防老年痴呆，吃对抗氧化营养素！地表最强抗氧化剂是它〜

明明昨天自己说过的话，今天就完全忘记了；出门散步，却找不到回家的路…，怎么感觉记忆力愈来愈衰退，甚至无声无息消失。小心，老年痴呆症已经悄悄找上门。预防老年痴呆症提早报到，适度补充一些抗氧化食物与营养品，尤其像是维生素C、维生素D等，有助护脑、增加记忆力。但是，堪称“地表最强抗氧化剂”究竟是哪一个？来听药师解答。

老年痴呆症也称失智症，是一种疾病现象，而不是正常的老化，也是最普遍的神经退化性疾病，导致思考能力和记忆力长期而逐渐地退化。台湾预防保健协会理事长赵顺荣药师表示，老年痴呆症会使个人日常生活功能受到影响；包括语言能力的下降、视觉的减退、情绪的失控，随着时间的进行，病人甚至连最基本的日常生活能力都会丧失，这些症状的严重程度，足以影响其人际关系与工作能力。

老年痴呆：对于自己说过的话、做过的事，完全忘记

赵顺荣药师指出，老化与老年痴呆的最大区别：“老化”可能突然忘记某事，但事后会想起来；“老年痴呆”对于自己说过的话、做过的事，完全忘记。很多家属都以为患者是老番癫、老顽固，以为人老了都是这样，因而忽略了老年痴呆就医的重要性。但是事实上他已经生病了，应该要接受治疗。虽然老年痴呆症通常涉及记忆丧失，但记忆丧失有不同的原因。所以记忆力减退，并不意味着你患有老年痴呆症。

预防老年痴呆，要补充抗氧化营养素

补充抗氧化的营养素，有助于预防老年痴呆！赵顺荣药师说明，常见的抗氧化剂如：维生素C、维生素E、硫辛酸、胡萝卜、硒，银杏叶等。对人体而言，抗氧化剂是对抗“自由基”的物质，可利用不同机转达到避免自由基对组织或器官的破坏，包括：“预防剂”可抑制自由基的形成；“自由基清除剂”可以抑制连锁反应的发生或延续；“复或更新酵素”可修复或重组受损的细胞膜；这些有利的物质可产生适当的抗氧化酵素，并将它们传送到需要作用的位置。抗氧化剂身体可以由身体自行生合成，如：硫辛酸(α–lipoic acid)、辅酵素Q10，也可以经由饮食补充，例如：维生素E、维生素C。

「失智」对于自己说过的话、做过的事，完全忘记。

研究发现，地中海饮食且具有防止痴呆症发作的科学证据。

关于老年痴呆症风险的抗氧化剂补充剂的研究，其中研究最多的美国宾夕法尼亚州费城坦普尔大学医学院Joshi和Pratico，于2012年的临床得到了部分证实，其中单独使用维生素C或维生素E对老年痴呆症发病，似乎没有太大的保护作用。此外，其他一些具有抗氧化特性的单一物质的临床试验，例如含有姜黄素、黄酮类和白藜芦醇的多酚，则是有帮助的。

地中海饮食科学证据：有助防止痴呆症发作

多年来，已证实均衡饮食有益预防老年痴呆症，研究发现，地中海饮食且具有防止痴呆症发作的科学证据。地中海饮食的特点是金字塔式的营养分布：最底2层的是摄取大量蔬果、全谷杂粮和健康的油脂（例如橄榄油）；再往上则是每周2~3次的鱼肉海鲜和每周2~3次的白肉、蛋；顶端的则是少量的奶制品与少吃的甜食与红肉；还可以适量的饮用红酒。

随着全世界预期寿命的增加，以及60岁或以上近9亿人，老年痴呆症等神经退行性疾病的患病率正在增加。近年来，有证据显示缺乏“维生素D”，不仅对钙和骨代谢的影响，而且还与神经认知衰退有关。而高血压、高胆固醇、体重超重、糖尿病和心血管疾病等医学风险因素，也被认为是促成因素。

硫辛酸可说是“抗氧化物中的抗氧化物

研究尚未确定维生素D缺乏对痴呆风险的潜在影响的生理机制，但已经确定了几种机转。在1992-1993年和1999年之间，美国华盛顿大学临床营养研究心血管健康研究的1,658名患有老年痴呆症，进行前瞻性研究以研究维生素D浓度与发生血管性痴呆和神经影像学异常之间的关系的研究，将血清维生素D浓度提高到50ng/ml(奈克/毫升)的范围内，可显著降低老年痴呆症的风险。研究结果支持维生素D可能具有神经保护作用的假设，研究结果证实，维生素D缺乏与老年痴呆症的风险显著增加有关。

赵顺荣药师指出，在所有网络抗氧化物中，“硫辛酸”是唯一可以使所有网络抗氧化物，包括维生素C、维生素E、谷胱甘肽GSH、辅酵素Q10还原的抗氧化物，硫辛酸可说是“抗氧化物中的抗氧化物”。α硫辛酸(alpha-lipoic acid) 是目前已知世界最强的抗氧化剂。于德国智力健康医学机构进行一项研究发现，硫辛酸会降低脑部氧化压力的量，或甚至减缓脑部细胞因为老化而流失的速度。另外，美国新泽西州医学临床营养研究发现，α-硫辛酸补充剂治疗对糖尿病神经病变确实有疗效而安全。显示，α-硫辛酸治疗可能是老年痴呆症成功的“神经保护”治疗选择。