准备食材：鸡蛋1个，西红柿1个，面粉70g。
把西红柿画十字，用开水烫一下。剥去皮，切块备用。
把西红柿块和鸡蛋一起放入辅食机里打成细腻的汁。
倒入碗中加入面粉，搅拌均匀至酸奶流动糊状。

不粘锅全过程小火舀入面糊摊圆。
煎至定型，翻面煎熟即可食用。
可以淋一点补铁补钙的黑芝麻核桃酱。
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