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元气网 综合报导
喝水。图/摘自Pexels

人一天须喝上2000cc左右的水,喝怎么样品质的水相当重要。网络上经常传呼吁人们别喝隔夜水和千滚水,否则容易生病,严重者还会致癌,但医师解释其实没那么严重,里面的有害物质不到会影响健康的剂量。
肾脏科医师张垒表示,正常情况下,喝一两杯隔夜水或者千滚水其实是很难达到中毒剂量,更谈不上致癌,因为亚硝酸盐对人体的中毒计量是0.2-0.5g,而合格的饮用水中硝酸盐的含量最高不超过20mg/L,即便里面的硝酸盐全部转化成亚硝酸盐,正常成年人也需要一次饮用10公升的水才有可能达到中毒剂量。
但医生提醒,不要经常性的把喝剩的白开水反复加热,反复烧开会造成水的老化,丧失了其中对人体有益的矿物质。另外,尽量不要饮用长时间暴露在室温下的白开水,尤其是在夏季,温度和湿度都比较高,细菌繁殖很快,长期暴露在室温下的白开水细菌数目很容易严重超标,进入人体会引起急性肠胃炎,导致腹痛、腹泻等症状。


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