做公号最难的时候是什么？
是没有遵守承诺。
那种疼，就像有人在pa pa打我脸。
昨天我们开团了艾美全脂牛奶和酸奶。但是昨天有一位老粉后台给我留言，说：京东比你的便宜啊，是106元18盒。
我立刻联系品牌方，问是怎么回事？不是我们的价格是全网最低，低于天猫和淘宝吗？
通过品牌，我联系到了emmi牛奶的京东自营商，得到的明确回复是：这个是因为京东自营提前2个月屯了一批牛奶，日期没有那么新鲜，比我们的多好几个月，而且只限一天。
说实在的，我完全可以让京东调价，或者是我们过一天等他们下架了再卖，神不知鬼不觉。
而且，京东的牛奶日期比我们整整早了2个月，说是搞特价也没问题，因为它是京东自营屯的货，本来就不是品牌商直接发货。
但是，我是和大家承诺过，咱们给大家团的牛奶，不光是生产日期保证全国最新，价格也全国最低，如果不是全国最低，我宁愿告诉大家哪里便宜。
我自己说过的话，不能打脸啊！粉丝会怎么看我啊？
即使骗的过别人，骗得过自己吗？自己心里这道关怎么过？
但是再看看京东的价格，106元18盒，这个价格真的比总代给我们的供价格都便宜，如果我信守承诺，那么每卖一盒，我是赔钱的。卖的越多，赔的越多。
我发着烧在夜里google牛奶的认证资料到一点半，最后的结局，竟然是自己赔钱，想想也有点想哭。
但是我更看重“承诺”两个字。
和大家说过的，我们的价格最低，那就是最低。赔钱没关系，倒贴钱也没关系，京东的保质期比我们的短也没关系，既然京东106，我们也106元好了。
这篇是昨天晚上写好的，今天早上一看，京东又恢复原价146元每18盒了。
小助理看见我昨天晚上熬夜到 那么晚，劝我不要发文，也不要赔本给大家补差价了，反正这事儿已经过去了，没人知道，我们的价格还是全网最低，就这样卖就好了。
我说：不行。第一，有人知道，哪怕就1个人知道，也是我的老粉，出于关心，人家把京东低价告诉了咱们，让咱们还有处理的机会。如果不是老粉，估计扭头就把我当个骗子似的取关了。
第二，哪怕没人知道，但是我知道，我自己看到了，就没有办法心安理得的这样卖了。所以，哪怕只有我一个人知道这件事，我还是会采取一样的办法，给大家补差价的。
阿Q一点想，做公号这几年，被供应商虐哭过，被不熟悉的人骂过，想想这结局还不算太坏，就是只赔钱而已。
如果是被大家指责“你自己定的承诺，怎么不遵守呢”？ ，这种谴责，才真正让人坐立难安！是赔钱也无法弥补的。
现在很多公号越团越多，咱们却只有每周一团，就是因为去深入了解一个团品实在是太花时间了。如果是这样还做不好，卖的东西还比别人家贵，我真是撞墙的心都有！
而且，很多妈妈说：“看毛豆妈文章的开头，就毫不犹豫的下单买了。“” “在你这里买过N多东西，基本没有踩过坑。” 你们知道吗？我每次看这些留言都觉得开心，但也觉得压力好大。为啥微信后台的留言我不能全部回复，因为我真的每看一条就心情久久不能平复。
因为万一我没有达到大家的期望怎么办？这种信任我拿什么还呢？
所以，我昨天拿出“赔钱补差价”的方案以后，对助理、对家人说：“我现在终于心安了，只要能弥补的，我这边都补给大家。都比背着‘你没有完成承诺’这个锅好多了。”
所以，昨天晚上我简直开心死了
，真的，是心里踏实那种快乐，你们懂的。我妈和队友一起笑我：“第一次看见有人赔钱还这么开心的。”
心安比赚钱重要，因为钱没了可以再赚，别人给我的信任，我还不起！
现在有赞店铺中，牛奶也仍然保持这个价格。但是能维持多长时间呢？这就不好说了。京东这个价格是因为提前囤货牛奶保质期过半，而且只持续了不到10个小时。而我们和天猫旗舰店一样最新日期的，如果比天猫旗舰店便宜太多，品牌肯定也无法长时间容忍，这是严重的市场乱价行为。
