文丨美喵
来源丨生活最美妙（ID：wonderful_picture）
平时总少不了吃吃喝喝，但总有些食物的皮、壳难剥，让人发愁的同时没了吃喝的兴致。
想要掌握轻松剥皮的方法，不妨跟着蛋蛋妈学一下！
蔬菜类
土豆
土豆削皮很容易削的太厚浪费食材，而且用刀不够安全。可以将一张锡纸揉成团，然后刮擦土豆去皮，这样既不浪费也安全。
（动图来源：美食做菜）
番茄
番茄去皮之后制作料理风味更足。首先在番茄上划十字刀，然后放进微波炉加热30秒，拿出来就很容易剥皮了。
（动图来源：5-MINUTE MAGIC）
大蒜
将蒜头横切，放进微波炉加热10秒，拿出来之后，蒜皮轻轻一搓很容易就能去掉。
（动图来源：5-MINUTE MAGIC）
生姜

生姜要去皮吃，但是生姜的长相极其不规则，用刀去皮很不安全。其实只需要将勺子当成刨刀使用即可，安全又快速。

（动图来源：比克大魔王）
肉蛋类
生虾
吃虾一时爽，剥虾愁掉头，在料理虾之前需要将虾先处理干净。
1、先剪去虾的尖嘴和长须；
（动图来源：戀家）
2、卷起虾身找到第三节（即最高处），用牙签刺下直接拉出虾线。
（动图来源：戀家）
熟虾
1、剥去第三节虾皮，去掉虾头；
（动图来源：橘子美食）
2、轻捏虾尾，取出虾肉。
（动图来源：橘子美食）
煮蛋

将煮好的鸡蛋放在案板上来回滚几下，皮都裂了之后再剥就很容易了，而且剥的很完整。

（动图来源：sikana视频课堂）
坚果类
栗子

1、炒熟的栗子剥起来就很费劲了，生的就更难剥了。可以先在栗子鼓的一面划十字刀口；
（动图来源：cctv精选）

2、然后放进微波炉加热20秒，拿出来就很好剥了，而且紧贴果肉的那层皮也会剥下来。
（动图来源：cctv精选）
核桃
核桃好吃又营养，但是不好剥，尤其是身边没有核桃夹的时候，更麻烦。
1、将叉子（或勺子、钥匙）插入到核桃的尾部，旋转撬开即可。
（动图来源：美食台）
开口榛子

将易拉环嵌入开缝撬开即可，超级简单。

（动图来源：美食台）
水果类
柚子

1、首先将柚子的两端切去，别切太多，露出果肉即可；
（动图来源：妙招姐）

2、然后再将柚子从中间切开；
（动图来源：妙招姐）
3、切开一个小口子把它展开，就可以一瓣一瓣的掰果肉了。
（动图来源：妙招姐）
橙子

1、首先用刀在橙子中间切一圈，别切太厚；
（动图来源：Youtube Dushi）

2、然后用勺子将果肉和果皮分开，轻轻一拧就好了。
（动图来源：Youtube Dushi）
猕猴桃
1、首先将猕猴桃的两端切去；

（动图来源：Angelo Su）

2、然后用小勺将果皮和果肉分离，就可以得到完整的猕猴桃果肉了。
（动图来源：Angelo Su）
提子
提子好吃，但是皮难剥，带皮吃又怕洗得不干净，不妨试下这个剥皮方法。
1、首先将提子放在冰箱冷冻1小时；
（动图来源：微在涨姿势）
2、然后将提子放在盐水中浸泡2分钟，就很容易去皮了。
（动图来源：微在涨姿势）
学会这些剥皮小技巧，省事又省心，美味食物唾手可得！
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＊来源：生活最美妙（ID：wonderful_picture）。
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