有人说饭前吃水果会导致胃溃疡，饭后吃水果会致癌，水果挑错时间吃真的会导致这么严重的后果吗？到底什么时间吃才叫“正确时间”呢？其实不管哪个时间吃水果都有利有弊，就让营养师为你一一解惑！
饭前吃水果 增加饱足感、助铁吸收
正在控制体重，想要慢慢养成小鸟胃的人，不妨把水果放在饭前吃，增加饱足感，进而达到控制正餐摄取量的功效。
除此之外，在饭前或饭间吃水果，可以让维生素C更好吸收，维生素C除了可以促进胶原蛋白增生、抗氧化，维持肌肤水润弹性，还可帮助植物性铁质吸收，如果有缺铁问题不妨试试在饭前吃水果。
不过要注意，消化功能较弱、容易胃食道逆流等肠胃较敏感者，建议不要空腹吃水果，以免刺激胃酸过度分泌，反而加重不适症状。
饭后吃水果 助消化
不少人习惯吃完正餐后来一盘新鲜水果并非没有道理，像是木瓜、菠萝等水果富含消化酵素，可以帮助消化吸收，避免消化不良、胀气、不舒服。如果刚好吃了不少大鱼大肉，不论是饭后吃或是入菜，都可以解油腻又助消化。
不论先吃后吃 都要记得蔬果5、7、9
其实，水果不论选在饭前吃或饭后吃都有其好处，不过比起时间点，一天是否吃到足够的水果更重要，可获得适当膳食纤维以及保健食品也无法取代的维生素、矿物质以及植化素。至于要吃几份才算足够？你在电视广告上听到的台词“蔬果579”就是解答！只要按照这个分量食用，不论大人小孩每日都能补充足够蔬果，维持营养均衡。
【儿童】每天５份＝蔬菜3份＋水果2份
【健康成年女性】每天7份＝蔬菜4份＋水果3份
【健康成年男性】每天9份＝蔬菜5份＋水果4份
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