夏天偏好吃麻辣火锅重口味、吃冰品、喝冰饮的人，小心有水肿型肥胖！容易出现食欲差、疲倦懒散、四肢沉重、排便不畅，以及下半身肥胖等症状。要想改善容易水肿的体质，除了要忌口上火的食物、冰饮之外，更重要的是消水肿首先要培养温暖体质，在此推荐一味消水肿“圣汁”温姜汁，让人甩掉难缠的水肿型肥胖。
寒性食物吃太多　容易形成水肿体质
水肿的成因绝大部分是因为寒性食物吃太多使体质太寒，以及优质蛋白质摄取不足造成心脏、肾脏功能不良，而影响基础代谢率变差，体内多余的水分就会无法排掉；还有一点就是摄取的水分是否足够而又不会过量。
养生咨询师邱锦伶在其《择食圣经：天下无不死之药，只有养生之道》书中表示，要想改善容易水肿的体质，不妨从以下4大要诀着手：
1.忌口上火的食物：上火的食物如高温烘焙的坚果种子类：包括芝麻、花生、杏仁、核桃、开心果、南瓜子、葵瓜子、蚕豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米浆(含花生)等。还有水果类：荔枝、龙眼、榴莲、樱桃等。以及饮料类：咖啡、市售黑糖姜母茶。
2.少吃会造成体质偏寒的食物：寒性食物包括大白菜、小白菜、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、丝瓜、瓢瓜、冬瓜、芥菜、白萝卜等寒性食物，以及生菜沙拉、生鱼片等生食、冰品之类，都可能会让身体的属性越来越寒。
生菜沙拉、生鱼片等生食、冰品之类，都可能会让身体的属性越来越寒。
要消除水肿，建议摄取优质的蛋白质，蛋白质有五大类：鱼、肉、豆、蛋、奶。
3.尽量避免生食：如生菜沙拉、生鱼片、调的凉菜等，通常较寒凉要尽量避免食用，才不至于酿成寒性的体质。
4.避吃冰品：中医观点认为冰品为“寒湿之物”，吃冰会令体质偏寒，加重体内湿气，形成寒性体质。
消除水肿，宜摄取优质的蛋白质
另一方面，要消除水肿，建议摄取优质的蛋白质，蛋白质有五大类：鱼、肉、豆、蛋、奶，摄取蛋白质时，要注意尽量不要以高温烹调超过15∼20分钟，以免变成劣质蛋白(也就是身体酸毒的由来)。
另外，可以多泡澡和泡脚(高血压、心血管疾病、糖尿病患者不适用)来促进血液循环，帮助新陈代谢。
有助水肿、培养温暖体质的“圣汁”温姜汁。
最后推荐一味消除水肿、培养温暖体质的“圣汁”：
【温姜汁】：
作法：
1.老姜去皮、切小块。
2.放入果菜机中加入盖过姜块的水打成姜汁。
3.把渣滤掉，打好的姜汁以大火煮滚，放冷后装入玻璃瓶放入冰箱冷藏，或用硅胶制冰盒做成姜汁冰块冷冻起来。
吃法：
每天早上起床一汤匙姜汁〈约10cc〉加一茶匙果寡糖〈低聚果糖〉或二号砂糖，及50~100 CC. 热开水，空腹饮用（有胃溃疡发作、胃正在发炎时暂时停用；女性经血量过多者，经期间停用）。
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