十八万港漂都在这儿
一直以来,比起内地的食品市场,香港的食品还是令人安心的!毕竟,香港已经连续20年,食品安全率达到99%以上。

万万没想到,最近,海关破获的一起案件,让圈妹不得不重新,审视起了香港的食品安全问题。
(图片来源:香港01)
前两天,香港海关抓捕了两名无良米商,缴获了将近15吨冒牌泰国香米。但是这些冒牌米已经流入了市场,并且供应给了香港近100间餐厅
冒牌泰国香米攻港!
去年,泰国稻米减产,香港市场的泰国米纷纷涨价,而且涨幅很大,被米商形容为“史上最高的泰国米价格”。于是,便有一些无良米商,动起了弄虚作假的念头!
比如这次查获的冒牌米,是用劣质的泰国米,掺杂越南米和一些不知名的大米,包装成了著名的大米品牌。冒牌米的价格,低于正品8%,所以已经被供应给了,多间香港的茶餐厅和酒楼。
(图片为海关查获的造假场所)
目前,海关已经将冒牌米,送往了有关部门查验,以确定是否含有重金属。
这批冒牌米多为泰国知名品牌,25公斤装的大米,涉及到的品牌有,金凤香米、青灵芝茉莉香米、金嘉禾茉莉香米及金芝王茉莉香米,全部都是香港销量最好的品牌。
(图片为海关查获的冒牌泰国大米)
关于如何辨别冒牌米,专家告诉大家,泰国香米没有碎粒,米粒较修长、大小一致,煮出来的米饭有香味,并且会粘在一起,咀嚼起来会有甜味,而冒牌米的米粒长短不一,煮出来米饭比较干,没有饭香。
(图片来源:香港01)
除了大米本身可以看出区别外,冒牌米的外包装,与正品也有差距。假米袋的包装背面,质量较差,比较粗糙,并且没有塑胶膜。
(图片来源:香港01)
港漂们挑选大米时,最好到大型的超市购买,并且尽量避过这些雷区。
冒牌大米虽然可恶,但只不过是质量差些,好歹不涉及安全问题,但下面这则新闻,真的令人细思恐极。
食用油塑化剂超标
香港有关部门对市场上的食用油,进行了抽样调查。
33个样本中,有两款花生油及橄榄油样本(大昌食品花生油和Sita Olive Pomace Oil橄榄果渣油),分别含有每公斤3500微克及3300微克的塑化剂DEHP,超出了香港标准(每公斤1500微克)1.3倍及0.87倍。
(同时,有两个中式白酒,五粮醇浓香型白酒和金星高粱酒,也被检测出轻微的塑化剂超标。)
关于塑化剂问题,相关的研究显示,长期摄入,会影响雄性生殖系统,以及人体内脏及肝部功能,但并未有证据证明过量摄入,会致癌。

