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冬天来了,气温越将越低了,总想吃一些热乎乎的食物来暖和暖和
比如,一碗有肉,汤炖得白白的日式拉面就不错
今天我们分享的是Yelp上湾区最受欢迎的日式拉面店们
列表上的每家店都有自己的独特方法来提供这道温暖的菜肴
除了非常受欢迎的 tonkotsu ramen(猪骨汤头拉面)
在海斯谷Nojo Ramen Tavern 还有专门卖鸡肉拉面         
 总之是萝卜白菜可有所爱
快来看看有没有自己钟意的拉面店吧!
Ramen Nagi
地址:Find them: 541 Bryant St., Palo Alto
网址:ramennagiusa.com
这家店,有四种类型的拉面汤可选择,包括:原味、黑大王(墨鱼)、红大王(辣味)、绿大王(罗勒)、素食大王(以花椰菜为主)。这家店来自日本出发,在帕洛阿尔托设立了第一个美国分店,他们也计划很快在美国开更多的分店。你能在圣克拉拉的Westfield Valley Fair 找到他们的第二家分店。想去吃一定要早点来,因为在开门前通常会排队。

Marufuku Ramen
地址:4828 Telegraph Ave., Oakland
电话:(510)823-2416
网址:https://www.marufukuramen.com
可用Yelp Check
味千拉面做两种肉汤,鸡排拉面和猪肉汤的通口拉面(とんこラーメン)。由于猪肉或鸡骨都是需要长时间煮沸,两种肉汤都是非常浓香的。鸡肉拉面上有一块多汁的鸡胸肉,而传统的通口拉面上有一块薄切猪肉。
旧金山纪事报的克里斯评价道,“汤都像是是固体的,营养均衡的汤,味道丰富但不油腻,汤有点咸,里面还有海藻。”他们在日本中心也有一家店。

Izakaya Sozai
地址:1500 Irving St., San Francisco
电话:(415)742-5122
网址:zakayasozai.com
需要预定
Izakaya Sozai只提供一种拉面,但这完全值得一试。也就是经典的猪肉拉面,上面有一个炸红烧猪肚肉,边缘很脆,里面软糯。
这家餐馆也是一家日本小酒馆,专门经营小盘寿司,天妇罗,酒类等。

一川拉面Ichiraku Ramen
地址:5336 Geary Blvd.,San Francisco
电话:(415)813-0878
在Ichiraku ramen有三种猪肉拉面汤,其中包括:普通的、辣的红蒜或是黑蒜(如图),Yelpers口碑非常不错。

Shinmai
地址:1825-3 San Pablo Ave., Oakland
电话:(510)271-1888
网址:shinmaioakland.com
需要预定!
Shinmai在奥克兰的开张将拉面和居酒屋结合到了一起。这是奥克兰第一家将这两种体验结合在一起的店。推荐他家的鸡尾酒和清酒。
Mensho Tokyo Ramen
地址:672 Geary St.,San Francisco
电话:(415)800-8345,网址:mensho.tokyo
这家店一直吸引长队,旧金山纪事报的安娜·罗斯(Anna Roth)写道,他们有5-6个品种的拉面,主食是肉汤,包括Shio(盐)和通口汤(猪肉),但他们也有更多的异国风味,如鹅肝通口和巧克力羊肉黑拉面。
Nojo Ramen Tavern
地址:231 Franklin St., San Francisco

电话:(415)896-4587,网址:nojosf.com
可以Yelp预定
这家拉面店也是拉面店和居酒屋一起的。推荐鸡肉排骨酱油拉面,这种拉面配有炖鸡腿、黑蒜油、温泉蛋、红洋葱、鱼粉和油炸gobo。
与大多数湾区大部分拉面店不同,这家的主打是鸡肉拉面,还有一些沙拉和颜值非常高的抹茶冰淇淋三明治。

Iza Ramen Lower Haight
地址:237 Fillmore St., San Francisco
电话:(415)926-8173,网址:izaramen.com
菜单上与点懵同名的拉面是将猪肉、鸡肉、意大利面和蔬菜汤混合的独特拉面。伊扎拉面也是旧金山唯一一家提供东京筑门式蘸面的拉面餐厅。