所以，虽然是大家买的越多我就赔的越多，但是还是要和大家如实说明这种情况，长期这个价格几乎是不可能的，能顶到哪一天甚至哪一小时我不知道，听品牌商指示吧。因为我们是品牌商直接发货，如果惹急了品牌商不给咱们发货，那就没办法了。

有赞店铺二维码，长按识别进入“毛豆妈甄选”店铺
之前在咱们店铺里买过的，全部退差价，我可以保证这是全网日期最新价格最低的。
好了，咱们详细说说如何补差价。
昨天牛奶京东的价格，是106元18盒，76元10盒。那我们也按照和他们一样的价格，即使我们的日期比他们的新鲜2-3个月以上。
也就是说，之前按照138元/18购买的亲，会退32元/盒的差价，83元/10盒的价格拍下的亲，会退7元/盒的差价。
请您确认收货后，及时联系我们的客服（微信：mddtanxian，微信名称是毛豆妈助理。之前已经添加过客服微信的，请勿重复添加），或者在有赞店铺的客服系统联系我们也可以。
然后，把订单截图(有姓名电话地址和价格那页的截图)，并把支付宝账号发给客服，我们在核实后会把差价打到您的支付宝。1个工作日会到账，遇到节假客服不上班，请您耐心等待，每一个都不会落下。
因为咱们的承诺哪一项是随便说说的，还不都是熬夜和供应商沟通出来的！
最后结尾怎么说呢？感谢大家的陪伴和信任，这份沉甸甸的情，如果不是全力以赴，我真的还不起！
再次谢谢大家的支持！
还想了解这次团购的牛奶的，我把昨天的团文放到这里了。
今年7月去意大利北部的多洛米蒂登山徒步时，我第一站落地是意大利北部第一大城市米兰。因为一直在找牛奶，所以也特别去米兰的各大超市搜寻了一番，感觉意大利的牛奶味道并不浓厚，很清爽的感觉，大概是clear这个形容词。之前去欧洲也是这个感觉，喝到的牛奶甚至不如国内的牛奶品牌味道“香”又“重”，但是不知道到底是怎么回事。
徒步多洛米蒂山脉第三天，我们徒步22公里，登上了海拔三千多米的高山，当时已经是下午2点，我还没吃午饭。饿着肚子的我挣扎着来到了高山小木屋（登山补给站），在湿风苦雨中跟小木屋的服务员要了一杯纯牛奶和意大利面，热乎乎的牛奶简直救我贱命！
非常意外地，这杯牛奶要比米兰的牛奶略为浓醇一点，口感比意大利好多了。问坐在我前面的领队，嗯，就是被高海拔紫外线晒的墨墨黑那位：“为什么我觉得这牛奶比意大利的更好喝？”
领队和我说：“因为这不是意大利牛奶，是瑞士的牛奶。多洛米蒂山脉是意瑞交界，食物多是通过高山缆车从瑞士地区送上来的。瑞士的草场质量要远胜意大利，而且气候越冷的地方，牛奶越香淳。所以瑞士牛奶要比意大利的好喝。”
我这位领队是具有丰富高海拔经验的徒步者，他也经常带去瑞士阿尔卑斯山的团。于是，我请他推荐了瑞士牛奶的品牌，他不假思索的就告诉我：“试试EMMI吧，这是瑞士最大的，超市里到处都有卖，很容易就能找到。“
在邻近瑞士的超市，我果然找到了这个牌子，空嘴喝的时候奶香味已经很明显了，但用公寓里的微波炉一打，香味就更浓了。从口感上来讲，确实甩国内几条街。
但是，我始终没有弄明白牛奶口味差别这件事，这个问题一直勾着我的好奇心，不明白这个问题，怎么判断是不是好牛奶，我怎么开团？于是，我做了大量详细的研究，找到了一位在饲料兽药监察所工作的专业人员，告诉了我纯科普的答案。
牛奶的味道，是件非常复杂的事情。
首先，牛奶的香气与牛奶中游离的短链脂肪酸(丙酮酸、乳酸等)有关；
牛奶是不是“有纯正的牛奶味”，则和牛奶中含有微量的丙酮、丁酮、巳烷、戊烷、硫化甲基、乙醛、乙醇、醋酸乙基、三角内酯类相关；
是不是好喝， 也和牛奶中脂肪球、乳蛋白颗粒的大小、分散的均匀性，相关。
我听懵了，请专家用一句话来概括为什么牛奶的不同。
专家哭笑不得，说：“这么说吧，奶牛是动物，是动物就有差别。就跟人吃得好，身体就好是一样的道理，对牛奶口味差别最大的影响因素，就是牛吃什么。牛吃的好，吃的健康，活得开心，产奶就香，牛吃的不好，则反之。”
