准备食材：西蓝花2朵，鸡蛋2个，虾仁4个。
西兰花焯水、切碎；虾仁去虾线、煮熟、切碎。
鸡蛋打散。
锅底擦油，小火，倒入一半的蛋液
感觉蛋液底部差不多成型了就倒入西兰花碎和虾碎，感觉蛋液差不多把固定住了进行下步。
倒入剩下的蛋液，直到表面凝固，翻面再煎一会即可
蛋饼完成。
切成角，方便抓拿。
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