第一次听到麻辣拌的人,反应多是:
不放汤的麻辣烫?
东北人可不乐意了:
那玩意儿能跟麻辣拌比?
东北朋友印象里的麻辣拌,往往是中学门口的小档口。老板娘麻辣而娴熟地给每个人做出属于自己的麻辣拌。
“多麻多辣多酸多糖,少丸子其他正常。”
“少麻少辣多糖多醋,加份宽粉剩下随便。”
麻辣拌配一碗米饭,酸甜麻辣香味浓郁,不管开心不开心,只要吃一口,生活就热乎乎的。
麻辣拌称得上是东北人代代相传的美食
有个东北老板娘在波士顿开了一家
正宗麻辣拌小店
从小吃到大的老味道,满满都是记忆和爱
中午11点左右走进店内

外卖电话响个不停
这家小店也太受欢迎了!
麻辣拌
麻辣拌,是辽宁抚顺的特产
食材煮熟沥干水后
加入盐,糖,陈醋,辣椒,
孜然,麻油,花生碎
搅拌搅拌,一碗迷人的麻辣拌就做成了
店里麻辣拌分酸甜口和咸口

小编尝试了酸甜口味的,太好吃了!
最爱里面加工成网格的土豆片
软中还带点脆,被辣椒油浸过后贼入味!
麻辣烫
店里的麻辣烫也很不错
慢火熬制的骨汤汤底煮什么配料都好吃

红彤彤的辣油看着吓人,其实香大于辣
搭配店里的麻酱,满口生香!
炸串儿
南方的烤串儿,一串串的点

东北的炸串儿,一盘盘的上!
鸡柳、鹌鹑蛋、金针菇、豆皮卷...

厨师将选好的串串丢进油锅
出锅后撒上椒盐,刷上酱

食客们就能嘎吱嘎吱地吃起来了!

这串到店必点的炸豆皮卷
外面炸得焦焦的,一口咬下去满嘴豆香
要是此刻嗞儿上一口啤酒

老得劲儿了!
麻辣小龙虾
谁不爱吃麻小呢?
小龙虾处理得很干净
底料够麻够辣,叫人吃完忍不住吮手指~
这里的麻小,可以选择搭配多种配菜
莲藕,土豆,金针菇,豆泡
每种配菜都吸饱了香辣的汤汁,超够味!
想要更多海鲜,一次吃到爽?
一定要点海鲜大咖十三香小龙虾大咖
丰富的海鲜满满当当地堆在一起

光是看着都很过瘾!
猪肉炖粉条
东北名菜猪肉炖粉条这儿也有!
排骨和豆角炖得酥烂入味
Q弹的粉条和软糯的土豆吸收了肉汁精华

酱香浓郁,超级下饭!
麻辣卤味
麻辣卤味是店里的人气菜品
许多食客吃饱喝足后
还不忘打包两盒鸭头晚上啃



胶原蛋白满满的麻辣鸡爪是小编的最爱
肉筋饱满有嚼劲
卤香和鲜辣充盈在唇齿之间
麻辣鸭头的精髓是软糯的脑髓
细细嘬,鸭头软糯脱骨,麻辣鲜味
吃完忍不住嘬嘬手指,回味一番
麻辣鸭翅滋味十足
鸭翅嫩而不柴,鸭皮的油脂香气更是诱人
香辣中带着卤汁特有甜味,超过瘾!
麻辣鸭胗又嫩又脆,超劲道!
卤汁浸入到每一丝肉里,一点都不腥
喜欢吃内脏的朋友,不要错过了哟!
麻辣猪蹄口感QQ的,口感脆而不腻
吃到辣味的同时,还能品味到甜甜的卤香味

大口大口地啃猪蹄,太满足了!
韩式牛肉盖饭
老板是个地道人,牛肉比米饭还多
牛肉腌制得很入味
与洋葱一起翻炒更是香气翻倍
配上煎蛋与韩国泡菜
就是一顿健康又美味的丰富晚餐了!
朝鲜冷面
食欲不佳?冷面来救!
光是看着就油亮亮的,特别有食欲

荞麦面柔韧爽滑,泡得久了也不会发软
酸甜口的汤底清爽可口
对小编来说稍微有些辣
但同行的东北小伙伴说,这辣油是极香极好的!

土豆粉
这家店特别适合嗦粉
土豆粉柔软筋颤,爽滑Q弹
招牌土豆粉里的料不少,但偏素,适合减肥的小伙伴~
如果你想加料,不妨尝一下香辣海鲜米粉
一个个花甲堆在米粉上

又鲜又香,超级入味,过足了瘾
第一家麻辣拌
Ultra Spicy House
60 Broadway, Malden 
(Malden 99超市内)
1102 Washington st, Boston
(平价超市内)
下单请扫微信号:
Hi~福利来啦!
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