18M+辅食|清蒸银鳕鱼
鳕鱼这个动物在中国是产不出来的,所以大家在购买的时候注意不要受骗了。目前国内商场卖的鳕鱼都是进口分装的。
准备食材:银鳕鱼1块,料酒4g,姜丝少量,葱丝少量,枸杞3粒,宝宝酱油少量,橄榄油少量。
鳕鱼室温解冻后,用料酒和姜丝腌制20分钟。
撒上宝宝酱油入蒸锅,水开后蒸上4分钟。
撒入葱丝和枸杞(热水中泡软的),关火,关上盖子闷上2分钟。
橄榄油在锅里烧开,直接浇入。
出锅摆盘。青菜菜可以和鱼一起下锅蒸,三五分钟就好了。
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