宽窄巷子里这家店出品的脑花
不尝一口人生之憾!
自打我十一小长假去了趟成都,把小巷子里的绝世美味——火号火焰兔挖掘出来并在二家上架后,立马被大家抢了上千单!
果然,我们吃货就是有共通的直觉的~
这东西,光看图就铁定好吃啊!更何况有我给大家一一品鉴过,真的,闭眼买!爱吃啥食材直接挑就好!
这1000多单里,我们办公室起码也贡献了几十单,其中最疯的女同事,深深中了它家柠檬凤爪的“毒”,平常买啥都不忘顺带来份柠檬凤爪,每次还都是4份起买……
有什么办法呢?东西好吃起来,根本克制不住寄几啊!(长秋膘什么的,就吃完了再去健身房解决叭)
上次安利的时候就有宝宝来“
质问
”我:你卖成都小吃,怎么可以没有川味灵魂——脑花跟兔头???

还不是怕大家不吃这俩视觉上重口的食材嘛!
但我本人可是实打实的脑花派跟兔头派!脑花配饭,一个不够!兔头下酒,越喝越有!
既然大家都是同道中人,中意脑花兔头的宝宝根本不在少数,那,说上架就给你们上架嘿嘿~
火焰兔家的脑花做的比较熟,所以完全没有腥味,大家可以放心敞开了囤。
去成都不吃兔头等于没有去!兔头爱好者们来,别光想着那口美味心心念念啦,火号家的兔头吃一口,一秒把你带回宽窄巷子的街头~
要说我也不是没见过世面,这么多年吃过的各家川菜绝不算少,为啥偏偏对这家如此上头?
还不是因为,他们家的调味,实在是太妙了!
作为吃辣水平有限的浙江人,要找到辣得过瘾又不至于让我当场崩溃的、好味的、合口味的川菜其实不容易!
上海、杭州不乏有高人气的川菜店,但他们不是过于还原川式口味——太辣,就是为了贴合当地口味过度改良——太不辣。
是的,本消费者就是这么难伺候
作为一家成都土著川菜馆,它的辣度对我来讲是恰到好处的刚刚好——既能在入口的瞬间激活味蕾,鲜辣掉眉毛;又没有超出我的承辣上限!
一口接一口,过瘾死了!关键食材那个叫新鲜!牛蛙弹、兔丁嫩!简直是我命理之中的川菜神店!
再加上价格美滋滋,日常价19.5元起,活动价18元起!还有美食优惠券可以领嗷!满128-10、228-20!多买多减!囤粮好时机!
啊,还有什么可犹豫的!放心大胆地每样口味来一样吧!没有雷没有雷没有雷!样样好吃!天凉了就想吃些辣的重口的,灵魂升天的鲜辣,我有你也要有!
成都冷吃代表!比鲜更鲜!
越嚼越香的美味
上头!着实令人上头!
首先请大家务必人手一件的是让我女同事每次都必须4包才过瘾的柠檬凤爪!
老话说“众口难调”,但这句话在火焰兔身上根本不存在任何作用啊!20来个人尝了,个个都是“哦!好香啊!”“这牛肚也太脆了吧!”“过瘾过瘾!”“辣子鸡在哪里,辣子鸡还有吗?”
首先请大家一定要买他家的柠檬酸辣鸡爪无骨!量足!完美配比的酸辣,巨开胃!
鸡爪经由去骨剪小吃起来炒鸡方便,一口一整个大满足。
酸酸辣辣又咸鲜!(鸡爪并没有很辣,我们办公室的广东宝宝都一口气好几个)鸡爪的脆骨在嘴巴里咯吱咯吱……啊,正在打字的我现在回想起那个滋味还在拼命咽口水! (ˉ﹃ˉ)
我觉得世上没有一个女孩会不对它上头的!反正我们女同事都疯了!

