我们替你试吃了十家“一口入魂”的手工面包店
Photo courtesy of The Rose Café & Restaurant
Bread Lounge
Sandwich at Bread Lounge
Photo by Joshua Lurie
钟爱法式长棍的客人来Bread Lounge一定不会失望。这家坐落在艺术区的时尚、简约风格面包店,为客人带来地道的法式面包。当你还未靠近面包店,那弥漫着黄油和特色香味的空气已扑面而来。这里由工业空间改装而成,有玻璃分隔开的厨房,装满的架子和糕点盒,和一个令人放松的后院。
除了法式长棍这里还供应 10 余种不同的面包,可以作为面包出售,也可以用来制作三明治。这里著名的还有橄榄棒,这是一种耐嚼的黑橄榄。搭配这里特制的新鲜咖啡,杯杯散发怡人浓郁的芳香,适合全天候享用。 在周五,你还能尝到特别的白面包。
📍 700 S Santa Fe Ave, Los Angeles 90021
Clark Street Bread
Whole wheat levain at Clark Street Bread
Photo by Joshua Lurie
Dolce Isola
Anadama bread at Dolce Isola
Photo by JoshuaLurie
这家面包店是The Ivy餐馆创始人Richard Irving和Lynn Von Kersting联合创办的,它位于洛杉矶南罗伯森街区,店内装饰用的那副阳光卡普里岛壁画很有格调。
这里售卖五种不同类的面包,种类不多但都各具特色。无论是在The Ivy餐厅还是在提供Lvy家美食的小店用餐,不要忘记品尝这道搭配着黄油的招牌餐美味——新英式小麦面包anadama,这是一种用小麦粉、糖蜜和玉米粉烘焙而成的面包。
📍 2869 S. Robertson Blvd., Beverlywood 90034
Gjusta
Hemp nori whole wheat bread at Gjusta Bakery
Photo by Joshua Lurie
📍 320 Sunset Avenue, Venice 90291
Hygge Bakery
Bread at Hygge Bakery
Photo by Joshua Lurie
📍 1106 S. Hope St., Los Angeles 90015
Larder Baking Company
Sourdough at Larder Baking Company
Photo by Aaron Cook / AACK Studio
📍 11648 San Vicente Blvd, Los Angeles 90049
Lodge Bread Co.
Lodge Bread
Photo by Joshua Lurie
Lodge面包店的店主Or Amsalam和Alex Phaneuf以前一起在Goldie's工作,2015 年底,他们在卡尔弗城 (Culver City) 创办了这家店。店内有一个灰色瓷砖的柜台,搭配着深色的座位和米白色桌子。
目前这里出售五种酵母面包,有现烤的,也有可以打包带回家的,面包们在制作前都经历了 28-29 小时的发酵,所以口感特别棒!制作面包的黄油也是用Petaluma乳制品和酸奶酵母自制的,里面还撒了些许马尔东海盐。
📍 11918 Washington Blvd., Los Angeles 90066
Milo & Olive
Bread at Milo & Olive
Photo by Rick Poon,courtesy of Milo & Olive
📍 2723 Wilshire Blvd., Santa Monica 90403
The Rose Venice
Photo courtesy of The Rose Café & Restaurant
📍 220 Rose Ave, Venice, CA 90291
Seed Bakery
Olivebread at Seed Bakery
Photo: Joshua Lurie
📍 924 E. Washington Blvd., Pasadena 91104
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