开启下半年的吃喝新鲜事，你知道了吗？| 魔都饮食8卦

不知不觉间，2019年已经过半。

尽管天公不作美，但未能阻挠吃喝玩乐的脚步。

在大汗淋漓的夏天到来之前，

你需要知道这些沁爽的消暑新鲜事——

布鲁克林精酿：美队的社区英雄

来自皇后区的小蜘蛛正在大荧幕上进行着自己的暑假欧洲冒险，“老对头”布鲁克林区的招牌精酿品牌布鲁克林（Brooklyn Brewery）周末也在上海大张旗鼓地举行了正式进驻中国的派对。

以独到的涂鸦等布鲁克林区文化元素为基础，发布派对现场以绿色和黑色为核心主线色调。布鲁克林精酿啤酒的品牌创始人史蒂夫·欣迪（Steve Hindy）同时亮相现场，分享了他从一名战地记者变成精酿英雄的故事。在我们熟悉的布鲁克林拉格和Defender IPA之外，夏日淡色艾尔、贝莱尔酸啤和黑巧克力世涛也全线登场，喝着啤酒踩着滑板，仿佛穿越至纽约布鲁克林的街头。

酩悦香槟欢庆快闪店：独家仪式感

前不久，愚园路上的新晋网红潮店“愚园百货公司”一夜之间变成了金色，一座座闪耀的香槟塔透过拱形橱窗吸引着来来往往的人们，原来正是时值150周年的酩悦香槟在此举办欢庆快闪。

在为期四天的活动中，这一由老邮局改建的空间被划分为胜利之饮、Studio 1869等多个区域，其中由巨型香槟塔堆砌出的独家仪式感，成为了朋友圈绝对的刷屏担当。除了香槟塔，酩悦Impérial香槟150周年特别版也值得关注：瓶身上金色首字母“I”仿佛一枚荣耀徽章，彰显着这款卓越香槟的光辉历史。欢快明亮的果香、活泼诱人的口感，以及优雅成熟的气质，延续了酩悦Impérial 香槟的经典风格。

新点 x GREYBOX：偷嗨一刻

白天喝咖啡，晚上喝酒，仿佛已成为一些都市人的日常。但随着今年夏天由干邑潮牌轩尼诗新点和精品咖啡GREYBOX COFFEE联手推出的两款创意饮品，这一常规饮用场景的次元将会被打破，想要为生活增添趣味的都市潮人，可以随时随地“偷嗨一刻”。

结合干邑的活力辛香调与精品咖啡的多变个性，创意潮饮“玩咖新冻”在偏重果香的冰滴咖啡中注入热带水果元素，饮用时可按喜好加入干邑，香气袭鼻且入口柔顺。另一边，富有澳洲特色的热饮“新力可可”则将干邑的辛香调和甘甜风味与澳洲拼配咖啡中丝滑的杏桃和柑橘口味相组合。据悉，这两杯创意饮品已在全国28家GREYBOX COFFEE全面上市。

Nespresso：夏日限定黑白配

蔚蓝海岸、晴空万兆，时光在落日余辉中无限延展——这既是澳大利亚迷人的黄金海岸夏日时光，也是Nespresso两款全新限量版冰咖啡的灵感来源。

此次推出的“冰澳黑”&“冰澳白”均为夏日冰饮特殊定制，无论从咖啡豆的选择、加工，都使得咖啡胶囊在萃取、加冰后依旧保持着优美的奶泡和丰富的风味。冰澳黑——由两款富于清新果香、花香的南美及东非咖啡豆混合而成，轻烘焙的方式保持了豆子原本的香味，萃取后加上冰块和气泡水，正是午间小憩时光的提神利器。

而冰澳白更是畅享周末美好时光的恣意选择——由深度烘焙的咖啡豆制成，富有浓郁的辛香风味，混合冰块和牛奶，轻松get一杯顺滑绵密、浓郁醇厚的时髦冰饮！

ABSOLUT：刘亚仁的背袋

我们之前聊过的ABSOLUT.LAB“绝对出界实验室”又有大动作，6月14日绝对伏特加品牌代言人刘亚仁现身上海巨鹿路758，并率领由他创立，位于韩国首尔的Studio Concrete混凝土工作室的多位艺术家成员，共同参与这一以“出界”为概念的线下零售创意空间。