辣炒系列里辣子鸡是大家一致觉得口味惊喜要大力推荐的!
鸡被切成很小块的小丁,鲜辣的味道深入到了内里的每一丝肉里,越嚼越香!
关键鸡肉是经过油炸的,很多小骨头都已变得酥脆,可以一起吃,非常方便~
很多真空熟食由于调味重加上肉本身食材用得不好,光凭味道你根本吃不出这是什么肉。
火号的辣子鸡就不一样了,浓浓的鸡肉香味,能吃得出原料用的一定新鲜且好。
一查果不其然,他家的辣子鸡都是用鸡腿肉做的,所以肉感可不是市面上其他的鸡架子辣子鸡能比的!每一颗都是真材实料的肉肉肉!过瘾!
这一把辣椒跟地道川式老料可以说是川式辣炒的灵魂所在了!令人上头的美味正是这样被一触即发的~

最后撒一把四川特色酥香豌豆~
那滋味,啧啧啧,被打耳光也不愿意停不下吧唧吧唧的嘴巴!
不过别以为你收到的货里也全是辣椒没多少肉喔!虽然别家有很多都是看似量很足的一大袋,其实里头60%都是干辣椒!辣椒里找肉,非常心累!
火号的辣炒系列一袋子里几乎都是满满的肉!非常实诚,每一口都能吃到真正的料。
火号的东西都是现做无添加的,所以能尽大可能的保留原汁原味且健康。
也正因为无添加,保质期也相对较短只有12天,且需要冷藏保存。吃的时候可以直接冷吃,也可以微波炉/热水加热(为保留风味两者更建议用热水)。
所以大家囤的时候预估好自己的战斗力哈哈哈!家里人多的一次可以放心多买,单身宝宝少量多次购买吃得更新鲜~
既然是成都土著美味怎么可以不吃兔兔呢!论一口过瘾的肉感,必然是啃整只兔腿啊!
卤制2小时的鲜兔腿丝丝入味(注意火号用的是鲜兔肉哦,可不是冷冻的),再用热油爆香锁味~
最后再用火号九十年配方的传家底料烹煮……

啊!不多说了!感恩兔兔!
兔肉肿么可以如此紧实,如此香嫩,如此令人欲罢不能???
一份里面有2枚兔腿,足足量量!全办公室都饿得咕咕叫的下午,啃上一只扎实的冷吃兔腿,你不人生赢家谁人生赢家?办公室下午茶常备好嘛!
至于招牌兔丁、梧桐牛蛙、牛肚丝以及掌中宝,那就是必不可少的看剧必备啦!

火焰兔
梧桐牛蛙在店里就是桌桌必点的大热菜,由于现做现发,即使是真空熟食它也依然保留住了牛蛙肉质的鲜嫩与Q弹~完全不会老,跟现做现吃没多大差好嘛~
牛蛙是酸辣口味的,加入的泡椒泡菜是这道菜的点睛之笔,不当零嘴配饭吃也超级开胃下饭!
牛肚丝被切成了很细的小条极其入味,弹脆极了!显然也是选料新鲜的功劳~
掌中宝是我个人的凡吃必点,出去吃烧烤啦、油炸啦,少不了它的。嘎嘣脆的口感配上热辣的调味,下酒下剧美滋滋!


总之!味道我都帮大家一一品过了!一个比一个起飞!你要做的就只是根据自己想吃的食材,麻溜儿的加购物车就对啦!
超高口碑,相见恨晚
吃一次就想向全世界疯狂安利它!
火号是成都宽窄巷子里的一家深受当地老饕钟情多年的店。
点评上搜一搜,近2000条评价,评分竟有4星半!
妥妥是一家超高口碑网红店啊!要不是我成都土著朋友带我去,我可就今生错过了此等美味!
幸好我不仅去现场吃了,他们家还能快递配送,大家都能吃上这一口~
本以为是我本人的一趟冲动出行挖出了个宝,谁曾想吃货们在获取第一手美食情报方面都是顺风耳,火号早就火得不行了!
我在小红书输入关键词,妈耶!整整1600多个笔记,我翻了好几页,全在咆哮安利它。
作家张嘉佳也早在微博安利过火号,为兔丁实名打call:
李佳琦也对它喊:OMG!买它!
还有什么好说的呢?食物这东西,一直被全世界吃货疯狂安利的绝对是此生必来一口的美味呀!
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