全国餐饮业即将面临移民及海关执法局(ICE)本周末开始的逮捕无证客行动，餐饮业者及其劳工拥护者希望当局此举不会影响已经缺工的产业，或扩大调查不在川普政府遣返名单之列的员工。
移民及海关执法局(ICE)将在周日开始驱逐无证移民，图为ICE探员去年在维州突击逮捕无证移民
各地餐饮业工会和移民拥护者纷纷寄发电邮，提醒会员和劳工如何因应上门查检的ICE探员；各单位发出类似讯息，提供雇主和员工面对ICE突袭可做和不可做的事，强调ICE探员必须持有已签署的司法搜索票，才能进入工作场所，且当事人有权保持缄默。
「餐厅机会联合中心」(ROC United)总裁莎露‧贾亚拉曼(Saru Jayaraman)说，当局提前宣布ICE突袭是为了製造恐慌，突袭行动将在明确的十大城展开，也会在随机地点出现，这让员工相当焦虑。
她说，雇员可能会直接离开工作地点，影响餐厅营运。
她说：「每次这种威胁加剧，员工都不会来上班，这已非头一遭，每次不仅伤害员工及其家庭，也危害业者和顾客。」
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餐饮业很容易受到移民执法行动影响，丕优研究中心(Pew Research)统计，「娱乐与医疗」产业中约有130万名黑工，约占总劳动人数的8%。
聚焦餐厅产业的行动支付新创公司Rooam的芝加哥行销主任马德琳‧提洛森(Madeleine Tillotson)说：「我赌两周薪水，每个超过20人的餐厅至少会有一名无证员工。」
移民及海关执法局(ICE)最近查缉的对象不仅只于遭锁定的目标；ICE于4月锁定在印地安纳州克劳福兹维尔市(Crawfordsville)餐厅工作的42岁墨西哥男子，他有性侵和家暴前科；联邦探员当时将他与另六名餐厅员工逮捕归桉，称此为「附带逮捕」非法移工。
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ICE早在1月便盯上纽约查塔姆(Chatham)的一间餐厅，据报原要缉拿一名有前科的瓜地马拉男子，但「官员直接走进厨房盘问员工的移民状态，多逮了三人，包括一名原本没有要抓的目标。」
餐厅业者担心，ICE官员将与联邦社会安全署(SSA)合作；SSA自3月起便以电邮通知业者，社会安全码不符合的员工名单；餐厅业者忧心，ICE可能针对这些社安码不符的员工。
大休士顿餐馆业协会(GHRA)执行董事梅丽莎‧史都华(Melissa Stewart)说，「这类信件相当常见，且理由一大箩筐」，可能是业务疏失，但也不排除无证移民的可能。
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