那我就问了：“我在国内买过很多牛奶，为什么口味相差很大，有的特别醇厚，会不会里面是加东西了呢？特别害怕这个。”
专家说：“一般不会的，三鹿事件爆发后就严法禁止了。但是和奶牛摄入的饲料是什么样密切相关。我和你说过，饲料中的脂肪能够提高产奶量和乳脂率。但是，添加过量会影响奶牛对粗饲料的消化。同时，还有降低乳蛋白率的可能。”
专家解释说：“再说了，你想中国人现在有多少人喝牛奶？几亿人口在喝，而草场又没那么多。奶厂的供给压力很大的，肯定没办法保证中国奶牛天天吃天然食品。中国的奶牛基本上全是吃饲料和草配比的，饲料的构成是什么样的，就肯定会影响牛奶口味的。”
我问专家：“那么国外的牛奶好一些吗？”
专家说：“也不能一概而论。这么说吧，如果是草场充沛、质量把控越严格的国家，一般越是禁止奶牛吃饲料的，因为天然牧草和干草更好。天然牧草经植物固氮作用转化为蛋白质，挤出来的奶更鲜。”
我还特意请专家推荐一些禁止吃饲料的国家，专家就特别提到了“瑞士”，说瑞士关于牛奶是有统一规定的。
之后我就自己去做了大量功课。就拿向导推荐给我的EMMI牛奶来说，它有一个SUISSE GARANTIE系统，是针对瑞士农产品而成立的综合性质量保证与控制系统。它对牛奶品质的规定，用“严苛”来形容也毫不为过。
∆让瑞士人骄傲的牛奶质量控制体系
首先，牛奶必须100%产自瑞士。
两头牛哪怕是同一个品种、同一个妈生的，同吃一座山上的草，同喝一条河的水，只要一个在瑞士，一个不在，就不能通过认证。
Emmi所用的每一滴牛奶，都必须出自瑞士本土。即便只隔了一座山，只隔了一条河，也不行。土生土长，才能保证原滋原味儿。
其次，禁止牧场给奶牛喂食转基因植物，也禁止喂饲料。
专家说，由于国内的牛奶需求量太高，草料搭配饲料的饲养方法非常常见，甚至有可能为了提高产奶量而在饲料中增加某些非天然食物的配比。但在瑞士，要想取得SUISSE GARANTIE的认证，奶牛是不可以吃饲料的。
SUISSE GARANTIE关于禁止使用转基因植物和饲料作为奶牛食物的规定是这样的。
我又查了查瑞士的牛都吃什么（真服死我自己了）瑞士的牛平时漫步在青草萋萋的山坡上，吃的要么是新鲜的天然嫩草，要么是提前储备好的干草，要么玉米一类的精粮。总之是没有饲料的，转基因的饲料更是想都不用想。
SUISSE GARANTIE之所以禁止给奶牛喂饲料，一是因为饲料当中暗含的风险。
二是因为，瑞士拥有广阔的优质牧场，奶牛从天然饲料中能够获得足够的营养，因此没必要用人工饲料作为补充。
所以，瑞士目前为止未发生过乳制品事件，因为奶牛的食物中不能使用任何食品添加剂和转基因原料。
回国以后，EMMI（艾美）牛奶就成了我家反复购买的商品。
除了这款emmi牛奶，我特别惊喜的还有他们家的酸奶。一句话概括：EMMI这个酸奶既能做到脂肪含量仅仅1.5g/100g，还能做到特别好喝，醇香，吃完咂嘴巴舔盖。
∆ 脂肪含量只有1.5g/100g
低脂与好喝这两件互相矛盾的事情，竟然能结合在一起，真的是很难得的。不光适合孩子喝，更适合我们这种天天在办公室坐着的人喝。
为什么EMMI的酸奶低脂？因为它在制作酸奶的工程中又经过部分脱脂工艺，把脂肪含量减少了。
我听营养师说过，在当今这个很容易就摄入超量油脂的年代，无论大人和小孩都是要优先考虑低脂肪含量的东西。国内也有无添加的酸奶，但是真的不好喝，喝酸奶的乐趣都没了。
∆ EMMI酸奶的营养含量表
下面我先说说牛奶吧。
艾美全脂牛奶
今年7月再去欧洲，我在瑞意交界随处一拍，环境就美成这样。
之前说过，最让我震惊的一点，是瑞士的奶牛是禁止吃饲料的。不准用饲料，是因为天然牧草经植物固氮作用转化为蛋白质，牛将牧草孕育成天然蛋白质，挤出来的奶就更为鲜美，富含高蛋白、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质。
