hello各位小队圆，这里是小队长
我近来挖掘了藏有20+种食材的一碗饭👆
里面有：
龙虾紫菜三文鱼墨鱼籽吞拿鱼
海带甜玉米小黄瓜圣女果
炸洋葱圈菠萝椰子片牛油果
……
Poké在夏威夷里意为“切块”，
所以我私心给它取名“方块饭”、“魔方饭”！
因为它像魔方一样能变换多种形态：
星辰大海碗、俄罗斯方块饭、
鱼缸饭甚至还有冲浪碗
……
我的碗里有星辰大海
📍Concrete Jungle
15 Kensington St, Chippendale NSW 2008
店家独创的blue Poké，是一夜成名的类型。超高饱和度的蓝色由纯天然的螺旋藻提取，洒在表面的果干和焦香坚果碎，仿佛星辰映照下的大海~
“海上”的topping不时就会更换，说不定你去点的时候就比我更惊喜噢~
店铺的风格是硬朗的工业风，但是暖黄的灯光和小小的绿植又为店内融入了温柔，这里适合发一下午的呆~
“海底捞饭”
📍Nudefish Poké 
Greenwood Plaza, p06/36 Blue St, North Sydney
店长的食物哲学是“boat to bowl”，就是将新鲜打捞的海鲜直接送上餐桌，满足食客最挑剔的味蕾。
店内选择多样，最推荐的是金枪鱼生鱼片配柑橘芥末酱油，看似黑暗，当新鲜肥美的鱼片混着果香划过食道，真香！
重要的是点餐到食物到手不用5分钟，好感度再加分~
碗不配盛饭，鱼缸才行
Missing spoon
📍8 St Johns Avenue, Gordon
比起大部分延续夏威夷风格的Poké餐厅，这家只任性提供韩国和日本风格的美味。
店里最出名的巨型Poké，碗大得足够养鱼！鱼籽堆成小山，抿一口就在嘴里劈里啪啦爆开，混合着咸甜的海苔和酱汁浸透的配菜，口味满分~
店家还兼任铲屎官，在门口设了doggy bowls。店内有员工的照片墙，这份细心和巧思让人觉得超有爱~
这碗饭，真的会冲浪
Celsius Coffee
📍1/2 Hobrook Avenue, Commuters Wharf, Kirribilli
这里的Poké味道绝对是网红中的优等生，寿司米打底，铺满腌黄瓜和小萝卜，酸甜的味道带来一抹灵气~最赞的是腌蛋黄，细品之下居然有螃蟹的鲜美。
小店用木头搭建成了船舱的模样，落地窗几乎与海面齐平，仿佛藏在了海里。
建议小饱贝们坐船去，沿路的风景非常美。旁边还有隐藏的小巷，自拍或做屏保都很棒。
俄罗斯方块饭
Poké Bros
📍Shop 15/180 Railway Pde, Cabramatta
这家店最大的优势就是种类多到像俄罗斯方块！单单米饭就有四种选择，一碗饭吃出了自助餐的感觉！
有选择困难症也无需担心，第一次来推荐公爵Poké，包含四种海味，爽脆的蔬菜和神秘酱料让美味添上一层，终于明白什么叫黯然销魂饭！
小店已经是ins上的网红餐厅了，但是店内人手明显没跟上，等待时间很久，不建议肚子太饿的时候去~
上菜配饭？俗气，上饺子！
Momo Bar
📍28 Market Place, Manly
你见过饺子店卖西餐的么？这家Momo Bar不到20平的店里每天挤满了人，也算创造出了神仙搭配。
饺子是传统的柳叶包法，感觉回到了家里~这里的Poké还有高级日料才用的鲹鱼，脆韧的口感简单地配上芥末和酱油就足够鲜美。
Momo Bar还吸引了悉尼网红小姐姐疯狂打卡，搭配美味新奇又低卡，的确很合适。
@aliblakey
饭里天天卖"假肉"
我却赖着不肯走
Salmon & Bear
📍6 Defries Avenue, Zetland
店里藏了一个木炭烧烤炉，食物都增添了一层烟熏的风味。招牌茄子Poké竟有照烧鸡的味道！但茄子更软糯多汁，化开的感觉让人欲罢不能。
店长是一对来自加拿大的小夫妻，走进店里，原木色的装潢让我感觉闯入了北纬60度的森林，有一种静默却蓬勃的生命力。
夜晚兼作小酒馆，有悉尼第一的杜松子酒Noble Cut，入口辛辣，之后有残留的甜，还有柑橘的甜香。喝完之后这一趟旅程都完满了！
这份饭，
食材像小方块
搭配变幻莫测
还能一碗管饱
每天吃到20+的美味，锁了！
悉尼吃货小队长@可颂酱
文章 | Ammie 设计|Kilo
*本文部分图片来源网络，版权归原作者所有
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