一直以“小亚洲”作称的东村
坐落于曼哈顿下城区
遍布着多元化的居酒屋、中韩料
以及各式丰富的异国料理
小编最近听闻
这里有一家新开业的手抓海鲜店
门前顾客络绎不绝
于是赶在冬天到来前
赶紧带着你们前来一探究竟
The Boilery
58 Third Ave, New York,
NY 10003
Sun. - Thur. 11:00–23:00   

Fri. - Sat. 12:00–00:00  
 (646) 838-5556
The Boilery与附近的
NYU、Parsons校区都很近
在东村街上的它
拥有了得天独厚的地理位置
店门口的门牌上写着
The Boilery的红色名字
还画着一只可可爱爱的小螃蟹
地面上树立着一只的复古小黑板
拿粉笔写着大大的“Grand opening”
以及商家的ins信息
推门走进
店里是超出你期待值的
高颜值就餐环境
店内桌椅是清一色简约的实木色
头顶上是一排编织线缠绕的装饰吊灯
里面暖黄色的灯芯
有情调和气氛
用粗布麻绳和星星点点的小贝壳
来装点门面
突出了店家对餐厅店内装饰
用心与细致
让人感觉到仿佛在甲板上吹着风
感受着海的浪花
吧台的复古环境
也很适合旁晚来喝酒配一些海鲜小菜
帅气又有品味的老板
还在店里挂了一些超现实主义的油画
很有sense了
前菜
Cold Dish
精选生蚝
首先上来的前菜是来自冷吧的生蚝
half dozen六个新鲜的生蚝
搭配洋葱汁红醋、tiger sauce
再加上生姜ginger
都说生吃是检验生蚝新鲜的最佳标准
挤上两滴柠檬汁
一口吃进去
肥嫩爽滑又多汁的口感
回甘悠长
每一口都是来自海洋的鲜美
Cold Dish
冷杯大虾
每一颗虾都好大的个头
店家还仔细地去掉了虾线
冰冰凉凉的滋味
再沾上酸甜口salsa酱汁
整个大虾的鲜嫩的口感在嘴里溢出 
完全是海的味道
配菜与小食
Appetizer
欧洲鲈鱼
这一款超大份的烤全鱼
搭配切片柠檬的点缀
和一小盒子酱汁
小编要夸一夸它的特色酱汁
有泰式thai chili的滋味
酸酸甜甜很有特色
淡淡甜味的同时还有咸甜的鲜美
鱼肉也是外酥里嫩
一口咬下去
感受鱼肉油脂在嘴里融化
这里的烤鱼都freshly steamed的
既保留了鱼原味的鲜美
又能保证外表的脆与肉质的嫩滑
Appetizer
脆软壳蟹三明治
这是一款在美式汉堡店
都很难点到的“海鲜汉堡”
由一只软壳蟹组成的汉堡肉
酥软的蟹肉表皮被炸的脆脆的
搭配松软蓬松的面包
切片西红柿与新鲜生菜
搭配的酱汁Jalapeno Aioli
还有淡淡的酸黄瓜清香
同时和搭配了炸薯格与番茄酱
一口一块喷香的薯格
吃到完全停不下来
手抓海鲜套餐
Popular Product
海贼王套餐
>> 重头戏主菜来啦 <<
当这么一大盘海鲜上桌时
我们都被它的巨大分量惊呆了
店里好评如潮的海贼王套餐
由四种不同种类的螃蟹组合而成
有蓝蟹、雪蟹、帝王蟹
以及一整只超大温哥华蟹
桌上有每位顾客专用的
龙虾腿“工具夹”
一双比较厚的磨砂手套
以及印有螃蟹logo图案的小围裙
保证让你在愉快享用海鲜的同时
不脏手和衣服
这一款套餐采用的是Boilery最有名的
Signature 招牌特色酱料
推荐第一次来的小伙伴们尝试这一款
每一款套餐搭配了免费的配菜
玉米棒、年糕、圆土豆
每一只蟹腿、蟹肉和蟹背
都包裹着浓浓的蒜蓉酱汁
海鲜的美味和辣味中和的恰如其分
不吃辣的小伙伴也完全可以很好消化
