今天就来教你们怎么花别人的零头,
买同等品质的——刀具!
注意!不是山寨!不是山寨!不是山寨!
大嘎发现没?最近路上不仅送外卖的小哥一如既往的多,送菜的小哥也越来越多!
没办法!早餐空腹,中午外卖,晚上烧烤奶茶加奶盖的生活过得太快乐,直接导致我国3亿人面临隐形饥饿!不得不适当地自己动手做点营养健康餐吃了!
(这种热搜好残酷

工欲善其事,必先利其器!机智如我,早就为自己下厨准备好了一整套厨具。其中,我最满意的就是WMF的这套刀具!

这套刀具两件套,既有适合咱们烹饪习惯的中式菜刀,也有小巧美观的西式厨刀!
中式菜刀,锋利到我能实拍表演“隔空切菜”:刀具正上方掉落下来的番茄,瞬间被刀刃利落地划成两半!
切起牛筋肉来轻松的就像是在切豆腐.......看图都觉得好过瘾有没有!
西式厨刀,切汤汁多的西红柿,快到连汁水都不会喷溅!
对刀有一点点点研究的小伙伴应该都知道,一看WMF这个牌子就知道,这套刀具只有一个缺点,那就是:贵
要知道,WMF是德国人民家喻户晓的一个高端厨具品牌,已经拥有165年历史,就连米其林餐厅主厨也爱用它家的刀具!
好刀肯定价格不菲?的确,旗舰店的这套经典系列7件套活动价也要上千块!
不过,水果刀、剪刀、磨刀棒啥的,使用率相对来说没这么高。所以我选的是WMF性价比巨巨巨高的经典款刀具两件套!平时使用频率也是刀具里面最高的!
谁能想到,这套WMF大牌刀具在二家的日销价也只要269元,此外,我还争取到超超超低活动价:刀具两件套一共只要199元!平均一把刀还不到一百块钱!!!
等等!等等!福利还没完,现在只要买WMF的刀具两件套,就送价值159元的拉歌蒂尼的刀叉勺四件套🎉🎉🎉
没错,就是之前一个高压锅卖到上千块的那个拉歌蒂尼!同时也是意大利百年厨具拉歌蒂尼!
它的原材料是18/10的医用级不锈钢,款式是最经典的意大利风弧度设计,再加上握上去恰到好处的手感,绝对会刷新你对刀叉的固有印象!当然,赠品数量有限,送完即止
万万没想到
我和好厨艺之间的距离
竟然只是一套好刀
这套刀具整体偏轻,拿在手里切菜一点也不费劲,到底好用到什么程度?
就这么说吧!我能现场给你实拍表演一个“隔空切菜”。之前我看品牌方的宣传视频的时候还以为是特效,所以特地自己上手试了一把:
用右手把中式菜刀的刀刃朝上固定好,
左手举着一个完整的番茄,
番茄几乎是在从我手中掉落的那一瞬间
立马就被刀刃利落地划成两半!
wo的老天鹅ya!WMF诚不欺我!
(看见没?还是有硬硬的果蒂那一头朝下!
还有这种连着筋带着皮的五花肉
原本又软又韧不好切,
但是有了WMF刀具的加持,
厨艺渣渣都能像模像样地炫耀刀功了!
切软趴趴的食物也毫不费力。
比方说切豆腐,都不容易粘连!
大家可能觉得刀越锋利越容易割伤手,其实不然,越锋利的刀,其实越安全!因为刀锋利,人就不需要费力去切食材,大大减少因打滑而割到手的几率。
以前对于圆滚滚的土豆,
我只会切块儿。