艾美全脂牛奶的配料表中只有生牛乳，在口感上，与国产纯牛奶相比更细腻润滑，回味清甜不腻。
∆ 蛋白质3.2，脂肪3.5g，钙120mg/100g。这数据很能打了。
尤其是加热后艾美的奶香味更加醇厚香浓，这段时间我每天早上用热牛奶泡麦片，超级满足。↓↓↓
小助理不信，说这么轻微的差别，小孩子怎么能尝得出来？于是她将艾美全脂牛奶和国内某大品牌牛奶分别倒进两个杯子里，让她家三岁的儿子盲喝，最后她问儿子哪个更好喝。孩子毫不犹豫地指了指艾美那杯！孩子是不会骗人的，小助理这次真的服气了。
天猫旗舰店里的评论也是4.9分，看见有妈妈说孩子原本不爱喝纯牛奶，但喝了这款牛奶后就爱上了。↓↓↓
一盒250ml，方便一次喝完，干净卫生。
瑞士原装进口，通过中国检验检疫检测，确保牛奶高品质。↓↓↓
之前和品牌商谈，咱们这款艾美全脂牛奶的日期一定确保是最新的，是2019年7月2日生产的，也是全国最新最优的日期。因为瑞士对奶类制品把关很严格，每一批次都要在瑞士本土先检验再出口，光检验就是2周左右。再算上途中的运输时间、入仓时间等。如果大家收到的牛奶早于这个日期，艾美品牌方承诺给咱们读者无条件更换成最新的，这是专门给咱们争取来的福利（哈哈，就要逼疯品牌商）。保质期是240天，8个月。
同时，咱们还终于谈成，所有的奶制品，无论是牛奶还是酸奶，都是走顺丰空运的，保证第一时间送到大家手中。
好了，下面我再说本次团购的艾美酸奶。
艾美风味酸奶
蛋白质含量高，远高于国内酸奶
4-6度冷藏的艾美酸奶最吸引我的就是蛋白质高、脂肪低，同时还极为好喝，这在国内的酸奶中是很罕见的。
我去超市看了一圈，搜集了8款常酸奶，简单粗暴地直接放艾美酸奶与其他酸奶蛋白质含量的对比图吧。
ABC款每100g酸奶含蛋白质2.7g；
D、E款每100g酸奶含蛋白质2.8g； 
F、G、H款每100g酸奶含蛋白质3.1g； 
总结一下，国产酸奶蛋白质含量最高的是：每100g酸奶含蛋白质3.1g，这还不算什么乱七八糟的添加剂，我就先忽略了。
再来看看咱们开团的艾美风味酸奶蛋白质含量——每100g酸奶中含蛋白质4.0g，胜出！
脂肪含量低，远低于国内酸奶
下面来看看脂肪部分。一款优质酸奶不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量还要低（酸奶：我太南了……）。
A款每100g酸奶中含脂肪3.0g； 
B、C款每100g酸奶中含脂肪2.7g；
D款每100g酸奶中含脂肪3.2g；
E款每100g酸奶中含脂肪3.5g；
F款每100g酸奶中含脂肪4.8g；
G款每100g酸奶中含脂肪3.3g；
H款每100g酸奶中含脂肪3.3g。
总结可得，BC两款脂肪含量最少——每100g酸奶中含脂肪2.7g。
再来看看艾美风味酸奶的脂肪含量——每100g只含脂肪1.5g，胜出！
低脂肪主要是因为艾美酸奶在生产过程中会使用脱脂工艺脱去部分脂肪，让脂肪含量变低。
好喝到舔盖，孩子超爱喝
在酸奶选品过程中，我几乎尝遍了常见的酸奶，那些标榜不含添加剂的酸奶，表面上看起来更健康，但口感真的会差很多。我吃过一款不含糖的酸奶，口感酸涩，甚至有一点点苦味，实在难以下咽。这不就是牺牲口味的健康么。
EMMI这款酸奶质地，如半打发的稀奶油，饱满、轻盈，质地幼滑不失延展性。↓↓↓
入口绵柔，在舌尖上的感觉特别顺滑，像是在舔奶油，酸酸甜甜的，特别好吃，而且每一勺都能看见真实果粒，吃着特别过瘾。↓ ↓↓
毛豆吃完一盒还要接着吃，小助理一口气吃了两盒，要不是想着给娃留点，她能一下子全部吃完。
在淘宝旗舰店里，EMMI（艾美）酸奶同样得到了大家的认可。↓↓↓
市面最优生产日期，顺丰空运
