这周末法拉盛发生了一件大事，
着实让人吓一大跳，
就连路上都是这样的⬇️

队排得都看不到头了，
还有一个大叔走过问我：
“排这么长？是免费的吗？”
🤷‍♀️ 🤷‍♀️ 🤷‍♀️
事情，是这样的...
/.请听我娓娓道来/.
这几年来，黑糖旋风刮不停，有喜茶的波波茶、乐乐茶的黑糖脏脏茶、鹿角巷的黑糖鹿丸鲜奶、一芳的黑糖粉圆鲜奶......然而，那么多的黑糖奶茶，却只有老！虎！堂！得到了米其林的关注！
红了两年却一直没有来过美国，终于就在这周六，一举登陆纽约，就在法拉盛！新鲜热辣的第一手老虎堂黑糖奶茶测评，拿好了哟！

🐯老虎堂 🐯
老虎堂创立历史不长却轰轰烈烈。2017年11月11日（这个日子真的很好记）在台中开设第一家门店，专营黑糖饮品。

台湾话的“黑糖”发音近似“虎堂”，又因为招牌的造型近似虎皮，因此有了“老虎堂”这个名字。
以“黑糖虎纹”在台湾掀起热潮，创立不到一年，门店扩展到香港菲律宾新加坡韩国泰国等地，国内目前只有南京和泉州的店铺是正宗直营店。很多打擦边球的名字（此处不能举例）其实都是山寨店。
但无论走到在哪里，老虎堂的日常都是排队两小时。（😢）
 🙋‍♂️法拉盛分店 🙋‍♂️
在法拉盛店营业第一天，门前更是人山人海，打卡排队的人络绎不绝。
全店所有饮品不能调甜度，不能去冰/少冰，只有一个尺寸。在奶茶店几乎都开启定制化服务的年代，老虎堂坚持不动摇，有点拽哦🤭～
据说，他们的理念是要提供给顾客最好的口感，甚至从台湾派出黑糖专家来纽约且以同样来自台湾的优质原材料制作的，就为了确保原汁原味的老虎堂黑糖产品。
😪等待2000年后😪
我们一共买了六款，拎着袋子走出去都能感觉到众人艳羡的目光。（有时候成为人生赢家也很容易，等待两小时即可）

店里的确也可以选择热饮，但毕竟夏天来了，所以本次测评都是冰凉款的哟。

老虎堂的波霸指大珍珠，
珍珠则是西米露大小的小珍珠。
拿到手一定要摇晃15下，
（官方指南⬆️）
顺便发泄一下排队的疲惫。
以下排名分先后
按照测评口感由高到低

波霸鲜奶 
 💰：$5.5 
👅：🌟🌟🌟🌟🌟
店里招牌，颜值给100分！比起纽约其他家的脏脏茶，这一杯是黑糖味道最浓烈的。

以每日现做的手炒黑糖脱颖而出用的鲜奶但是奶味不明显，明显是被黑糖盖过了。它的波霸经由独家小火焖煮，比别家的都要甜一些，但还是是可以接受的甜度，有点像在吃小甜点。

在摇晃的过程中冰块将波霸迅速冷却，提升其Q弹口感，最后每次咬下都让人十分很快乐。据说他们家煮完的波霸要是超过四小时就会被丢弃，可以说非常严格了。
（刚出炉的时候⬆️）
不是属于分层的黑糖奶茶，琥珀般的黑糖穿梭在纯白的鲜奶之中，虎纹效果明显。可惜虎纹只能持续最多五分钟，所以拍照动作要快，和时间赛跑🏃‍♀️！

虎虎生风厚鲜奶 
 💰：$5.5 
👅：🌟🌟🌟🌟
厚鲜奶的意思就是奶盖，这一杯包括了大小珍珠，摇晃之后感觉不到奶盖的存在。

黑糖味比起波霸鲜奶略微弱一点，可能是奶盖帮忙中和了一下。唯一输给波霸鲜奶的地方就是小珍珠太多了。

小珍珠甜度没有波霸明显，吸一口感觉吸进三十颗，但体积太小很容易嚼不到就直接吞咽下去。😫

绿茶拿铁
 💰：$4.78
👅：🌟🌟🌟🌟
清香的绿茶香和奶香的融合，是今日测评里最清爽的款，甜度也恰好适中。

但是朋友们，没有必要为了它排队两小时。和市面上其他绿茶拿铁味道一样，中规中矩，没有什么亮点。
红茶厚拿铁/含奶霜
 💰：$4.78
👅：🌟🌟🌟
好喝是好喝的，但是仅限喝一口。奶霜很香，让鲜奶更加醇厚。

但是恕我直言，它真的齁甜齁甜的，一口就感觉把一天糖分全吃完了。🤷‍♀️
波霸醇红茶
 💰：$4.5 
👅：🌟🌟
茶加牛奶很常见，但是茶+牛奶+黑糖的组合就很会玩了。记得一定要先摇晃均匀后再喝哟，不然会觉得超级怪异（别问我怎么知道的）。
采用来自斯里兰卡的锡兰红茶，清纯的香气和黑糖隐约碰撞出了梅子味？！
综合众人的意见排名竟然如此靠后，但是如果我个人下次来老虎堂，除了黑糖波霸，应该还会再点它。

珍珠醇绿茶
 💰：$4.5 
👅：🌟🌟
阿里山的绿茶加上黑糖后口感有点猎奇，喝之前也要用力摇一摇，让黑糖珍珠和茶底充分融合。
喝完第一口是拒绝的，有种发酸？的味道在嘴里蔓延开来。回甘很明显，余韵悠长，总体还是不推荐这一杯。
 📝店面详情 📝

老虎堂的特色是全店用鲜奶取代奶精，以提供香醇浓厚的味道（这点其实很多奶茶店现在也可以做到）。官网上说每杯饮品都经过了长八小时的准备时间，整体感觉下来就是，它的虎式黑糖的确很出众。

建议喝奶茶带个湿巾，封口不是很好，有溢出来的黑糖，很粘稠。

还需要注意的是，由于目前设备尚不完善，店里不能刷卡，只收现金。

我们当时是在周六去的，听说周日的时候即使纽约下着雨，队伍依旧排得神龙见首不见尾。祝前去的大家，排队愉快哟！裂墙推荐波霸鲜奶！
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文字 | Raffia
图片 | Amy
编辑 |  米三儿
*本文为吃货匿名试吃评价，仅代表当次体验，评价比较主观，不代表吃货立场，仅供参考。与商家无利益关联。
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