要说美食，中国认第二恐怕没人敢认第一，
从小在美食中浸泡的我们，早就练就了一身鉴别美食的能力，通过“望闻问”便可知一款食物的好吃程度。
但是无论吃过多么豪气的饕餮盛宴，也总有一小撮平凡简单的食物可以直击你的灵魂，唤起内心对食物最淳朴的体验，可能是“家乡的味道”，又可能是“家的味道”，这就是初尝“君子食堂”的感觉。
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品牌
君子食堂
这是君子食堂的时代广场店，店面装修精致、设计时尚让小编一眼都没看出是中餐厅，真是颠覆了对海外中餐的印象，将祖国美食在海外重新闯出一片天下，墙裂推荐大扭腰的小伙伴们一定要去打卡！
这次探店是第一次走进君子时代广场店，整洁明亮，大到店铺装修，小到菜单设计，都让人眼前一亮。
曾经我们对中餐的印象都是这样的
现在是这样的
还有外卖墙 方便上班族节省时间
与传统海外中餐的形象完全不同，
“君子食堂”选址不是华人聚集区，
而是坐落在大纽约最繁华的商业区；
从店内装饰到菜品都非常干净明亮，
在这里，中餐不再仅是华人的“专宠”，
来自不同国家的客人络绎不绝，
午餐时还要排“大长队”；
随着君子食堂入驻时代广场，
君子食堂带来的中餐被更多人所接受和认可，有些兴喜，也有些诧异，小编快速搜索记忆，发现似乎少有中餐进入大扭腰繁华商业区，还能成为纽约精英白领们的每日盘中餐，而今天君子食堂竟然做到了！
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主食

仅看外表赞叹不能太多，毕竟食物更重要，下面仔细说说探店成果：
猪肉西红柿鸡蛋打卤面
亮点：菜品可按个人喜好自由搭配。
小编选了腌萝卜、菜花、卤猪肘子肉，菜的分量相当足，满满的把面全都掩盖了！橙色的胡萝卜丝来点香菜点缀，旁边还有卤肉和菜花，颜值勾引着味蕾蠢蠢欲动～
对正常分量的食客来说这碗面做午餐是足够了！可以再来点凉菜搭配一起吃，味道更加丰富。
这碗美丽的面遇到了它的伯乐！
小编可是一个实实在在的面条控，
用筷子搅拌，让面条与西红柿鸡蛋酱汁充分的相遇，
口水在嘴里不停的打转！
咸淡刚好，不油腻，口味非常好！
当时邻桌的3位阿姨刚好选了一样的面，只听阿姨们一个劲说：好吃，好吃，真好吃！
绵密的番茄酱汁是番茄熬制而成，而非买来的即食用番茄酱，这可是番茄鸡蛋面美味的关键！
吃一口挂满番茄汁的面，嚼着卤肉，再配一口酸甜的萝卜丁爽口，完全可以媲美在家自制的番茄鸡蛋面！
炖肉肉
肘子肉炖的很烂，味道像极了肉夹馍里面卤肉的味道，但是肉质更加鲜嫩多汁，嚼起来太香，真想让它在舌尖永远停留！
大波浪面条
推荐大家选这种宽宽的刀削面面条，可以更大面积挂满酱汁，且嚼劲十足！

一大碗面吃的空空如也，口感非常舒服，没有任何不适，完全没有在“下馆子”的感觉，是一款每天吃也不会觉得腻烦的家常午餐！
非常适合周围的上班的小伙伴们！要中餐！要健康！要美味 ！要颜值！能满足这么多要求的恐怕也就是君子食堂的面面了吧。
牛肉炸酱面
“面”本身是个非常家常的吃食，要问哪款面在每家每户中出镜率最高呢？答案恐怕就是它了-炸酱面。
尤其对于北方的小伙伴（比如小编）炸酱面很大程度上代表了家的味道，很多时候情感会左右我们的味觉，尤其是在远离家乡美食的时候，可能越想念，就越觉得美味！
搅拌均匀，这款细圆面吃起来不像刀削面那么十足劲道，但是也不是很软烂，口感刚好！
牛肉量很大！还选择了黄瓜、豆芽作为配菜，健康与颜值兼具！不油腻不味重！“呼噜”一口面，“咔嚓”一口黄瓜，一碗面下肚，畅快饱足！
牛肉非常软嫩入味，肉香多汁，口感棒极了！
对爱吃面又爱吃肉的小编来说这可真是非常满足！
地道的炸酱面怎么做？这可不好说，要知道炸酱面本来就是家常美食，千家千味，难分伯仲。