现在来说说酸奶的生产日期及保质期。
我们的酸奶生产日期是2019年8月6日，是市面上最新鲜的了，保质期180天。
有些妈妈可能会认为保质期越长意味着添加剂越多，营养成分损失越大，其实这是一个误区。
酸奶我们得看它的杀菌工艺，艾美酸奶是以牛奶为原料，经过高温灭菌消毒之后再发酵，等到冷却后再灌装，而且从瑞士出口到中国到货，全程冷链运输，这样既保证了酸奶的口感和风味不会随着储存而改变，还确保了活性乳酸菌正常存活，也达到了180天保质期的目的。
另外，同前面提到的全脂牛奶运输原因一样，一是因为瑞士对奶类制品把关很严格，每一批次都要在瑞士本土先检验再出口，光检验就是2周左右。二是再算上途中的运输时间、入仓时间等，所以这已经是最早的日期了。如果有早于这个日期的酸奶，艾美品牌方承诺给咱们读者无条件更换。
为保证大家第一时间拿到酸奶，咱们的酸奶是走顺丰空运+冰袋储存（不是顺丰陆运特惠那种哦）， 大家尽管放心，如果有质量问题，签收第一时间来找我，无条件退换货。
7种口味，3种选择
这次的7种口味都超级好喝。把7种口味都喝过一遍后，我觉得最受孩子欢迎的还是草莓和蓝莓口味，杏子的稍微有些偏酸，葡萄柚味有一点点略苦，不过也是自然风味，不会有糖精和添加剂的味道。
选择一：100g装酸奶，7种口味：
草莓味↓↓↓
菠萝味↓↓↓
覆盆子味↓↓↓
蓝莓味↓↓↓
芒果味↓↓↓
葡萄柚味↓↓↓
杏果味↓↓↓
每种口味只可单独拍，一份订单10盒，原价108元，咱们团购价98元，相当于9.8元/盒，高端超市里的售价是11.9元/盒。↓↓↓
选择二：酸奶1kg装，4种口味可选：
如果嫌100g吃不过瘾，还有1kg装可选，更划算一些。吃过酸奶的品质的，下次多半就会买这种的。原价109元/盒，咱们团购价85元/盒。
芒果味↓↓↓
杏果味↓↓↓
草莓味↓↓↓
蓝莓味↓↓↓
选择三：1kg*2盒装
如果想囤货的话，建议买1kg*2盒装，原价178元，咱们团购价165元，比单买便宜2.5元/盒，特别适合大家庭或者烘焙爱好者。
这里提醒大家一句，1kg装的打开后最好在三天内吃完哦，这样可以保证最佳的口感。
附上瑞士艾美的授权书，大家放心买。
团购详情
1. 产品信息：
艾美全脂牛奶，250ml*10盒（1箱），原价118元，团购价76元。
艾美全脂牛奶，250ml*18盒（1箱），原价168元，团购价106元。
艾美风味酸奶，100g* 10盒，原价108元，团购价98元。
艾美风味酸奶1kg装，原价89元/盒，团购价85元/盒；2盒装原价178元，团购价165元。
顺丰快递，全国包邮，青海，甘肃，宁夏，东北三省，新疆，西藏，内蒙古，港澳台不发货  
发货地：广东深圳
2、购买方法：
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在单个产品详情页面，有客服咨询的地方，如果在看产品的过程中遇到问题，可以直接点击下面“客服”按钮进行咨询。
除了以上方法找到客服，咱们客服微信mddtanxian、客服电话13333053743，也仍然在用。你习惯怎么找客服，就用哪种方式。但请不要在公众号文章后面留言，会被淹没，我们可能看不到你哦。
3、退换政策:由于酸奶属于食品类产品，非质量问题不接受退换货，望谅解！
4、发货时间：一般在72小时内发货完毕，如有特殊情况可能会延迟，节假日的订单，顺延至下一个工作日发货。
5、客服：您的体验是毛豆妈非常看重的事情。有任何问题都毫不犹豫联系客服。客服工作时间：早上8：30-晚上6：00。
电话：133-3305-3743
微信：mddtanxian（已经添加客服其他微信号的，请勿重复添加）
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