放的冻干榴莲块!还是这么大块的榴莲!(这么一大包,个个都这么大块去水果店买买也要好几十吧......买到就是赚到啊!)
(二家实拍)
关键是口感泡开后完全不输新鲜榴莲!品质上佳!
(二家实拍)
冻干榴莲块是来自泰国的上品榴莲,没有做过添加,采用航空冻干技术直接加工成冻干,加入螺蛳粉汤,能够迅速还原成新鲜榴莲。
(二家实拍)
再说螺蛳粉中酸笋这个灵魂配料,来自酸笋之乡广西八渡乡,取用的是鲜笋脆嫩无渣的部分,出土8小时内就入瓮。用传统腌制方法,埋地深坛发酵,发酵时长足足有30天
腌制好的酸笋再和葱香辣椒油一起热锅炝炒,不能再多说一句了,口水下来辽~
再看看这一大片的豪华腐竹!油炸得金黄,在锅里煮过之后完全不会散。(螺蛳粉先生选的是桂平社坡头层腐竹,绝不是用软绵绵的豆皮来充数的嗷!)
所有配料都深得人心,米粉更是一绝!
网友评价说,“煮粉的时候闻着那个米香味,不加料包都能直接吃上一碗。”
(二家实拍)
干米粉半透明偏黄,一看就知没有刻意漂白过,是南方黏米的本色出演。
汤料包也毫不含糊!
很多网购螺蛳粉汤包都只有一点点,煮的时候水稍微多点就清汤寡水,毫无鲜辣可言。
螺蛳粉先生在这方面可以说很圈粉了!料包足量足份,尤其是辣椒油包、辣醋包和汤料包,好的汤底就靠它们了。
再瞧瞧这大颗粒饱满的螺肉!满足呀!
(二家实拍)
煮粉的方法也是so easy:
  • 1、直接加入米粉、汤料包和600ml水;
  • 2、大火煮开后小火保持水开10分钟;
  • 3、用筷子能夹断米粉之后,再加入其它配料,搅拌均匀之后即可。
ps:或者大家先煮米粉煮10分钟左右
再煮汤料包,随自己喜欢就OK
好汤!好粉!好料!这样一锅螺蛳粉新鲜出锅端上来,不当场沉醉的不是人啊!
不行了!写到这里我真的有点扛不住了!立刻暴风吸入!我知道你们也忍不住了!想尝试的朋友小程序戳起来!
除了直击灵魂的榴莲口味
还有赞爆的肥肠、鸭脚、空心菜口味
更有各种经典口味
组合装大促价只要43元起!
【肥肠螺蛳粉】
第一次尝试的朋友,
肥肠口味闭眼入绝对不出错!
优质猪大肠,与辣椒八角等香辛料一起卤制,特别保留了充满丰富油脂的内壁,渗着卤汁的味道,口感也十分软糯,对不起,爱吃猪大肠的我已经开始流口水了!
说真的,螺蛳粉和肥肠实在太搭了,经过精心卤制的肥肠经过螺蛳粉汤加热,软糯浓香,让人无法自拔。
【鸭脚螺蛳粉】
在广西街头吃螺蛳粉,必加鸭脚,鸭脚泡在螺蛳汤的辣椒油里,飘着诱人的香味。
一手举着鸭脚细细啃,一手挑着筷子大口嗦粉,才是嗦螺蛳粉的正确姿势。更何况这款鸭脚螺蛳粉里面还加了两只!!!
【空心菜螺蛳粉】
螺蛳粉配空心菜,其实才是最地道的吃法,只不过咱们肉食主义无肉不欢罢了。
但!想要品鉴螺蛳粉纯正原汁原味的宝宝,安利你们空心菜口味,清爽的空心菜搭配一口鲜香麻辣,谁吃谁知道!
前方高能!除了新款四种口味!
经典口味一并折扣中!
大家!除了新包装新口味的榴莲、肥肠、鸭脚、空心菜口味,马中才螺蛳粉先生还有原味、多腐竹、多酸笋、脆皮、自热小火锅型螺蛳粉等多种口味,二家均已上架!
口味齐全,都!很!好!吃!活动价还只要43元起!所以嘛,你们都懂得
要知道,一碗正宗的螺蛳粉,一看粉、二看汤、三看料。
他家米粉就别说了,完全是一绝,材料用的是广西当地的优质晚米,粗细一致、截面晶莹。入味还不失韧劲,Q弹又不会难嚼,煮好了端上来,吸溜一口,全是扎扎实实的幸福和满足~
粉要好,料包更是不能少!和网上那些料包给的抠抠索索,汤头煮的清淡寡味的商家相比,螺蛳粉先生的料包就非常圈粉了,足足有8种配料!
话说,这还是以经典口味为例........就真的,光是经典口味料就那么足,加大份绝对超乎期待了!(多腐竹款、多酸笋款,它们在等你!)
辣椒油包里能看到炸葱段;汤料包里能挖出整勺的螺肉;酸笋自然发酵30天,只取最嫩的部分做成鲜辣爽口的红油酸笋;还有那只选桂平社坡头层的大片腐竹,金黄酥脆,香、韧、甜,还真不是一般小牌子能比得了的。
酸豆角、萝卜干粒粒脆爽甘甜,加上泡椒醋包的调和,令人胃口大开,辣椒油喷香醇正,辣口不辣心,真是好吃到没朋友!
好了好了,话不多说!如此上头的螺蛳粉,我真的墙裂建议你们趁着活动多囤上几包的!小程序戳戳戳!
你越变越好,值得用更好的
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