但“君子”的牛肉炸酱面味略甜而不腻，面润滑而不过于软绵，面食控小编自认为是相当不错家常午餐！连续吃个三五天绝对不是问题！
春饼
如果懒到拌面也嫌麻烦的话，不妨试试春饼，拨开包装就可以吃，也很方便外带，味道还很好呢！
有全麦饼和白饼两种选择，饼皮都是当天新烙的，饼皮有韧劲也很薄。
此次品尝的是：牛肉甜面酱春饼和蘑菇蒜蓉辣酱春饼 ，春饼里的“内容“大家可以根据爱好自行选择！
饼皮新鲜
蔬菜多多
牛肉甜面酱春饼
菜量都给的非常够！咬一口，菜满到要溢出来了！
牛肉酱汁入味，富有嚼劲，搭配爽口的羽衣甘蓝，吃起来非常舒服！
春饼
腌好的酱牛肉，配上清爽的羽衣甘蓝，一口重一口清很是平衡，自然口感也是超棒哒！
 蘑菇蒜蓉辣酱春饼 
非常适合妹子们，夏日食用清淡健康，蔬菜也都是咱中餐的原汁原味！
也很适合穿梭于城市间的各路小伙伴们，因为春饼非常便于携带，开封即食，关键还美味健康！
3
凉菜
香辣牛腱肉、香干芹菜、 拍黄瓜、酱香四季豆、甜豆花、（还有一个是芒果布丁）简直夏日消暑清爽神器啊！必须点！内心的激动难以掩盖，每个取了一样！统统全要！
香辣牛腱肉
腌制入味，嚼之有劲！
小编大爱的一个热门小菜，
细细地嚼，慢慢地咽……
充分品味荡漾在舌尖、
喉根之中的肉香，
尽情拥抱这美味诱惑！
芹菜香干
多少华人的最爱啊！芹菜香干天生是一对!
就是这个味
味鲜，健康，咬一口芹菜，脆脆的，芹菜的素纤维非常满足咀嚼的快感！
芹菜口感爽脆，豆干紧实饱满，很有嚼劲，

仔细咀嚼可以感受到豆香馥郁，口感清淡，非常适合这个酷夏！
拍黄瓜
这是一道不能再家常的小凉菜，谁家夏天吃饭不来个拍黄瓜呢？
黄瓜入味，咸味适中，非常清新爽口，黄瓜非常新鲜，翠色欲滴，正是消暑好利器！
酱香四季豆
爱吃素的妹子们别放过-豆角是上帝送给素食妹子们的礼物吧！因为它不管怎么吃都是非常好吃！
豆角里面含有的维生素和矿物元素是非常高，妥妥的健康绿色蔬菜。
焯水后的豆角依然翠绿新鲜，淋上一些 “秘制酱汁”，咬一口清脆可口同时混合着酱汁的香味，口感丰富，细细嚼慢慢品，豆香与酱香环绕舌尖，真的太好吃！
甜豆花
相貌朴素，没有惊艳的外表，但也绝不落入俗套，冰凉的软滑，细滑甜蜜，送入口中即刻滑入喉咙，冰冷感浇灭了夏日的烈火，很舒服！
夏天来一杯甜豆花，
热量低，不怕长胖
比吃冰淇淋好多了！
主食配爽口小凉菜，炎炎夏日心情也跟着安静下来！
奶白菜沙拉
特别推荐！这款salad就像给不爱吃米面主食的宝宝们量身定做的，满满的一大份，就算没有主食也很满足！
因为小编是个肉食控，所以特意添加了鸡肉！爱吃素的妹子们可以纯素，无论荤素味道都一样赞！
小编非常喜欢这款美味沙拉，因为它不是简单的模仿西式沙拉，而是反复琢磨敲定菜品的搭配，味道浑然天成，创意与美味兼具！
听公关经理小姐姐介绍它背后的故事时真是有些小震撼和感动：在正式推出此新品之前，厨师们绞尽脑汁想过、尝试过各种不同的搭配，最终确定了奶白菜、黄瓜、海鲜菇、杏鲍菇，“君子”做菜是有很有“匠心”啊！这种精神也得赞一个！
奶白菜， 茎脆口多汁、口感清甜，叶子的味道有些许辛味还带有一丝苦涩，不过整体吃起来口感清新爽口！
SUMMER
鸡肉
鸡肉肉质滑嫩又有嚼劲, 有明显的鲜甜味而没有鸡腥味！！
鸡肉-吃出了惊喜！品尝之前对鸡肉不报太大期待，毕竟鸡肉在美帝实在是太普遍了，然而...内心虽然是不期待的，身体却是诚实的，一根鸡肉过后就停不下来了，似乎有种秘制的香味深深吸引了味蕾，一口气吃了好几根，果然是肉食控的小编，遇到好吃的肉，不管什么肉都是无法抗拒！
这个小蘑菇-Beech Mushroom，别看样子小小的，吃起来口感简直太让人满意了！细腻润滑，有蘑菇的清香，混着酱料的香味，太香嫩，口感极佳！比一般的平菇、纽扣菇、栗子菇口感都要好！
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饮品
