相信很多小伙伴都在美国吃过烤火鸡。但是火鸡肉柴且干，如何烹饪使得火鸡肉质软糯富有无限回味的香气，则是需要下一番功夫的。
今天我们就跟大家来总结了两个小步骤就做出世界上最好吃的烤火鸡。
（咦，这不是一个正经的留学号吗？）
1
腌制火鸡秘诀
要想火鸡皮脆而不裂开，需要在火鸡的皮肤表面、皮下和腔内抹油，黄油、橄榄油、椰子油均可。
黄油下锅，加入一小把迷迭香和鼠尾草叶，爆香后捞出放入腔内。还可加入小洋葱、蘑菇等。用液体状的黄油再涂满一遍，就可备盘入烤箱了。
2
烤制火鸡秘诀
烤箱先预热到375~400度左右。用锡箔纸包好火鸡之后即可放入烤箱。10~18磅的小火鸡烤3至3.5小时，如果有“馅儿”，烤3.75至 4.5小时。18~22磅的中火鸡，3.5至4小时，有“馅儿”需要4.5至5小时。
掌握了这两个小技巧，之前的柴到嘴巴口渴的烤火鸡就会与你说拜拜啦。
感恩节将临，也意味着咱们今年的申请季正式进入非常紧张的阶段。来年是否硕果累累，全靠最后奋力一搏了呀~
之前磨磨蹭蹭的小伙伴，这会儿是不是还在疯狂的找亲戚朋友改文书？
话说这个申请文书是有鄙视链的。当然，去年单纯的我是不知道这个事的。但！这不妨碍我一路从鄙视链底淌到哥大来呀。所以，待我把烤箱里的火鸡拿出来凉着，再跟你们好好说道一下我的翻车史。
L1 学员翻车阶段
作为我泱泱大国八股式教学培养出来的学生，记叙文都是我们熟悉得不能再熟悉的文体，几乎每个人都是从小写到大。所以在写PS的时候，很自然的就开始了流水式拉账单。从8岁写起已经是客气的了，幼儿园那轱辘都掐了。这简直跟我第一次做火鸡三下五除二放入烤箱一样一样的，出来的火鸡肉，我妈尝了下说要打死我。
对，我的第一版PS也未能免俗，就长这样。第一次去同学小组讨论时，看完别人的PS，我都没好意思掏出来。
L2 马路杀手阶段
吃一堑长一智。第一次翻车之后，我回家就痛定思痛。本着人靠衣装马靠鞍的原则，决定先把我的PS框架捯饬起来再说。无奈英文功底实在比较差。搁到中文，这就好比，同样是看下雨，别人感叹的是“黑云翻墨未遮山， 白雨跳珠乱入船”，而我的只能是“卧槽，雨好大”。
灵机一动我想到一招，上网找模板。于是我七尺咔嚓 一顿折腾，终于拼揍出了一版。这次我自信满满带着PS去交流，本以为终于可以打个翻身仗，没想到现实却是如此无情，我的结尾段和同组大哥撞车了，而且是撞得稀碎的那种。一共5句话，我俩撞了4句，就差教授名字没撞了。于是，我俩毫无悬念的被diss了。
L3 老司机翻车阶段
在上次翻车之后，我第三版倾尽心力闭门半月打造了一篇巨作。这一次，我没有搬任何模板，完全纯手工打造了整版PS。
但这版PS压根儿就没有面世，因为在我去交流之前，就看到了同寝兄弟的力作。这可真是应了那句话，“没有对比就没有伤害”！人家的PS里随意一扫就是高级经历，再随意一扫就是专业名词。再看我的，洋洋洒洒写了满满两页，细细品来，好像写了什么，又好像啥也没写，全部是高级废话。那个时候我脑海里只剩下一句话，“What am I弄啥嘞”！
就这样，这位兄台的文书成了压垮我的最后一根稻草。我在deadline前的两周找到了北美留学生网加急改文书。当时的我可没有这么放荡不羁，焦虑的都想“扎小人”了。
指导我的老师是他们常春藤导师的一员，一个压根不把自己当女人使的大作家。14天时间大改了3版PS，到递交每所学校时还揪着我微调。这个梅超风一样的女子，让我在短短14天时间对他们家有了深厚的感情。所以你们现在就明白，为啥给碗破泡面，我也愿意愿意嘚啵嘚啵嘚这么长时间了。
按说，话都说到这份儿上了，后面接着就该进广告了。但咱们鄙视链还没完，我得让你们见识一下顶端长什么样，所以广告咱们再缓两分钟。
L4 高级老司机
站在鄙视链顶端的人，往往手握《Nature》、《Science》或业内顶级期刊，用SCI文章衡量他们是对他们的侮辱。对于这群人而言，是无需思考如何写PS的。就算用中文写PS，能够招到他们，依然是学校的荣幸。
如果你属于手握重型武器这一批人，看到这，你也就该跪安了。如果你不幸和当年的我一样菜，此时正感到恐惧焦虑不安绝望，冥冥中感觉申请结果只能随缘，那后面这段的主要受众就是你没跑了。认真看！
黑五过完就是12月了
眼看申请截止日期步步逼近
如果你的文书定稿日期依旧不详
快快抓住这个文书急救包
我们的宗旨是
用最少的钱救最焦的急
打开这个急救包
你将得到
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语法拼写行文逻辑修改
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总监严格质量监管
修改前，文书是这样的
My initial experience with bullying taught me to strengthen myself and make others see that change within me. I resolved at the time that I would do whatever I could to assist those who faced similar difficulties, as no student deserves to fear for their mental or physical safety while trying to learn. Once I got to America I saw first-hand how an atmosphere of support and positivity can allow students to truly reach new heights, both personally and scholastically. I have restored and enhanced confidence in myself, I have continued to thrive intellectually, psychologically, and socially, and a supportive, open-minded, and racially and culturally diverse community has been essential to that growth. We are all responsible for contributing to the right kind of culture, and I am committed to doing so in college and as in life.
修改后，文书是这样的
My experiences of suffering from school bullying, to finding acceptance and love at St. Mary’s, made me believe the American educational system is better than that in China.  I’ll fight against school bullying whenever I see students being treated unfairly, because experiences like this will damage students’ physical and mental health for life.  I want to attend a college that is supportive, racially/culturally diverse and provides an open-minded community like what I have been experiencing at Saint Mary’s. To be welcomed by such a community that did not make fun of or judges me has restored my confidence in myself, and has helped me to thrive intellectually, psychologically and socially.
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撰文/排版|Mi 编辑|一只妙蛙种子
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