现在用这把刀切个丝儿啥的,
也就是分分钟的事情!
新手上路!切的丝比较粗,大家凑合着看!)
我们中式厨房,总是习惯不管切什么都只用一把刀,很容易造成生熟食品交叉污染好嘛!
这套刀具可以做到生熟分离:中式厨刀专为传统中式而设,可以用来切鱼、切肉、切蔬菜!而西式厨刀更加小巧,可以用来做更精细化的食材处理,还能用来切水果、切面包啥的!
而且西式厨刀的锋利度也毫不逊色。
用它削个番茄盖儿,
利落到让番茄都没反应过来自己受伤了
连汁水都来不及溢出来!
圆滚滚的厚皮橙子,
一刀下去,轻松对半分开,
一点不带打滑的!
仔细看最后一刀,
连橙子顶部中心的梗儿都轻松对半切开了!
切过面包片的宝宝应该都知道,
这种又大又软外面还包裹着酥皮的面包
最容易被切“瘪”了。
可我一刀下去,
面包片都没带一丁点儿变形的!
这套刀具的质保长达两年,正常切菜能保持持久锋利不卷刀,但我得强调的是:它们本身不是砍骨刀,不能用来砍骨头的哈!
现在你知道为啥米其林大厨切菜都超帅,而你切菜看起来这么狼狈了吧?说到底还是少了一套好的厨具呗!
专业级别的严苛用材
加上高级锻造工艺
长期使用也锋利不卷刃
务实如厨师,德国WMF能做到广受追捧,原因就在于大品牌的严苛用材和高级锻造工艺!
先看用材:为了方便厨师这样的专业人士选购,WMF直接把用材一目了然地标注在刀面上。
对我们来说这些数字可能有些复杂,但懂行的人一看就知道:相对市面上一般刀具采用的国产3Cr、5Cr,它采用的德国进口1.4116钒钼钢材,会让刀具硬度、锋利度以及耐用度都有质的提升
再来看工艺:WMF一直遵守德国传统的精钢淬炼工艺每把刀都会先经过1000℃高温锻造,再用零下200℃冷锻工艺处理。这样就大大提高了刀体的硬度、韧性和耐腐蚀性。
所以说,虽然WMF刀具的刀片普遍较薄,但也很难卷刃或崩刃
这还只是制作工艺第一步,淬炼完成之后每一把刀具都会再经过35次反复锻炼、磨刃、抛光工艺严格加工力求每一块刀面都光滑平整,抗锈!耐酸!耐腐蚀
这就是为啥WMF的刀具即使用了很久,刀刃也能保持持久锋利不卷边的原因
最后,以上所有的工序还需要再经过精密的激光检测,确保合格之后才会出厂!不得不说。WMF真的很严格了!
一般市面上的新刀买回来不是还需要自己开刃嘛!但WMF的这套就不需要这样的繁琐操作!
因为它在出厂之前就已经采用performance cut切割技术,20°科学开刃,下刀就能感受到到丝滑的切感!
平时做饭光是食材清洗干净还不够,刀具藏污纳垢也是个不得了的问题!
WMF采用的德国无缝锻造工艺,环保手柄与刀片一体成型,这样污垢无处可藏,自然不易滋生细菌
想让你家厨房从细节里就看出来很贵!买它就对了!
德国本土家喻户晓的国民品牌
米其林餐厅主厨爱用品
更是“德国三大国宝级品牌”之一!
不了解这个牌子的没有关系!请允许我为大家介绍一下!
WMF,中文名是福腾宝,是拥有纯正德系血统的顶级厨具品牌,同时也是德国本土家喻户晓的国民品牌,数百家门店遍布德国知名城市!
这个品牌还屡次获得红点奖、IF设计大奖、金罗盘奖等多到数不清的国际设计大奖,甚至在德国已经被视为和宝马、奔驰齐名的“德国三大国宝级品牌”之一!
不光是米其林餐厅的主厨爱用这个品牌的刀具,世界众多五星级酒店、高档餐厅、豪华游轮、高速列车头等舱的名厨也爱用它!
这里得声明一下的是,考虑到WMF德国原装进口的刀具一把就要上千块,今天这套刀具我们选的是WMF品牌授权在国内工厂生产的。
我可以保证的是:制造刀具的所有材料、器械、工艺都是百分百从德国引进刀具的用材、工艺、质检要求和德国本土产基本上没有差别,只不过性价比更高!
品质检测报告也可以给你们看!

如果你硬要追求德国原产,我觉得在WMF这里那也只是白白增加了制造刀具的人力成本和运输成本!(国外的人工成本大家应该心里有数吧!)
最后再容我咆哮一遍:现在活动价基础上还有价值159元的拉歌蒂尼刀叉四件套赠送,可千万别因为手慢没抢到限量赠品的名额啊!
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