全面召回!吃这个也不安全了 疑染李斯特菌
需回收的烟薰三文鱼条产品。网上图片
加拿大食品检验局(CFIA)经调查后,确定在安省及魁省出售一款烟薰三文鱼条产品受李斯特菌感染,供应商已自动全面回收。当局提醒公众如购有该产品,须立即停止进食。如食后感到不适,请立即求医。
是次受感染的产品由DOM International Limited供应,曾在安省及魁北克省发售,当发现问题后已全部下架回收。加拿大食物检验局进行调查后,确定产品含有李斯特菌(Listeria monocytogenes)。
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该产品为供应商旗下品牌的大西洋烟薰黑胡椒三文鱼条(Atlantic Salmon Strips (Hot Smoked) Cracked Black Pepper),重150克,产品总号001996、002176、002325、002371、02533;UPC为7 72945 11150 8。
孕妇食后可致早产夭折
当局表示,公众应检查家中是否购买此产品,如发现请立即丢弃,或退回予销售的店铺。当局暂时未收到因食用该产品而中毒的个案,如果有消费者吃下出现不适状况,须立即寻求医生诊治。
当食物受到李斯特菌感染,未必从表面上看到异样或嗅到异味,食后可能令身体不适。有关症状包括:呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重头痛和颈部僵硬等。
怀孕妇女、长者及免疫系统较弱的人士,更是染病高危一族。
即使受感染的孕妇可能只出现轻微的流感症状,但感染可导致胎儿早产或新生儿夭折。有一些严重感染个案,有部分人因此而死亡。
当局指受细菌、病毒和寄生虫(食源性病原体污染的食物,会令人生病。有些人可能患有食源性疾病,又被称为食物中毒,他们不知道有这种疾病。据加拿大政府估计,本国每年约有400万宗食源性疾病。公众在烹饪、清洁、冷藏和分离等方面,遵循安全的食品处理方法,可以预防许多食源性疾病。
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