两者合作带来主题为“A friend from the distant___/有朋自远方来”的艺术展览，其中充满了外星人或是UFO标志性的符号，与“绝对出界实验室”本身的未来感不谋而合。同时在即日起至7月12日的快闪期间，更有多款新鲜潮物全球首发，其中就包括刘亚仁为绝对伏特加设计的绝对瓶背袋——除了外型别具个性，在材质的运用上更是大有讲究，背袋原料采用来自汽车安全气囊等可回收材料，充分体现出ABSOLUT 绝对伏特加可持续发展承诺。

时代啤酒：爵士音乐的灵魂伴侣

近日，来自比利时的著名窖藏啤酒——时代啤酒（Stella Artois）正式宣布将再次赞助爵士上海音乐节，与爵士上海（JZ Music）再续前缘，共同释放爵士音乐的魅力。此次是时代啤酒第四年赞助爵士上海音乐节，二者自2016年便已结下了不解之缘。正如历史悠久的时代啤酒一样，经得起时间考验的爵士乐，因其自由而理性，不被任何流派束缚的魅力而备受高端人群的青睐。

发布会上，时代爵士音乐大使袁娅维携手专业演员给现场嘉宾带来了一场创意十足的音乐舞台剧开场表演，并现场清唱了自己的新单曲《Trust Myself》。金秋九月，时代啤酒将协同袁娅维一起，召集拥有不羁灵魂的爵士爱好者们共聚上海，只需一曲悠长爵士，配以一杯典雅时代，自由的灵魂便能狂奔在爵士音乐盛典的五线谱中。

意大利特级初榨橄榄油：不是油，是橄榄汁

作为世界三大橄榄油生产国之一，意大利的橄榄树种植规模多达100亿亩，并根据风土气候的不同共有约530个橄榄品种。

近日，一场由意大利对外贸易委员会(Italian Trade Agency ITA)主办、倡导欧洲精选生活的 Olive Green Life协办的“意大利特级初榨橄榄油品鉴大师班课程”就在上海举行，并特邀O.L.E.A.意大利橄榄油专业品油协会的两位意大利籍品油大师进行授课。

通过此次大师班我们了解到，作为橄榄油金字塔尖的产品——特级初榨橄榄油，在约28°C下能打开其丰富的香气和味型，可通过闻香、吸啜等方法来品鉴橄榄油的质地。因为只使用物理压榨，意大利的特级初榨橄榄油最大限度地保存了油橄榄果的香气和风味，馥郁的青草气息、略带辛辣的口感、圆润顺滑的收尾都是一支出色的特级初榨橄榄油的标志性特征。

GREEN & SAFE：一口鲜辣一口冰爽

七月，是个不知不觉就流汗的季节，也是茄瓜菌菇等作物活跃生长的时节。GREEN & SAFE结合对国际饮食潮流的观察以及在地季节食材，变化出留着一个“混血”血液的全新菜单，多种辛香料的变化组合，一次满足不同味蕾的渴望。

像是墨西哥金枪鱼塔可色拉，运用墨西哥辣椒、紅椒粉、香菜，铺上新鲜牛油果片再淋上香柠酱汁带出不同层次的酸辣鮮甜；川味鸡丝鸡枞菌荞麦面色拉，则把川式精华里微麻的油泼辣子与花椒和爽口的荞麦面相佐，平衡出迷人的滋味。

此外，还有齊民冰菓铺强势回归，带着超强的消暑治愈力——全新的芋头椰浆焦糖风味西米露，选用口感绵密的蜜芋头，搭配带着焦糖香气的椰奶，甜蜜滋味融化在清凉的碎冰里头。还有搭配现切芒果的热带芒果刨冰、将西瓜冷冻后打成细腻冰沙的夏日黑美人西瓜冰，以及结合日式刨冰与台湾甜汤精华的古早味芋圆四色冰，精心打造的夏日滋味，要让你清凉不止一夏！

编辑-飯飯