//前言//
随着澳洲的春天越来越近,
最近的气温也越来越高了。
不少朋友发现:
家里囤的水果蔬菜
怎么一两天就发霉了!?
直接放在冰箱里,
又很容易失去水分…
据统计,澳洲每年有13亿吨的
蔬果因为腐烂而被浪费。
但现在,持家的澳洲妈妈们
发现了一个储藏蔬果的好方法,
甚至比冰箱更能保鲜!
1、只要$5刀,保鲜数周
我们从小就被教导:
“汗滴禾下土,粒粒皆辛苦”,
在蔬果卖的比肉贵的澳洲,
浪费一颗草莓都是“罪恶”。
最近,一位澳洲妈妈就透露了
自己的省钱秘诀:
只要$5澳元,
让你保鲜蔬果不浪费!
 (图片来源:每日邮报)
据统计,在成千上万的澳洲家庭中,食物浪费是一个大问题,每周都会有数吨的水果和蔬菜因为不新鲜、发霉被扔掉。
但值得庆幸的是,一位澳洲妈妈发现了一种“神奇”的产品,能够帮助一些容易变质的蔬果在冰箱内保持新鲜状态数周,为她节省了很多时间和金钱。
这位澳洲妈妈将自己的“保鲜妙招”分享到了Facebook上,引起了大家的注意:
“我和丈夫外出旅行了两个星期,
回来后发现我的草莓还是很新鲜!”
(图片来源:每日邮报)
要知道,一般情况下,
如果你把草莓放两个星期不吃,
它一定会变成这样:
就算放在冰箱,
也一定已经失去了水分,
没办法食用了。
这位母亲表示,不仅她的“秘方”不仅能让水果保鲜状态几近完美,一周前买的蔬菜也仍然保持着充足的水分,就像刚买回来的时候一样。
 (图片来源:每日邮报)
她的帖子让全澳的主妇们陷入了疯狂,上万人在她帖子下面留言——急求她的“保险秘方”。
这位澳洲主妇说,
方法其实很简单,
就是买一个这种保鲜盒,
就能让你的食物寿命延长!
(Sistema FreshWorks保鲜盒)
这种保鲜盒的设计独特,底部有一个架高镂空的保鲜托盘,可以防止蔬果受水汽影响腐烂。
盖子独特的设计,
能够保证空气流通,
让水果保持新鲜。
最最重要的是,
这种1.5L的保鲜盒
只卖5澳元!
 (图片来源:BigW)
还有其他各种尺寸可供选择,
各种蔬果都可以找到
最适合自己的容器!
在被成功“安利”之后,不少澳洲家庭都分享了自己保鲜成功的故事。
 (图片来源:每日邮报)
一位女士说:“我爱吃草莓,但以前总是怕放坏不敢买多,现在我可以放两个星期都不怕坏了!”
 (图片来源:每日邮报)
另一位评论者说:“我使用它们有一段时间了,我的孩子都变得更爱吃水果了。”
 (图片来源:每日邮报)
2、食物保鲜有妙招
对于很多澳洲华人和留学生来说,
买菜和做饭是一件费时又费力的事情。
因此一有机会去超市,
总是会囤一大堆食物。
正因为如此,
食物保鲜也成为了一个难题。
蔬果保鲜可以使用上面这种
“神奇”的保鲜盒,
那么其他的食材呢?
01
鲜鱼
将鱼的内脏剔除,但不要去鳞,放入食盐水中泡3—5小时。捞出后稍晾,再抹些菜油,放在阴凉通风处这样可保存4-5天不会腐败。
02
 土豆
土豆可以和苹果放在一起,就不会轻易发芽变质了。
03
 干制海产品
鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,将几瓣剥开的大蒜放入,放在阴凉处保存就可以啦。
04
 香蕉
将香蕉放入保鲜袋,然后把空气挤出,放入阴凉地方保存即可。
05
 生猪肉
由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸才会上市,因此如果一两天内没有食用完,可以放入冷藏箱,否则,必须尽快放入冷冻箱以保证猪肉不变质。
一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃,随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差,另外还会产生一种名为李斯特菌的嗜冷菌,不适合再食用。
最后,
这些食物保鲜小妙招你学会了吗?
如果你有更好的保鲜方法,欢迎在下方留言,与我们分享!
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