编者按：结婚是一件非常开心、喜庆的事，亲朋好友都会从各地赶到现场祝贺，虎林的张玉宝昨天上午就来到哈尔滨参加一个朋友的婚礼，可让他万万想不到的是，这场婚礼一点都没让他开心起来，反倒生了一肚子气。
全文共1229字，阅读大约需要3分。
昨天上午，张玉宝在哈尔滨市南岗区南兴街30号的希尔顿欢朋酒店参加朋友的婚礼答谢宴。婚礼仪式结束后，客人们开始品尝一对新人精心为大家准备的美食，可是有人发现其中一道菜有点不对劲儿。

  • 参加婚礼的客人 张玉宝
    有一道三文鱼，三文鱼是坏的，是臭的。
这道菜是刺身拼盘，几种生的海鲜拼到一起，其中三文鱼的味道不太对。
  • 新郎 张全时
    这个鱼是臭的，也就是坏了这个鱼，你闻闻。
  • 记者
    味是不太对，都是这样吗？
  • 新郎 张全时
    都是这样。
记者闻到，婚宴上的三文鱼确实有些异味。新郎张全时告诉记者，昨天一共有15桌客人来用餐，包括婆家和娘家的客人约150人，每桌的价格是1500多块钱。由于三文鱼都是蘸着辣根和酱油吃的，所以开始吃的时候多数人都没有发现三文鱼味道不对，但是吃完之后，有几位客人开始感觉身体不适。
  • 新郎 张全时
    有两三个人出现恶心、腹泻、呕吐，我非常尴尬，亲朋好友来了也没吃好，然后还吃难受了，万一有三长两短的，我心里挺难受的。
对于这件事，希尔顿欢朋酒店的工作人员也做出了解释。
  • 哈尔滨希尔顿欢朋酒店 工作人员
    因为三文鱼拼的是另一种东西，叫素鲍鱼片，素鲍鱼，它是一种速冻的、塑封的，但是它里面有汁，卤汁，它俩放到一起，那个汁也淋到这上面了，所以味道就变了。
虽然酒店的工作人员承认三文鱼味道有变化，但是否认三文鱼变质、发臭。工作人员表示，他们可以把三文鱼送到市场监督管理部门的相关部门做检验，如果真的存在，酒店愿意承担相应责任。
  • 哈尔滨希尔顿欢朋酒店 工作人员
    我们会马上把供货商都叫齐，包括入库明细一系列。
  • 记者
    咱们留样了吗？
  • 哈尔滨希尔顿欢朋酒店 工作人员
    有留样。
  • 记者
    留样在哪？
  • 哈尔滨希尔顿欢朋酒店 工作人员
    让厨师长把留样拿来。
记者闻了一下留样品，味道很正常，和张全时婚宴上三文鱼的味道并不一样。
  • 哈尔滨希尔顿欢朋酒店 后厨工作人员
    我们这一批产品，拿出来以后，几个东西就放在一起，放在冰箱里。
  • 记者
    那为什么这个淋上了，那个没淋上呢？这啥情况啊？你能给个合理解释吗？
  • 哈尔滨希尔顿欢朋酒店 后厨工作人员
    暂时在冰箱里，我们刚才也说了，冰箱是有限的，有时候会摞在一起，压在一起。
  • 记者
    你怎么知道那个没淋上呢？
随后，记者要求工作人员提供一下素鲍鱼的酱汁，对比一下，但最终这名后厨的工作人员也没有提供酱汁，同时也没有解释清楚留样的三文鱼和婚宴上的三文鱼味道不同的问题，但是酒店方面承认他们在菜品制作的过程中存在操作不当的情况。
  • 哈尔滨希尔顿欢朋酒店 工作人员
    对，工作流程是有问题。
  • 记者
    有什么问题？
  • 哈尔滨希尔顿欢朋酒店 工作人员
    他说操作不当，把两个东西提前封存到一起，这个是毋庸置疑的。
对于后厨工作人员操作不当的问题，酒店愿意承担责任，最终双方同意协商解决此事。
婚宴上的鱼到底有没有变质，
还需要相关部门进一步检测，
才能知道结果。
希望酒店通过这件事，
能严把产品质量关，
加强对员工操作技能的培训，
不要让类似的事情再次发生了！
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记者：任彦锦、辛   文
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