久等了！纽约人今秋最期待的简餐店！食饼筒、葱油拌面…必吃！
都说一日之计在于晨，在中国的饮食文化里，早餐至关重要。可惜，酱酱来纽约一年多了，几乎没怎么吃过早饭。原因无他，纽约这边的早餐实在是不合酱酱胃口。不是咖啡，就是齁人还硬的Bagel，令酱酱愈发想念家乡热乎乎的包子、汤汁满溢的饺子。
前不久酱酱偶然在Union Square发现一家新店，早上7点就开业，一直营业到晚上10点半，一日三餐早中晚都有。店里萦绕着热腾腾的包子香，深吸一口，是家乡的味道。
店铺信息
3Times Lower East Side
前方高能
小吃系列
食饼筒
很多人知道“食饼筒”的初印象可能来自于《舌尖上的中国》。传说戚继光来江浙一带抗击倭寇的时候，老百姓想着送吃食犒劳军队，家家户户都把自家最好的东西拿出来了。但如何送给戚家军却成了一个难题。最后，聪明的渔女们想了个办法：用柔韧的面皮包好菜肴，再送给戚家军。
作为台州人，食饼筒对于酱酱来说，是伴随着长大的童年回忆。离家数载，听到食饼筒，还是会想起正月时节一家子热热闹闹的围在一起。外婆炒一大堆配菜，香香脆脆的萝卜干、红红的胡萝卜丝、脆脆的黄瓜条、糯糯的粉条，有时候还会加上一箸酱酱喜欢的鸡蛋丝，用又薄又韧的麦饼一卷，当场就可以拿着吃。
3Times的饼筒把包裹的面皮煎得脆生生，一口咬下去，能感觉到脆脆的面皮和浸润在面饼里的油脂香，丰富又地道的配菜在嘴里滚来滚去，尝到了黄瓜的清爽，萝卜干的脆爽，还有乡愁的滋味，一股脑儿咽下，熨帖又饱腹，新的一天便这样开始了！
葱油拌面
这葱油拌面要想做得美味，一个得把葱油调好，另一个拌面也得新鲜。3 times直接就把两样都占齐了！
大师傅手工熬出来的葱油，那叫一个香入骨髓。清爽、味咸，每一个细节都恰到好处。
面条采用的是当日的手擀面。这手擀的熟面和机器面条可是两码事。手擀面必须得当日做当日食，不然便会坨成一团。口感相比机器做的干面也是更为的新鲜、劲道、爽滑，拿来做拌面再适合不过。
葱油放大面条的劲道与新鲜，早餐就这般简简单单足矣！
三鲜水饺
水饺如同元宝一般，圆滚滚的，憨态可掬。咬一口，手工的面皮就是这样的厚实有嚼劲，捏的也瓷实，将馅儿里的汤汁牢牢锁住。这才破了一个口子，鲜甜的汤汁儿就争先恐后地涌出来了！
大师傅还别出心裁地在馅料里加了韭菜和鸡蛋，提香提鲜提味，却不喧宾夺主。一份6个的小元宝，把你肚子撑饱。
牛肉煎饺是长条型的南方包法，特能装！饺子皮煎得又脆又韧，香嘴儿还填肚。
牛肉是一口就能尝出来的新鲜。酱酱咬第一口，就感觉到鲜甜的汤汁儿流了一嘴。肉馅紧实弹牙，在舌尖跳跃一会儿，就滚落到了肚子里，让你不禁发出一声满足的喟叹。
三鲜水饺是胖乎乎的银元宝，猪肉煎饺是胖乎乎的金元宝，来一盆金元宝，来一盆银元宝，今日绝对招财进宝。
煎饺的外皮煎得焦黄焦黄，光是看着就令人食指大动。吃煎饺的时候一定要小心，饺子里的汤汁正蓄势待发，包在圆滚滚的饺子里，一不小心可能就会喷溅出来。
馅里是实打实的猪肉，塞了满满一肚子，鸡蛋和韭菜虽说是添头，但也令煎饺增色不少。
3Times家的包子个头真的是太太太太太大了！这样的个头，一个就能让酱酱活蹦乱跳一上午了，价格还贼实惠，一个包子$2.75，瞬间让酱酱回想起家乡街头物美价廉的早点店。
菜包那叫一个香哟～脆生生的青菜被剁碎了，包在柔软的面皮里蒸得软软的。嫩豆腐夹在青菜里，风景独好。最不能错过的，是煮的熟烂的粉条，往嘴里一吸就化了，留下一嘴的米粉香气。
