4小时不洗碗=吃毒？
细菌虽然会呈几何级数增长，但是细菌的数量多并不一定会对身体有害。
首先，并不是细菌就一定有危害。
其次，对于致病菌，达到一定数量才会造成中毒感染的危害。一般对健康有威胁的“致病菌”，它们一般存在于食物当中，在餐具、洗碗水中存之较少。
而且，细菌也并不都是损害身体的。比如日常生活当中的“益生菌”，就像酸奶当中的各种菌群一样，是可以在身体当中提供有益作用的，并不是所有的细菌都是“致病菌”。
泡碗产生的细菌对健康有危害吗？
热传的文中描述：“因为，人体肠道传播疾病的微生物，像沙门氏菌、变形杆菌等，很容易附着在用过的碗周围。用水泡碗时，碗里留有的丰富油脂为细菌的繁殖提供了良好的营养。4个小时以后细菌开始以几何级数快速繁殖。”这些细菌真的对健康有害吗？
沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月，沙门氏菌最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖。也就是说，对于自来水的温度，并不是沙门氏菌的优良繁殖生长温度。
查阅《食品微生物学》可知：一般情况下，蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌产生危害的主要传播媒介，感染主要取决于沙门氏菌的血清型和食用者的身体状况，受威胁最大的是小孩、老年人及免疫缺陷个体。
除了沙门氏菌，像变形杆菌，那更是一种一般情况下根本不会致病的细菌，而且是广泛存在于动物和人当中的一种细菌，所以更是“谣言惑众”。
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