(图片来源:网络)
关于塑化剂,香港一直严格审查,去年就已经检测出了,五种食用油超标。

(图片为2017年香港超标的食用油)
当然了,在针对市面上的60款食用油的调查中,有关部门筛选出了12款不含塑化剂的食用油,大家可以根据下图放心购买!
(图片来源:香港经济日报)
但除了塑化剂超标外,有9款食用油(3款花生油、1款粟米油、1款特级初榨橄榄油、1款葵花籽油、1款米糠油及2款调和油)检出含有微量致癌物苯并[a]芘。
还有46款食用油,含有致癌物质环氧丙醇,42款食用油,含有污染物氯丙二醇。根据科学家们的言论,长期摄入氯丙二醇,会影响肾脏,以及雄性生殖系统。
(图片来源:香港经济日报)
这次检查当中,有13款食用油,既不含有致癌物质环氧丙醇,也不含有污染物氯丙二醇,大家请放心购买吧!
(图片来源:香港经济日报)
8款安全鸡蛋名单公布
一直以来,我们都认为,相较本土食品,进口产品可能更具质量保障,但是万万没想到,进口产品坑起来,更吓人!
近日,香港有关部门公布,美国Rose Acre农场旗下Hyde County farm出产的一批鸡蛋,可能受致病源沙门氏菌污染,目前,已被香港政府禁止进口和在港销售。
(图片来源:网络)
6000多箱鸡蛋,由五家经销商(东显有限公司、顺兴号、泰昌蛋庄有限公司、联泰行和美心食品有限公司)引入香港,除美心外,其他公司已经在市场上销售涉事产品。目前,这些鸡蛋正在被相关公司召回!
据专家所说,感染沙门氏菌可引起,发烧及肠胃不适,如呕吐、肚痛和腹泻等,并且此类致病菌对婴幼儿、长者及免疫系统较弱的人,可能会有较严重的影响,甚至导致死亡。
除了这次被紧急召回的鸡蛋外,市面上的很多鸡蛋,还被查出含有类雌激素,长期摄入可令内分泌失调、生殖能力下降,甚至诱发癌症。
(图片来源:香港经济日报)
香港生物科技公司,针对市面上的12个品牌,21款鸡蛋进行了测试调查,其中11款鸡蛋被查出,含有类雌激素,并且至少达240纳克。按照世界卫生组织的标准,儿童每日食用两只此类鸡蛋,就算超标。
以下为8款品质卓越,不含类雌激素的安全鸡蛋,大家还是按照名单来购买吧!
(图片来源:香港经济日报)
鸡蛋虽然富有丰富的营养,但想要减肥的朋友,可要小心了!鸡蛋做法不同,所含的卡路里也是大不相同!
最健康的做法,当然是煮蛋了,只有63卡,而荷包蛋则有90卡,炒蛋是204卡,其中,最可怕的是班尼迪蛋,可以达到553卡,也就是两碗米饭的热量。
(图片来源:香港经济日报)
要滑鸡还是要命?
鸡蛋含有类雌激素,而鸡也没有想象中,那么安全!
香港消委会,针对市场上的16款有机鸡,进行了调查测试,其中,有6款含有
ESBL耐药性细菌(通俗来说,就是无法用抗生素杀死的细菌)
(图片来源:香港经济日报)
专家还说,消费者将耐药性细菌食入肚中后,虽然一般不会发病,但细菌会停留在肠道内,当身体免疫力低时,就会引发炎症。
耐药细菌是可以被高温杀死的,但香港人喜欢吃煮的“刚刚好”的滑鸡(未完全熟透的鸡肉),所以会有大量的细菌残留,从而造成健康隐患。所以,为了安全起见,鸡肉还是煮熟的好!
(图片来源:香港经济日报)
以下是没有耐药性的有机鸡,大家可以优先购买。
(图片来源:香港经济日报)
11款酱油被查出含有致癌物质!
酱油一直是中国人的厨房必备调料,但香港在酱油这一领域的管理,还不完善。2016年,消委会针对,香港市场上的40款酱油进行了调查。令人没想到的是,竟有11款酱油含有,微量的可致癌物质4-甲基咪唑。
其中,“御品皇金标老抽”和“同珍王字老抽”的4-甲基咪唑含量最高,全都超出了美国规定的警告标准。其他被查出的品牌为广祥泰、美味栈、高力斯、大华、金御膳以及珠江桥牌。
(图片来源:网络)
除了,含有致癌物质外,本地老字号“九龙酱园金牌生抽皇”,被验出每毫升含有1,300万个菌落总数,远超大陆规定的每毫升不多于三万个菌落总数标准。
有专家说,微生物严重超标,很容易引发痢疾等肠道疾病,可能产生呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。
(图片来源:网络)
并且,在这40款酱油中,有39款酱油的钠含量偏高摄取过量的钠,会增加患高血压、心血管疾病、中风和冠心病等疾病的几率。所以圈妹,奉劝各位,在做菜时,一定要注意酱油的用量!
为了方便大家挑选,消委会特意评选出了10款甲级酱油产品
(图片来源:东网)
盘点了这么多的食品安全问题,圈妹还真的受到了小惊吓!不过,还好有香港政府公布的合格产品信息,大家还是按照推荐购买吧!
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