肉包里的馅儿，像是经历了千锤百炼。肉馅紧实Q弹，肥肉瘦肉都交缠到了一起，完全分辨不出，只剩下一块汁水四溢的肉馅儿把你征服。酱酱一直觉得，肉包最好吃的是包子皮！3Times的包子皮发得恰到好处，柔软不易破，又不会让人觉得厚。包子皮里面吸饱了肉馅的汁水，香而不腻，人间至美。
盖饭系列
除了让人眼花缭乱的小吃，3Times的盖饭系列同样令人拍案叫绝。
几块牛肉，一把小青菜，一颗卤蛋，简简单单，但每个细节都做到了极致。
牛肉先在冷水里泡了数小时去除血水，然后又用秘制的卤料卤了3个钟头。极致入味且软而不烂，一口下去，酱牛肉的咸鲜直接唤醒了沉睡的食欲，瘦中带着筋，就是好吃！
小青菜特意挑过，煮得也是软嫩，米饭又香又糯，具备了所有让人大快朵颐的条件！
这碗卤肉饭征服了在场所有人！卤肉是挑拣过最好的五花肉，蒸得酥烂。除了入口即化，酱酱真的想不出其他更好的形容词了。虽说是五花肉，吃起来却格外的清爽，只有酱香浓郁。
若还嫌不够，就舀一勺3Times的米饭。泰国香米与东北大米的组合，是香气扑鼻，也是颗粒饱满，一勺一勺下肚，是家中美食一般的舒坦。
饮品系列
有饭有肉，还得有喝的才完美！为了满足大家方方面面的需求，3Times还推出了饮品系列。
3Times的香芋珍珠奶茶没有往常香芋霸道的香气，反而清香怡人，缓缓地为你注入一天的能量。经典珍珠奶茶更是不用说了！丝滑的牛奶裹挟着茶的清苦，在嘴里打个旋儿，就下去了。珍珠蹦蹦跳跳，越嚼越香。
相比奶茶的醇厚，果茶给人一种耳目一新的感觉。草莓珍珠果茶入口是沁人心脾的甜，回味的时候，又能感觉到一点点的酸，爽口极了！芒果珍珠果茶喝第一口还不觉得有芒果的感觉，酸酸甜甜也是好味。连喝几口之后，芒果独特的香气渐渐弥漫上来，反倒令人更念念不忘了。
3Times还提供咖啡，上好的咖啡豆磨制而成，香气醇厚，给你能量！
店铺环境
3Times是一家2018年成立于曼哈顿的快餐品牌。品牌致力于带来时尚和快餐的完美结合，主要提供传统的中国美食，食饼筒、包子、饺子、面条等等。所有的制作都采用了中国传统的烹饪方法和原材料。
餐厅的名字3Times寓意一日三餐，超长的营业时间也表达了餐厅为食客服务一整天的心愿。
logo是包子的俯视图，可爱的花型在3Times随处可见。连打包袋上都有，如果酱酱不说，你是不是以为袋子里装的是哪家的潮牌！
店里采用半开放的厨房，透过橱窗能清晰地看到忙碌的情景。鲜活的同时又让你感觉到非常的安心。
店里的装修摩登现代，大量的黄色调，活力又抢眼。
店内墙壁上的青砖，做成了水乡飞檐的灯架，古色古香的装饰画，又给人一种江南水乡的古雅。让人想要情不自禁地走进去，坐下来，一尝珍馐。
Coming Soon
3Times在接下来的时间里还会陆续上新，牛肉面、炸酱面、香菇鸡丁饭，把家的味道带到纽约，填饱你的胃，熨帖你的心。
下午2:00pm - 5:00pm，店里还会推出下午茶菜单，甜品、咖啡、珍珠奶茶，任君挑选。还会带来台州的独特甜品——蛋清羊尾，纯鸡蛋清打发的面点，包裹着流心豆沙，下锅炸得酥脆后再撒上细细的糖霜。咬一口，糖霜化在嘴里，面点酥脆，还有甜而不腻的豆沙缓缓流出…不说了，酱酱要去排队吃美味了！
独家福利
福利一
10月16日也就是明天Grand Opening当天，
任何进店客人都可以免费试吃一个包子和一杯奶茶
每人限领一次
店铺信息
3Times Lower East Side
撰文 | xixi
摄影 | 王大胃
编辑 | xixi
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