秋天吃大闸蟹,
宛若是入秋仪式一般
每到了秋天,亲朋好友
纷纷组团相约吃蟹🦀️,
往往在美国,因为没有了这份仪式
少了份家的味道
今年秋天,我大洛杉矶人民,
又可以嗦到膏黄肥美的大闸蟹了!
挥别干巴巴的肉质,
抛下小指甲盖都不到的蟹黄,
一盘膏肥爆黄流油的大闸蟹,
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秋天到底为什么要吃-大闸蟹

秋天一定要吃大闸蟹?
这场全民与时间赛跑的嗦蟹活动,
究竟是怎么肥四❓
是秋天的问题,还是我们的问题。
“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”
说到底,都怪这堆蟹!

秋季,
是螃蟹生长得最好的季节。
母蟹蟹黄鲜香油脂细腻;
公蟹黄肥膏白
蟹膏口感丰腴圆润。
这个时候大螃蟹,

好吃得让你停不下手!
在洛杉矶怎么吃上爆黄大闸蟹

国内亲友早早晒出蟹照,
而你...还在苦苦寻蟹?
LA的朋友们,看这里🙋
你的那一份大闸蟹,
小卖部早就准备好了!👇
 名轩蟹庄-志强大闸蟹
 两只装(一公一母 )
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就是你不能错过的——
名轩大闸蟹!

当年舌尖上的中国第七集
关于大闸蟹的片段,
就是名轩一起参与拍摄的~
就是这个👇
盒子里包括了一公一母两只,
(两款嗦蟹体验都全了)
每一对大闸蟹的份量在7两左右
今年现抓刚捞上来的新鲜大闸蟹

没错,就是那个
大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹
“啪嗒”一声掰开壳的瞬间,
晶莹剔透的蟹黄差点就要掉出来,
香甜的蟹黄味紧跟着钻进鼻子里,
还有蟹油浸润在里面,
透着亮亮的金黄色
看上去就让人口水直流有木有!
蟹香浓郁,蟹黄丰满,
蟹油溢出,蟹肉紧实~
热呼呼的蟹黄吸溜一下进嘴里,
含在嘴里是粘腻和油甜的组合,
一部分蟹黄留在了蟹壳上,
看上去就觉得有幸福的满足感~
美味,真的要吃进嘴里才知道❤️
公蟹的蟹膏颗粒可见,汁水饱满,
开壳以后,蟹膏粘润,油香扑鼻。
再来5只,谢谢了!🙋
蟹的肉质紧实不松散,鲜甜不腻不腥
肉质肥美,吃完蟹膏再吃蟹肉更爽口~
别馋了,

想要马上吃到?

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*预售期订购折扣价是69.99,预售期为09/20/2019-09/29/2019,09月30日起统一发货,每周 周一至周四发货,如遇法定节假日发货时间将自动顺延;
手残星人也可以轻松烹制

吃蟹适合清蒸
保持了螃蟹的原味同时,
热量也相对比较低
煮着螃蟹蒸汽萦绕,
不一会儿蟹香就溢出来了~

虽然大部分人已经知道怎么区分公母了,
但这里还是要再多啰嗦两句,
正面看,肚脐圆的是母蟹肚脐尖的是公蟹
反面看,蟹螯毛多、蟹背方正、
个头更大的,就是公蟹。
 急冻蟹教程久等了:
第一步:解冻是很关键的! 拆开所有包装,浸泡在冷水中解冻
第二步:拿一个深锅把水烧开,要滚水
第三步:把蟹放入碗内,包上保鲜膜,插洞
第四步:把碗放入锅内蒸15min
*没有名轩蟹醋的情况下,可用镇江香醋+糖+姜末,按自己口味调配即可
*不过需要注意的是螃蟹性寒,配合生姜或者下酒中和一下都是很养生的选择!
摩拳擦掌不如,
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嘻嘻,最近换季,
希望大家吃好喝好,
大闸蟹、小零食、
通通都往兜里揣~

记得注意身体,
和感冒保持距离哟!❤️
吃货小卖部与你相约,

咱们下周再见呀!🙋

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