准备食材：鸡蛋1个，面粉70g，酵母粉1g，牛奶70g，紫薯1个。
酵母化开，然后加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀无颗粒后，盖上保鲜膜在温暖处醒发1－2个小时。
面糊呈缓缓滴落的状态。
紫薯蒸熟捣成泥，可以加少许水
煎蛋锅中不用放油，直接加入面糊，小火煎
待面糊表面起泡泡后，可以加入一些紫薯泥
紫薯蛋烘糕完工～
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