9M+辅食|蔬菜虾仁鸡蛋饼
这次做一款蔬菜虾仁鸡蛋饼,同样也是基础款,蔬菜的部分随意发挥哈!不能吃蛋白的宝宝就用蛋黄,适当加一点水补充液体含量。
准备食材:鸡蛋1个,虾仁3个,胡萝卜15g,西蓝花1朵,羊肚菌虾皮粉(可忽略),橄榄油(2滴)
胡萝卜和西蓝花焯水
控干水分后连同虾仁一起用料理机打碎或者剁稀碎
把鸡蛋磕进去,加入一小勺羊肚菌虾皮粉
加入一点核桃油
搅拌成均匀的糊糊
开火热锅,不粘锅不需要放油,锅热后转小火,把蛋液倒进去,用勺子辅助抹平抹薄,盖上锅盖焖1-2分钟待表面蛋液全部凝固,关火,关火,关火,把鸡蛋饼翻面儿,盖上盖子利用余热再焖1分钟。
出锅即可。
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食谱类:
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