—  吃瓜星球 • 第084期  —
策划/文字-李西瓜
设计-凉白开

排版-养乐多
这个时代水果承担了太多不属于自己责任。
继车厘子自由之后,荔枝因为短暂地涨价,也承担了予人自由的责任。前段时间因为供不应求的关系,四川地区的荔枝一度涨价到60元一斤。这个时候,谁要是能发个朋友圈晒荔枝,那显然是某种与世俗生活脱节的象征。
但是打开各种软件搜荔枝,荔枝的价格似乎也没那么贵。网上随便搜搜荔枝会发现五斤49块9包邮。
不承其重不让戴王冠。失去了价格高地的荔枝这几天就从自由女神位置上退了下去,只有价格一直坚挺的车厘子,仍然肩负着给人自由的重任。
然而,车厘子也不是在哪里都能给人自由的。在cherrys遥远的原产国智利,车厘子回归初心,作为普普通通的智利大樱桃,放在超市里成筐成筐卖,超市小哥像我国大妈抢土豆白菜一样疯狂地把樱桃往购物袋里塞。
远方的水果明明只是吃的东西,却因为看起来昂贵又都买得起的价格,负担了日常生活中的社交(装逼)任务。火龙果作为平平无奇的热带水果,在东北高达二十元一个,所以常常被小镇中学生特意买来送女朋友。可以说,人类并不爱水果的口味本身,只是爱它的价格。高的价格可以用来装逼,低的价格可以显示亲民。
在越南的一处博物馆,一个雕塑就是给军人叔叔递芒果。芒果,这个在东北可以用来招待远方贵宾的食物,在热带就成为了可以象征军民一家亲的小米般的食物,就是因为便宜。
水果靠着价格,实现了各种各样的意义承载。相信只要有一天香蕉苹果的供应链出了问题,一定也会出现香蕉自由苹果自由。但这种看似矫情的各种自由的背后,是大多数人仍然不能实现各种水果自由的事实
每天都有人走进水果店,拿起水果称出价钱然后放回去。主要就是太贵了。榴莲一称一百多,山竹一称四五十,各种不知名的异国水果都有一个令人生畏的价格,就连苹果如果不小心错拿成刚果产的都能达到十几元一个。
人一天要摄入吃够半斤水果,两个美国产的苹果就是三十元,一个月就是900元,这对于日常月入两千三的中国人来说并不平民,月薪过万也未必能心甘情愿掏这个钱毕竟花呗信用卡都还欠着钱。
水果店已经从提供零食的街边小摊,进化成了中产阶级的甜品店。茶几上的果盘,也从单纯的容器变成了主人心意的陈列馆。我作为一个工薪阶层,宁愿请你吃火锅,也不敢指着水果摊对你说“随便捡”。
水果店自由高于菜市场自由,略高于超市自由△
所以说荔枝给我自由,是多么有道理的一句话。就算是超市二十块钱一斤的荔枝,你要是能每天说买就买,那起码能说明两件事:1.你收入还不错,起码超过2300好几个档次;2.你不用还房贷。满足这两点的人,确实已经获得了超越八成芸芸众生的自由。
当然水果也不是天生就应该承担起给人自由的重任的。水果互相之间的可替代性非常强,于是通过种种运作,就有了非常大的可做文章的空间。
比如说对我来说吃苹果还是吃荔枝都是无所谓的,如果市面上荔枝的价格20元一斤,苹果的价格10元一斤,我就会选择吃苹果。如果荔枝的价格12元一斤,苹果的价格还是10元一斤,我就会选择去买看起来更诱人的荔枝。商家为了让二者都卖得好,并不会给荔枝降价,而是选择给苹果涨价,这就是为什么我们在门店里买水果会那么贵。
但是水果是刚需,买水果的最终目的还是为了满足进食本身的欲望。为了解决这个问题,许多人选择在拼多多上拼单。就算是不拼单也是比楼下水果店要便宜很多的:
当然,在远方的水果还无法运来的遥远年代,吃水果并不是一个涉及生活质量的问题。因为当时是什么应季就吃什么,而什么应季什么就便宜。那时候水果的地位和白菜土豆一样,都是一车一车来,卖空了再一车车走。夏天吃西瓜,秋天吃桃子(东北秋天吃桃),冬天憋着。
在东北有一种叫“谷鸟儿”的水果,每到收获的季节就排山倒海地出现在路边,价格便宜到五斤起买才好找零钱。大多数东北小孩都有拿着塑料袋吃大量姑鸟的经历。
这种水果清新温和,有一种寡淡的蛋黄味,吃多了既不会拉稀也不会发胖。甚至因为有一层纸状皮包着而显得很干净,是替代薯片边吃边看电视的优良选择,在物资匮乏的年代里帮我们实现了营养均衡。
炕头才是姑鸟儿最终归宿△
然而,事情在万恶的消费社会起了变化。这种关外最廉价的水果,在新时期却登堂入室,超市售价高达二十元/斤以上,又名哥伦比亚龙珠果,美国珍珠果。
在国外,这种穷人乐野果更是受到了智利大樱桃在中国的待遇一样的待遇,受到营养师和健身达人的热烈追捧,大有下一个牛油果之势。要想找回童年吃海量野果的原始的快乐,大概只能去拼多多上五斤包邮了。
所以说,水果的身价与含义,完全取决它所在的位置,和哄抬它的人。当我们为昂贵的水果买单,不止要为它们的流通买单,也要为人造的概念买单。与其被巧言令色忽悠钱,不如上拼多多买几箱产地直销的水果。
如果说水果店是一个个米其林餐厅,那么拼多多就是一个在线大排档。两者之间的差价更多体现在环境、餐具、摆盘甚至是服务员的着装上。而对拼多多来说,拼单砍价的目的并不全是为了省钱,更重要的是另一种消费方式。商家精准对准你的欲望做的一切抬价,在这里都会被成箱的水果打回原型。
人们在这里拼单买为的是脱掉消费花哨的外衣,直奔功能本身的消费。毕竟我们的自由来自自己,并不需要靠车厘子和荔枝证明所以,让我们实现荔枝自由的终极目标,想吃多少荔枝吃多少荔枝吧。
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