渐渐入冬的纽约
匆匆走在街上
都一股冷清清的孤寂感
寒冷的天气
也让有中国胃的我们
渐渐对沙拉和冷冰冰的简餐失去了胃口
忍不住想要吃一口热腾腾的小面
喝一碗鲜美慰藉的面汤
非常应景的
东村新开了一家
麻辣面对面(meet noodles)
现在小编马上带你探索与尝新一波~
地址:
50 3rd Ave, New York, NY 10003
麻辣面对面坐落在热热闹闹的东村中心地带,离周边的学校Parsons和NYU都是很短的步行距离,看起来也是很适合一人食或者约饭的选择呢~
店里的环境是偏复古的新中式风格,一排排的莲花灯,散发着暖黄色的温馨灯光。国画风的墙纸,与架子上的些许复古装饰品。
让我们仿佛瞬间穿越到了一个古代的小餐馆,就连服务员小姐姐也是江南水乡的复古打扮呢。
饮品
奶盖系列
玫瑰乌龙建议三分甜的糖度,不会觉得甜腻,又带有一点点乌龙茶特有的甘醇。
抹茶红豆甜腻红豆与微微苦味的抹茶,总能创造奇妙的味觉享受~
正确的喝法是轻轻抿一口香滑的奶盖,馥郁的口感清新不腻的清香撞击着味蕾,再一口吸管下去,可以品尝到不同的层次。
火龙果酸奶
超有特色的火龙果酸奶,也是超级受欢迎的饮品。鲜艳的粉红色和黄白色渐层,创造了超级美的外观。让人想到今年非常流行的独角兽配色!
口感的是清清爽爽的水果味,带有红火龙果的特有甜味。同时也能品出浓郁的冰沙奶昔的香滑味。富含维生素的火龙果果肉和助消化酸奶的完美融合。酸酸甜甜又富有营养~
前菜与小吃
神雕章鱼烧
刚出炉的六只小丸子上,每一只表面都洒满了柴鱼片。它们在热腾腾的香气中跳跃,好玩又好看。
迫不及待地赶紧趁热尝一只。“外柔内刚”的小丸子,外皮咬起来是脆脆,里面的浓郁的酱汁和美乃滋混合的味道,还有一点点奇妙的奶味。
咬一口,还能在嘴里爆汁与融化!还有一块小小的章鱼肉,嘴里里面尽是软弹的鲜味。
蟹粉小笼包
除了日式的章鱼丸子,这里还有传统的上海蟹粉小笼包。六只颜值很高的胖胖小汤包乖乖的躺在笼屉里。最上头的口子上都塞满了橙红色的满满蟹粉肉。
沾一沾切了姜丝的醋碟。入口就有蟹味与肉味混合的饱满汤汁。有醋味解腻,口感浓郁,余味也比较鲜美。
除了传统小吃前菜,帅气的老板(没错这家店老板很帅!)还向我们推荐了特色台湾盐酥鸡,详见文末福利哦!
主菜/面类
海鲜想见你一面
我们选择的第一款汤面是纽约并不多见的海鲜面。端上来第一眼就看到了超有诚意的丰富海鲜用料,秀色可餐!三大只的带子、大虾仁、鱼豆腐、鱿鱼肉、干贝。
撩开煎蛋的时候,发现在底下还藏了好多好多“大虾仁宝宝”,真是意想不到。虾仁都去掉了虾线,鲜嫩不老,属于那种Jumbo Shirmp。
必须要夸一夸这款海鲜面的面汤。热腾腾的汤底非常非常鲜美,有浓郁的海鲜香味。让从小在江浙吃海鲜长大的小编,尝出了“妈妈做的面”家乡感觉。
这是一碗喜欢清淡口味与海鲜的小伙伴必点的面~
懂大师巴掌牛排面
牛排+汤面是我们从来没有尝试过的搭配。可是这一款Steak Noodles也着实让我们惊艳了。面上铺满了厚切的如巴掌那么大的牛排肉。首先趁热一口加了一口牛肉,真的好吃!是真真正正铁板烧牛排的鲜嫩多汁!
每一口牛肉的口感都很有嚼劲。我们点的是微辣版本,汤头也有一点椒麻辣味。每一口面条,和搭配的青菜,都沾满了鲜辣的汤汁。与嫩滑的牛排肉汁很完美的融合在了一起。牛排与小面组合,简直是不可错过的宝藏发明~
值得一提的是,这家的所有面的种类都提供了选择,可以替换。包括了:重庆小面、木薯粉、粉丝与泡面。满足了不同偏好食客的要求。
还有自己diy汤头与加料的选择哦。简直是喜欢“食面”小伙伴们的佳音,试着来尝试不同的选择。
肥牛金针菇饭
除了面条,这里也不乏一些米饭盖饭类的选择。金针菇和肥牛一直是不会出错的搭配啦!每一款套饭都会搭配一个自己选择的卤蛋/荷包蛋。
蚝油味的肉汁加上咸香的肥牛肉,简直是白米饭杀手。金针菇也带有一点点淡淡的香甜,非常的下饭。感觉吃完了会瞬间让人精神满满!
甜品
虽然小编已经饱到爆炸,可是女孩子吃甜品永远还有另一个胃!
芒果慕斯
整体颜色是嫩嫩的浅橘黄色。Top上洒满了,满满的芒果粒作为点缀。最底层是口感较柔软的蛋糕打底。用勺子挖一口芒果口味的慕斯,在嘴里入口即化。
整体会偏甜,带有一点冰冰凉凉的果冻口感。清甜的小芒果丁也很有嚼劲呢。和奶香的慕斯蛋糕搭配,组成了奇妙的味蕾体验。
地址:
50 3rd Ave, New York, NY 10003
独家福利
老规矩,
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撰文/蒋小鹿
图片/COMWU
排版/一只大萌砸
总设计/LC

部分图来源自网络,版权属于作者,侵权可删


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