//前言//
随着人们生活水平的提高,
海鲜已经渐渐走进了千家万户,
成为了中国人餐桌上的常客。
生活在海产资源丰富的澳洲,
华人朋友们就更有口福了!
但爱吃海鲜的朋友
做梦都不会想到,
自己口中的美味竟然
正在残害你的健康!
1、 海鲜背后的“秘密”
海鲜有害?
别危言耸听了!
这不是危言耸听,
而是来自科学家的警告:
因为你吃的海鲜里面,
藏着你不知道的“秘密”!
多国媒体已经频频发出警告!
 (图片来源:The Times)
查尔斯王子:
所有吃海鲜的人都在吃塑料!
 (图片来源:Conversation)
常吃海鲜的澳大利亚人
每年塑料摄入量
最高可达到11,000个塑料微粒!
 (图片来源:ABC News)
澳大利亚纽卡斯尔大学发现:
你每周摄入一茶匙的微塑料!
 (图片来源:CNN)
你每周的塑料摄入量,
相当于生吞一张信用卡
这,真的不是危言耸听。
据比利时根特大学和英国埃克塞特大学的调查研究发现,人们最爱食用的几种海鲜中,都存在塑料颗粒:
平均每6个牡蛎中
就含有大约50个塑料颗粒;
平均每份贻贝中,
含有大约90个塑料颗粒;
平均每份大虾中,
含有900个塑料颗粒!
也就说,如果一个人每周食用两份贻贝,那么一年你摄入的塑料微粒将会高达1.1万!
埃克塞特大学的塔玛拉·加洛韦博士告诉BBC,他们研究了数以百计的贻贝,结果几乎在每个贻贝中都发现了塑料纤维的存在,“塑料会停留在它们的内脏里,而它们会试图把它消化掉。”
而人们在食用贻贝时,并不可能去吃它的内脏,这样一来,当你吃下整个这种鲜美的海鲜的时候,也就吃掉了它所吃下去的塑料。
看到这儿,你或许会说:
“那我以后不吃贝类就行了呗。”
答案是:贝类只是冰山一角。
据英国科学家的调查显示,他们在大海中捕捞上来的龙虾中,83%体内被检测出含有塑料微粒;
 (图片来源:The Times)
36%的北大西洋鳕鱼、18%的大西洋蓝鳍吞拿鱼中,也被检测出来了塑料微粒…
而这些,都是食客们餐桌上的顶级美味。
无数不知情的中国人,都在你以为自己在吃海鲜,殊不知自己其实——
吃的是塑料!
有人会说:
“吃点塑料怎么了?
还能吃出病来不成?”
事实上,由于科学知识和认知上对此仍然有很大断层,以至于目前科学家们难以评估塑料微粒对人类健康所造成的危害程度。但可以确定的是:
人类因进食海鲜而摄入塑料微粒,
很有可能引起健康问题。
其中一部分原因,是由于塑料微粒的特殊结构导致的。因为塑料微粒的疏水特性和表面结构,所以它十分容易和持久性有机物等有毒有害的化学物质(POPs)结合在一起。
塑料微粒与POPs结合后,将会对生物造成持续的伤害,积累地越多、伤害就越大。
因此,当有毒化学物质附着在塑料微粒上进入人体后,便会对人体健康造成潜移默化的影响,而大多数却毫不知情…
2、罪魁祸首竟然是…
造成这一切的罪魁祸首是谁?
是塑料!
没错,
塑料是导致这场“灾难”的直接原因。
在全球范围内,每年生产的塑料垃圾超过3.3亿吨,而这一数量还在不断上升,预计到2050年,全球塑料产量将增加两倍。
(图片来源:CNN)
而目前,几乎全球范围内的塑料垃圾,都在流入海洋…
(世界地图彩色深浅显示2010年192个国家、地区沿海50千米范围内人口产生的塑料垃圾流入海洋的估计数量。白色部分指缺乏数据。单位:百万公吨)
预计到2025年,全球海洋中的塑料垃圾量将高达2.5亿吨!
即每3吨鱼中,
就会存在1吨的塑料垃圾。
普通塑料垃圾对生态的破坏,我们常常见诸于报。
体内堆积40公斤塑料垃圾、
不堪重负搁浅海滩死去的鲸鱼;
腹中藏了80个多塑料袋,
患病而死的巨头鲸;
被塑料渔网勒住导致畸形的海豹;
因为误食塑料垃圾死亡的海鸟;
鼻孔被塑料吸管堵住、
差点窒息而死的海龟…
每年,大约有1500万的海洋生物因塑料垃圾而死,这一数字随着近年来塑料垃圾的增多,还在不断恶化。
每天都有无数的小生命,因为这些塑料垃圾在经历着痛苦与死亡…
同样可怕、或者说更为可怕的,
是肉眼难以察觉的微塑料。
更可怕的是,塑料微粒不仅难以察觉,而且扩散范围比普通塑料垃圾要广得多。
据BBC报道,塑料微粒已经遍布了地球上的每一个角落、五大洋无一幸免。甚至在我们地球的最深处——马里亚纳海沟,都检测到了塑料微粒的存在。
联合国估计,在全世界的海洋中大约有51万亿个塑料微粒,这个数字,
是银河系中恒星数量的
500倍!
 (显微镜下的塑料微粒,图片来源:BBC)
它从海洋食物链的最低端,一直影响到了食物链的最顶端。一般来说,海洋中的塑料微粒会最直接地影响到浮游生物,但这些浮游生物恰恰是许多鱼类和贝类的食物。
就这样,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,这些塑料微粒就一层层地进入大中型海洋生物的体内,并渐渐堆积,最终,被端上了人类的餐桌。
但人们更料想不到的是,
这其实是一场自食其果的“灾难”,
罪魁祸首其实就是我们自己。
3、 它,无处不在
你或许会以为塑料微粒
离你很远,
但其实它无处不在。
先来说说塑料微粒到底是什么?
塑料微粒(Microbead):又名塑料微珠或塑料柔珠,通常指直径小于2mm的塑料颗粒,属于微塑料的一种,是造成海洋污染的一项主要载体。
那塑料微粒在哪里呢?为什么说它无处不在呢?
它在
你每天食用的牙膏里,
洗面奶里,
沐浴露里,
去角质的磨砂膏里…
是的,塑料微粒的一个重要的来源,就是人们日常所用的个人护理用品,如磨砂洁面乳,沐浴乳、牙膏和化妆品等。
在大家每天洗漱过后,这些含有大量塑料微粒的污水便会经由下水道进入污水处理厂,而目前的技术并不能将无水中的塑料微粒全部过滤,以至于这些微粒被排入河流和大海,最终再次出现在人们的餐桌之上…
虽然自2015年起,国际上已经发起了限制洗护产品加入塑料微粒的提案,但是目前仍在逐步淘汰阶段,含有塑料微粒的洗护产品仍然在对海洋生态及人类造成威胁。
最后,
BBC最近发布的一篇新闻引起了人们的思考:
英语中有一句话叫做,What goes around comes around。大意可以理解为,种瓜得瓜种豆得豆。
这句话用来形容人们目前面临的“海鲜危机”再合适不过了。
而我们能做的,除了正确处理塑料垃圾以外,似乎只有——
少吃海鲜保平安了!
本文部分图片文字来源于: Millet ,网络
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