Orenchi Ramen
地址:3540 Homestead Rd., Santa Clara
电话:(408)246-2955,网址:orenchi-ramen.com
旧金山纪事报莎拉·弗里斯特(Sarah Fritsche)有一些来这家店的小贴士:①早点到,早点排号②可以点筑门蘸面(tsukemen dipping noodles),这家餐厅每晚只售15份。“冰过的、稍微有嚼劲的面条,上面点缀着海草、竹笋和葱,用来蘸上一份温暖的、超级丰盛的tonkotsu豆汤,汤里有肉丁。”
富美咖喱拉面Fumi Japanese Curry & Ramen
地址:3303 Mission St.,San Francisco
电话:(415)757-0901,网址:fumisf.com
需要预定
这家的菜单属于可定制的,咖喱或传统猪肉拉面的肉汤、肉品种(猪肉、鸡肉、海鲜或蔬菜)之间可以自己选择,最后可以自己选择13种不同的小料。如果是选择困难症,富美还有6种不同类型的特制拉面可供选择。
Ramen Dojo
位置:805 S B St., San Mateo
电话:(650)401-6568
爱吃辣拉面的人会很喜欢这个,当然如果你不喜欢辣拉面,他们还有其他的拉面,包括味噌拉面。这家餐馆很小,座位大约只有二十几位客人。
Ramen Taka
地址:
找到他们:2219 The Alameda, Santa Clara
电话:(408)564-4467
相比前面的好多家拉面馆,这家上菜很快。有美味的拉面,价格合理,服务周到,气氛不错。
Ramen Parlor
地址:901 S B St., San Mateo

电话:(650)344-9728
这家拉面店是由圣马特奥的Santa Ramen和刚才提到的Ramen Dojo同一个老板开的。他们专门把辛辣的海鲜调味料加进汤里,你也可以在你的拉面里加鹌鹑蛋,看起来是十分美味。
The Place Japanese Fusion Bistro
推荐:拉面,亚洲小食,Tapas
地址:5229 Stevens Creek Blvd., Santa Clara
电话:(408)899-4456
Yelper Kevin H.写道:“这家的拉面从面条,到肉汤,再到配料,都十分不错。”餐馆很小,但服务速度也很快
Hokkaido Ramen Santouka
地址:Mitsuwa Marketplace: 675 Saratoga Ave., San Jose
电话:(408)446-1101,网址:santouka.co.jp
这家位于日本特产杂货店圣何塞三川市场(MitsuwaMarketplace)内,要占一个座位并不是难题。收银机还提供自己选的拉面视觉显示模型,有6种不同类型的拉面。
Ramen Shu
地址:34308 Alvarado-Niles Rd., Union City
电话:(510)324-7502,网址:ramenshu.com
拉面树菜单上有6种不同的拉面,包括两种海鲜拉面。客人还可以从拉面套餐区点拉面套餐,将拉面与小咖喱、日式炸鸡或者金枪鱼结合,不一而足。
Ramen 101
地址:699 Lewelling Blvd.,Ste 178,San Leandro
电话:(510)878-2439
圣莱昂多的拉面101有6种拉面碗和5个配菜,这家以丰盛的份量闻名。推荐这家的黑蒜拉面,辣度也是可以给老板说让他调节的。
Hinodeya Ramen Bar
地址:1737 Buchanan St., San Francisco
电话:(415)757-0552,网址hinodeyaramen.com
这家美食酒吧的菜肴是用美味的鲜鱼和海藻做成的大肉汤。来自于Sasala Dining Inc.首席执行官Masao Kuribara称,他们于2016年在旧金山的日本城开了Hinodeya在美国的第一家分店。
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本文图片来源于餐厅网站
https://www.sfgate.com/food/article/Get-your-ramen-fix-at-these-top-rated-ramen-shops-13467899.php#photo-16658860
http://hinodeyaramen.com/
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