文章开始之前,小编想先问你一个问题:
“你有没有曾经误解很深,在了解之后,就爱的深沉的食物?
我先说——午餐肉。
大概在高中的时候,家里煮火锅,俺妈在超市买了很多午餐肉。
年纪尚轻的我以为午餐肉就是纯肉,满心雀跃的煮了一块,结果吃到嘴里绵绵的一股淀粉味,还齁咸,口感实在是差。
我感觉自己幼小的心灵受到了大大的欺骗,从此就埋下了一颗对午餐肉偏见的种子。
但偏偏工作之后,我遇到了一个特别爱吃午餐肉朋友。
她对午餐肉的爱,几乎无人不知,因为几乎身边每个人,都被逼着吃过她搜罗来的午餐肉,但我很坚定,一次都没吃过。
直到有一次看韩剧《请回答1998》,狗焕哥哥用勺子挖着一大块午餐肉放进嘴里。
唇齿留香的满足感,把“真香”二字写在了脸上,馋得让人直流口水,我动摇了...
然后,我和午餐肉小姐之间就出现了如下对话:
我有理由有证据的怀疑,她是有预谋来套路的我的,但吃过之后,我还是被套路成功了。
猪肉做的午餐肉,真的太!不!一!样!了!
这个油脂,这个纤维,吸溜~
没有我预想中绵软的淀粉味儿和齁咸的口感。
肉眼可见的火腿肉粒和火腿纤维,一口下去满满的肉香。
据午餐肉小姐说,这个罐头猪肉含量≥90%,只选用猪后腿肉,100%鲜肉制作。
和市面上那些淀粉多、冷冻肉做的妖艳货绝对不一样。
左:x汇   中:猪掌门   右:北x河
对比一下就能看出,其它品牌要么淀粉多,没什么肉的质感;
要么是用的肉碎,没有大块的肉粒。
近猪肉涨价,猪掌门还能做到眼可见的大块肉粒、丝丝缕缕的瘦肉纤维,这么良心的午餐肉实在是太合我心了。
至于午餐肉的吃法,火锅、麻辣烫自然就不用说了。
《向往的生活》里,一向以抠门“著称”的魏大勋,都被黄老师套路着去帮弟弟妹妹们买午餐肉做配菜。
但你可别以为,午餐肉只能这么吃。
真要说起吃法来,所有火腿以及火腿肠做的菜,都能用它替换,而且整道菜的味道和口感提升了不是一点半点。
为了证明这个午餐肉真的好吃,小编可是鼓动了公司的小伙伴,以午餐肉为主要材料,如火如荼的搞了一场厨艺大赛。
先展示下我们最后的成果
临时起意一场厨艺大赛,连铲子都没有,菜都是用筷子炒的。
杭椒午餐肉:
杭椒、午餐肉一起炒,辣椒的香辣味和午餐肉融合在一起,那真叫一个香啊!
简单好上手,随便炒炒就足够下饭,强烈推荐!
午餐肉黄瓜丁:
这个绝对是小编推荐给不吃辣小伙伴的NO.1快手菜。
先把午餐肉煎的焦一点,配上黄瓜的清香,厨房新手也能做的好,推荐推荐,超好吃!
午餐肉蛋炒饭:
午餐肉切成丁,做个蛋炒饭也不错,绝对的色香味俱全。
自从有了它,小编每次焖多吃不完的米饭,都是这么做的。
炒了两锅饭,最后一口也没留下
煮面:
对于加班狗来说,泡面可能最好的灵魂伴侣了。
泡一碗面,配上纯猪肉的午餐肉,寒冬的深夜来一口,暖了胃也暖了心。
香煎午餐肉:
就算不搞那么多花样,随便煎一下,紧实的肉感带点焦香,咬一口多汁柔软,肉香和油脂香配合的天衣无缝,吃到停不下来。
这可不夸张哦,组套的三盒猪掌门午餐肉,2个小时不到,就被我们吃完了。
好吃的自然要分享,所以小编给你们谈到了猪掌门最优惠的价格,上架到商店啦!
线下超市含猪肉的午餐肉价格基本在25元/盒左右,同样含量的猪掌门午餐肉只要16元/盒。
也有稍微便宜一些的,大概在18元左右,但不清楚它们的猪肉含量,以及是不是鲜肉。
价格不贵又靠谱的,还是猪掌门啦!
商店总共上了两个规格,198g小盒3罐装,340g大盒3罐装。
【猪掌门】午餐肉
专业做猪肉罐头60年 超90%含肉量 100%鲜肉
日常售价¥59/3罐
特惠价¥49.8/3罐
点击下面图片,即可购买

要说起猪掌门,就必须先提一下“蚌埠市凤阳东路76号”。如果你是一位午餐肉爱好者,那请牢牢记住这个地址。
这个地址上有一家名叫宏业的肉类加工公司。
这家肉厂1954年创建,可以说是专业做猪肉罐头60年。
不夸张的说,蚌埠宏业肉联厂这条生产线,创造了近60年东亚地区的午餐肉最高标准。
们熟悉的长城、中粮梅林旗下的某些产品线,都是它出品的,同时远销海外。
在长年累月的生产代工过程中,“凤阳东路76号”可能积累了关于用户饮食习惯和口味喜好的大量数据。
越来越清楚什么样的午餐肉更能满足国人的口味需求。
如今不断升级,推出全新品牌“猪掌门”,是不是听着就有种睥睨其它午餐肉的感觉。
而实际上,猪掌门在实物上也确实拥有可以睥睨其它午餐肉的实力。
它的猪肉含量≥90%,淀粉含量≤3.5%。
不同于市面上大部分午餐肉使用的冷冻肉或冷鲜肉,猪掌门的每一块肉都是鲜肉!
猪掌门午餐肉vs一般午餐肉(营养成分对比)
小编在抛开对午餐肉的偏见之后,也去超市搜刮过其它的,但有些要么是用了鸡肉,要么就是含肉量很低的。
还有一些盐分过高,咸到只能配白米饭吃,非常不利于身体健康。
猪掌门午餐肉特意减少了盐的加入量,低盐配方,像这样直接吃也没有问题哦。
也因为猪掌门所用猪肉多、淀粉少,也使得所含蛋白质高、脂肪少、热量低,说它是午餐肉界的“健美先生”也不为过。
整体口感上,咸淡和干湿度都控制得恰到好处,肉香和油脂香配合默契、相得益彰。
总而言之就是一枚德智体美劳全面发展的“三好“罐头,让人爱不释口。
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猪掌门罐头的设计也很人性化,每个罐子顶部都有开罐演示。
开罐时,先将拉环向上掰到180°,再将手指伸入拉环,一起发力,很轻松就能打开上盖。
满满一罐的午餐肉也很好取出。
只需要将罐头倒立悬空,轻轻拍两下底部,午餐肉就自动滑落到盘子里了。
PS:市面上一些加了许多淀粉的午餐肉,会和罐头粘连,用刀叉或者勺子都无法完整取出。
猪掌门的每个罐头里面都配备了一个叉子,如果你爱挖着吃,也非常方便。
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