山楂茶
墙裂推荐！夏日炎炎，口干舌燥，这时来一杯冰凉山楂茶，可以再混合一点茉莉花茶，清香甘甜！幸福感会爆棚的！
普洱茶
普洱茶比山楂茶少些甜味，醇香浓郁，口感滑润，加冰的普洱夏日饮用瞬间让人神清气爽！
在这里居然还找到了它-维他奶，在香港是家喻户晓，也是咱美国华人圈经久不衰的饮品。
君子食堂特供茶饮: 
  • 玫瑰红茶
  • 冷泡荔枝茉莉花茶
  • 冷泡荔枝红茶
除了冰爽茶饮，还有北冰洋、乐事青柠口味薯片，点餐出还放了大白兔随便拿！不来这里吃顿饭简直感觉对不起自己的胃！
4
故事

这家从外观到内容都这么高逼格的中餐，到底是什么来路，发挥媒体小编的本领，我们来扒一扒君子食堂的“背景”，通过采访君子食堂的公关经理（一位美丽的小姐姐）了解到让人惊掉下巴的内容。
公司创团队：
  • 赵勇，Junzi Kitchen（君子食堂）联合创始人，CEO，耶鲁大学环境科学硕士&博士生（博士期间休学创办君子食堂）。
  • 柏鸣，中央美院平面设计本科和硕士，耶鲁大学艺术学院平面设计硕士。联合创始人，君子食堂艺术总监。
  • Lucas Sin，耶鲁大学本科认知心理学毕业，君子食堂厨艺总监
  • 张琬婷（共同创始人，运营管理VP）：波士顿大学法学硕士；耶鲁大学环境政策学硕士。
  • Nicky Chang（设计及品牌策略VP）：Williams College 经济和艺术史本科，耶鲁大学建筑学硕士。
  • 张旭晖（建筑设计和开发总监）：清华大学建筑系本科，康奈尔大学建筑学硕士。
看完这个创始团队是目瞪口呆了，堪称史上学历最高的中餐老板团，这位“君子”果然有故事！
图片来源于网络 版权归原作者
“君子不器”两千年前智者孔子的一句话，两千年后却点燃了几位充满理想又兼具才华的青年，他们把自己想要的生活方式通过中餐表达出来，让全世界都重新了解中国文化的多元！
将文化与理想注入美食，瞬间将“吃”这么一个日常的活动上升了许多个高度，但同时又稳稳的接着“地气”，这么有故事又高逼格的中餐厅实在没有任何理由不打卡！恐怕一打卡就停不下来了！
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地址
Junzi Kichen
时代广场店
（本次探店位置）
  • 地址：135 West 41st Street, New York, NY
    （Near Grand Central and Times Square）
  • 电话：646-669-8228
  • 時間：MON - FRI  10:30am - 10pm
               SAT - SUN  11am - 9pm
  • 官网：https://www.junzi.kitchen/
君子食堂格林威治村（NYU）店
  • 地址：170 Bleecker Street, NY 10012
  • 电话：646-864-0277
  • 时间：Sun - Thu 11am-10pm
               Fri - Sat 11am - 9pm
  • 夜宵：Fri & Sat 9:30pm - 1am
君子食堂哥伦比亚大学店
  • 地址：2896 broadway, NY 10025
  • 电话：917-261-2497
  • 时间：11 am - 10 pm Daily
君子食堂New Haven（耶鲁大学）店
  • 地址：21 Broadway, New Haven, CT 06511
  • 电话：475-441-7836
  • 营业时间：11am-10pm daily
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