就在刚刚
一则新闻突然被曝光
世上最大的遮羞布被人残忍撕开
我们随手扔掉的食物
是1亿忍受饥饿的
孩子赖以生存的口粮啊！
原来就在前几天
一位网友在逛某生鲜超市时
看见了员工疯狂丢弃新鲜食物的一幕
这是人世间最扎心的一幕！
看似普通的画面
被这位网友偷偷拍下了
餐盒精美的新鲜饭菜、海鲜、甜品、饮料
被一批批丢到小推车里拉走扔掉的过程
看的人触目惊心！
这家超市规定
每天货架上的生鲜食品、熟食
哪怕是刚刚出炉的烤鸡
哪怕是刚上架的新鲜水果
到了晚上9：30
一定要被下架彻底摧毁！
眼前这一幕
让一位经历过过饥饿岁月的
老奶奶留下深深的眼泪
她不停地对身边的女儿念叨：
“这是造孽啊
多好的食物，白白浪费
这能救多少人的性命啊……”
无数人都不知道
晚上9:30之前和之后的连锁超市
撕裂了两个彻底不同的世界！
白天，这里是新鲜、精致、便利的象征
到了夜晚，无数新鲜的食物瞬间变成废品
成吨倾倒在垃圾堆上
被狠狠地销毁

正如刚刚那位
落泪的老奶奶一样：
世界上还有那么多快要饿死的人们
我们扔掉的新鲜食物却形成一座垃圾山
求求你！
我们不能再保持沉默了！
有位网友做过一项调查
让所有人感到震惊
在不少大型超市的垃圾箱前
都能翻出无数新鲜的食品！
更让人心碎的是
如此残忍的场景
竟然每天都在上演
光是咱们国内每年就会浪费
1800万吨以上的粮食
请停止浪费吧！
这可是无数人活命的口粮啊！
我们扔掉的垃圾，是他们口中的美食
在我们每天纠结吃什么的时候
可能很多人想象不到
我们身边竟还有8亿人随时会饿死

根据联合国统计
全球每2.3秒就有一个儿童死于饥饿
从你开始到读完这个句子这段期间
已经有1个孩子因饥饿而死
因为他们没有足够的东西吃！
还记得火遍全中国
送城市孩子去山区的《变形计》么？
其中就出现过如此扎心的一幕：
来到山区的富二代半夜饿得受不了
拿出自己带来的两碗泡面充饥
家里的孩子闻到香味
全都留了一地口水
家里的长子说：
弟弟妹妹们从来没吃过这么香的东西
这是人世间最美味的食物啊！
还记得另一组令人揪心的图片：
一个小男孩捧着爷爷让给他吃的这碗粥
默默地站在屋外流着眼泪
“爷爷！我想吃顿饱饭啊！
”

还有去城里打工的父亲
留了一碗泡面带上火车
却始终没舍得吃掉
带回家煮给了最小的孩子....
吃顿饱饭真的这么难么？

对于这些孩子们来说
他们没有什么梦想，抱负
他们心里想的这是吃一顿饱饭啊！
反观一些大型超市

每天货架上没能卖掉的那一批生鲜
不仅品质无比新鲜
有的食品被当作垃圾时
还冒着蒸蒸热气！
这些被下架的食物会被送去哪呢？
一些在生鲜超市、连锁快餐店工作
的员工告诉了网友
一部分下架食品将由工作人员报损
直接装车拉走，被无情的销毁！
其余的则会被送回到厂家
或者加工成饲料等产品运往养猪场
这可是那些可怜孩子活命的口粮！
“其实食品不隔夜”
在整个生鲜和食品领域
都是衡量鲜度的核心标准
前段时间
抖音一条关于某奶茶店的视频爆火
将整柜面包直接丢弃的视频
瞬间得到了8万个赞
扔掉的是别人活命的口粮啊！
这真的值得骄傲么？
有些网友说道：
大众所喜爱的新鲜、快捷生活的背后
或许是以大量的“浪费”为代价的！
同样是食物，他们选择这样做...
这样的模式，真就无解吗？这就是人们为“省事儿”付出的信任成本，也是盒马通过“浪费”可以带来的盈利区域吗？
其实并非如此，早有人另辟蹊径，行动了起来。
澳洲暖心超市
只要你有需要就来拿
在澳洲悉尼东郊的kensington有这样一家超市。它向所有人敞开了胸怀，无论你贫穷或者富有，只要你有需要你就可以进来索取！
这家超市不会检查你是否有经济困难
不管你的户头上有多少个零
不会在意你是真的需要帮助
好奇或是想占点小便宜
需要什么，你可以直接拿
你想给多少钱就给多少钱，全凭你的感觉
超市提供了营养丰富的水果、蔬菜、面包
麦片、肉类等食物
比如茄子、洋葱、土豆、南瓜和新鲜的姜.....
而且，超市也会供给一些生活日用品
包括牙膏、凡士林、护肤品等等
志愿者销售助理表示
面包都是连同黄油一起新鲜烘培的
虽然是非营利的超市
店内并没有给人“廉价”，“劣质”的感觉
通过精致的摆盘与陈列，牛角包、糕点以及酸奶
这里的食品会呈现
出新鲜诱人的姿态
宝宝们可以根据自己的喜好选择不同类型的食物
超市内陈列干净整洁，与一般超市无异
罐头和干货还是占据最主要的地位
一个冷藏库里装满了丰富的馅饼和香肠卷
它是专门供应给儿童和成年人的
冷柜里还有提供给儿童食用的盒饭
这一切都是帮助那些有需要的人
李嘉诚开办爱心食堂
解决数万人吃饭问题
首富李嘉诚也意识到了
浪费食物
他正尝试用自己的力量
影响和改变香港数一群特殊人的生活  
深水埗，香港发展相对落后的地方
90岁的李嘉诚突然来到这里
面带笑容的拜访了正在等待“开饭”的老人们
面对李嘉诚的到来，大家都特别惊喜
“首富先生”到底是来干嘛的？