就连软糯的年糕和小土豆
也因为长时间的烹煮非常入味
每一口都是螃蟹的
咸鲜味和蒜蓉香味
油脂的浓郁香味、酸味
和海鲜的甜味交织在一起
口味十分丰富
超大块的蟹腿肉质丰满、弹牙
吃一大块抓在手上热乎乎的蟹肉
再配上一口冰饮
幸福感爆棚
让人不禁感慨
螃蟹真的是上帝最好的发明呢
从小在海边长大的小编
一直超级喜欢吃海鲜
可无奈在纽约一直找不到
好吃新鲜又满意的海鲜料理
厌倦了美式海鲜的烹饪炸味和面粉味
Boilery家的海鲜尤其螃蟹
着实让人的眼前一亮
唤醒了我们的味蕾
创意的异国料理与中式料理的结合
也让我们找到了惊喜与家的味道
小编在吃海鲜套餐的同时
还搭配了店里的一款garlic bread
意外的是
他们家普普通通的蒜香面包里
也有真的蒜末
入嘴流油
再蘸上海鲜酱料咬一口
幸福感爆棚
饮品
先来一张全家福~
Baverage & Drink
黑香草
这第一杯mocktail
是一杯不含酒精的饮料
由黑莓、新鲜柠檬、香草、蜂蜜
以及气泡水调制而成
有着从浅粉到深粉渐变的超高颜值
点缀着不少冰块
口感非常清爽
充分感受新鲜草莓、草莓果酱
与气泡水在嘴里交织与碰撞
小编还在里面意外的发现了草莓干果
总体口味很清淡
淡淡的酸味中稍带一点点甜
非常解腻
总体很适合不嗜甜的小伙伴
Baverage & Drink
莫吉托
莫吉托也是一款经典的鸡尾酒饮料
杯口装饰着
干柠檬与新鲜柠檬的组合
入口后薄荷味超浓
还有香槟与青草味混合的味道
恰当地融合了
青柠的酸甜与薄荷的芳香
是正正好好的甜味
就像是夏日里最离不开的蜂蜜柠檬水
一口一口停不下来
Baverage & Drink
养乐多烧酒
小编曾经一度很痴迷
纽约ktown的西瓜烧酒
没想到这里有同样独特
又叫人流连忘返的酸奶烧酒
Boilery可以点cocktail to share
是可供2-4人饮用的大瓶装
由养乐多、气泡水、柠檬
与韩式烧酒调制而成
倒在花式的可爱玻璃杯里
让人迫不及待地想要尝一口
感受其中浓郁的奶香与酒香
清爽、甜蜜、又健康
有小伙伴说它的味道
有一点像融化的大白兔奶糖哦
甜蜜又沁人心脾
还能助消化
很适合搭配辣味的海鲜呢
还有西瓜、荔枝、草莓、菠萝和黑莓等
多种果味烧酒选择
Baverage & Drink
莫斯科骡子
最后一款鸡尾酒饮料叫做Moscow Mule
是一杯有漂亮视觉效果的莫斯科骡
利用ginger beer生姜啤酒的香味料
以抵消柠檬的酸甜味
葱姜的点缀的显得非常独特
都说海鲜偏“寒性”
吃蟹要配着姜吃
这一款口感像姜汁可乐的饮品
就很适合纽约的冬天
虽然冰冰凉凉
喝到肚子却有着刺激的暖意
专属限时福利
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活动截止日期:11月30日
(活动最终解释权归The Boilery和纽约留学生网所有)
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The Boilery
58 Third Ave, New York,
NY 10003
Sun. - Thur. 11:00–23:00   

Fri. - Sat. 12:00–00:00  
 (646) 838-5556
撰文丨蒋小鹿
摄影丨comwu
编辑丨65273/LC
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