原来李嘉诚是来这里“蹭吃蹭喝”的
李嘉诚把自己称为“90后”
到了食堂李嘉诚便跟这里的老人一起
等待义工们为他送上饭菜
他的饭菜没有什么特殊招待
仅仅就是榨菜肉丝炖豆腐、
木耳、枸杞、白菜配上白米饭
虽然饭菜简单
但是看起来很新鲜、很卫生
营养的搭配也很均衡
从照片中就可以看到
李嘉诚吃得非常开心，也很满意
最后他把自己的那份食物吃得干干净净
根本就没有一丁点的浪费
最后还留下了1000万
作为“餐费”


他乡之石可以攻玉，且吃且珍惜!
其实，这些饭菜除了豆腐以外
大多数都是食堂从超市以及合作的公司那里
搜集来的临期食物，肉类是来自
冷冻公司的仓库，他们因为即将过期
所以被送到这里
而这个用于
帮助改善老年人生活的地方叫做
“惜食堂”
停止浪费、解决饥饿、以爱相连
顾名思义，惜食堂是一个
为了避免食物浪费而存在的公益组织
他们致力向当地饮食界回收
仍可食用之剩余食物
通过严格的食物安检程序
再经厨房烹煮成营养均衡的热饭餐
最后由物流团队免费派发给
社会上有需要食物援助的人士
这也就是为什么
无论是经济有困难的人、
当地的老人以及李嘉诚敢吃爱吃的原因
7年来惜食堂团队实现了
“停止浪费、解决饥饿”的宗旨
每天从各食肆回收仍可安全食用之剩余食物
截止目前已回收逾4800公吨剩余食物
派出620万份爱心餐和食物包
累计约有3万人受惠
在法国通过了一项法律，成为了第一个禁止超市扔掉食物的国家。所有接近销售截止日期而未售出的产品都必须捐给慈善机构或食物银行。
该法律中规定了零售商破坏可食用产品的惩罚措施，并修改了生产厂家对不合格食品应付责任的规定，以解除对生产厂家以经销商的品牌捐赠食物的阻碍。
此外，该法律还提出要在学校和公司等场所进行抵制浪费食物的行动。如果违反该法令，超市可能面临高达3750欧元（约29,000人民币）的罚款。
法国波尔多一家名为Les Confitures de Dominique的机构，把多余的水果和蔬菜制成果酱、果汁、酸辣酱和汤。（类似的还有伦敦的“吐司爱啤酒”，他们把三明治中切出来的多余面包转化成了啤酒。）
在北欧丹麦哥本哈根有一家叫只卖哪些被主流商店认为过期的产品的超市，叫WeFood，而且这家超市在当地非常受欢迎。
丹麦的Too Good To Go，为食客提供当天打烊前某款食物价格最低的餐馆，包括寿司和沙拉。
他乡之石可以攻玉，既然销售模式无法改变，至少一些模式可以借鉴。
在扔掉食物之前，不妨想想在同一时间里，世界上某个角落里，还有个孩子因为饿肚子而哭。
且吃且珍惜！
编辑：Jessi、林夕大王、博文
指导：澳骄哥
来源：AUKE澳客、有道词典
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