“哈啾，哈啾！”受到花粉、尘螨影响，很容易诱发过敏性鼻炎，出现鼻痒、鼻堵、喷嚏、流清水样鼻涕等症状。常听人说，平时多吃一点益生菌就可以对抗过敏性鼻炎，避免发作，是真的吗？除此之外，药师表示，还有一种维他命也是聪明选择，在抗发炎方面扮演重要角色，可说是“明日之星”！

过敏性鼻炎主要症状包括：鼻堵、脓涕、嗅觉减退和头面部疼痛等，合并哮喘及慢性阻塞性肺疾病等下呼吸道疾病，不仅严重影响患者健康，且也会造成沉重的医疗和社会经济负担。
益生菌中有90%几乎都是乳酸菌
为什么吃“益生菌”有助抗过敏？台湾预防保健协会理事长赵顺荣药师表示，“益生菌”是所有益菌的总称，包括很多菌种如乳酸菌和酵母菌，也就是凡对人类身体健康有帮助的细菌，都可以称为益生菌。益生菌中有90%几乎都是乳酸菌。乳酸菌是肠道好菌的一种，能代谢醣类，产生乳酸，可以抑制发炎细胞产生过敏反应，诱导免疫反应能够正常进行。因此，研究证实，身体拥有足够的益生菌，能减缓身体发炎、过敏现象。
常见的乳酸菌种类，大致分为：A菌嗜乳酸杆菌（Lactobacillus acidophilus）、B菌比菲德氏菌（Bifidobacterium species）、C菌干酪乳酸菌（Lactobacillus casei）、G菌鼠李糖乳酸杆菌（Lactobacillus rhamnosus GG）、LP菌副干酪乳感菌5种。
“益生菌”是所有益菌的总称，包括很多菌种如乳酸菌和酵母菌，也就是凡对人类身体健康有帮助的细菌，都可以称为益生菌。
一益生菌在过敏性鼻炎的预防和治疗具有重要地位，但益生菌疗法的临床益处取决于许多因素。
益生菌对健康有好处的概念，最早由诺贝尔奖获得者Elie Metchnikoff在20世纪提出，可以改善人们的健康。研究人员继续研究益生菌，以确认它们是否有助于预防或治疗各种健康问题，并且与健康益处的关系，包括：促进肠道细菌的健康平衡，以及对于免疫功能等方面的益处。
益生菌能治疗过敏性鼻炎？还有待进一步研究证实
赵顺荣药师说明，从我们出生的那一刻起，益生菌便一直存在于我们身体中，而我们的饮食中也含有大量的益生菌，它们从良好的土壤栽种的植物中，并通过发酵食物以防止它们变质。然而，今天，由于冷藏和精制、烹煮过程，我们吃的大部分食物都已剩下微量，或不含益生菌了。加上许多食物中含有抗生素，可以杀死我们体内的好菌。西雅图华盛顿大学医学化学副教授Lynne McFarland表示，当微生物生长并分解食物时，发酵可以使该食物富含益生菌，这一过程也可能会延长食品的保质期，并使一些食品更容易消化。
根据加拿大卫生研究院最近几项已发表的随机双盲，以安慰剂对照试验的数据显示，益生菌对过敏性鼻炎有治疗作用。此外，其他研究也发现，益生菌通过减少对尘螨的过敏反应，导致儿童和成人过敏性鼻炎的症状有减轻效果。然而，这些结果最近又受到另一项试验的质疑，该研究显示，在花粉季节患者对花粉过敏，使用益生菌并没有降低症状，补充益生菌后能否有益于预防和治疗过敏性鼻炎，有待进一步研究证实。
聪明补充益生菌 还有这一些要注意
赵顺荣药师表示，益生菌在过敏性鼻炎的预防和治疗具有重要地位，但益生菌疗法的临床益处取决于许多因素，例如细菌类型、给药途径、给药方式和其他潜在宿主因素。此外，还需要确定最有益菌株的选择和补充的时机。尽管一些益生菌在研究中显示出前景，但仍缺乏强有力的科学证据来支持益生菌对大多数健康状况的特定用途。益生菌的融合蛋白是否有改善过敏性鼻炎治疗有效性的新方法及益生菌的安全性，仍需进一步的研究证明。
鱼油中主要含有Omega-3，Omega-3脂肪酸能平衡过多Omega-6脂肪酸的摄取，有效抑制发炎症状。
有过敏性鼻炎的人，应该如何正确摄取益生菌？赵药师表示，每种益生菌的功能不一，各种菌株各有其优缺点，人体组成复杂，还有益生菌是口服，经过层层考验才到肠道，不同的菌种，正应对着不同的功能，因此变量也很多，而且每个人的体质和状况可能都会影响到益生菌的效果。
【富含益生菌的食品】
益生菌富含在各类天然植物性食品中，例如：全谷类、豆类、海藻类、根茎类、新鲜蔬菜及时令水果等，建议可多食用。含有益生菌的补充食品，例如：乳酸菌、酵素、果寡糖、木寡糖、比菲德氏菌、啤酒酵母等。吃了这些食物，不仅可以增加纤维摄取，又可获得益菌生，促进肠道益生菌的生长。
吃鱼油抗过敏 抑制发炎症状
当体内“Omega-6”脂肪酸的含量过多时，将会导致“发炎症状”。而Omega-6脂肪酸主要来自油炸食物、熬夜等，而近来也有许多谈到吃鱼油也有抗过敏的好处，鱼油中主要含有Omega-3，Omega-3蕴含在藻类及深海鱼虾类油脂中，Omega-3脂肪酸能平衡过多Omega-6脂肪酸的摄取，有效抑制发炎症状；提醒，由于现今的生活习惯与饮食习惯之故，当Omega-6及Omega-3失衡，正是导致体内慢性发炎、湿疹、皮肤搔痒、气喘、免疫机能失调等主要原因之一，更增加罹患心血管疾病、糖尿病、癌症的机率。
调节免疫力、预防慢性病与发炎，都跟维生素Ｄ有着唇齿相依、密不可分的关系。
鱼油及植物性微藻，含有“Omega-3”脂肪酸包括EPA与DHA对身体健康极为重要，这两种必需脂肪酸不单可预防动脉内出现脂肪沉淀和血凝块，以防止中风及心脏病。研究显示，EPA与DHA有助减少体内引发炎的化合物，并可减低罹患疾病的机会。
抗发炎明日之星维生素D 有助预防发炎
另外一个值注意的抗发炎明日之星是“维生素D”，赵顺荣药师表示，维生素D对人体健康的角色已不再只是“维他命”，而是一种身体必须的荷尔蒙，除了对骨骼健康的强化作用之外，更是从头到脚都扮演着重要的角色！就像是调节免疫力、预防慢性病与发炎，治疗与预防癌症，及孕产妇各种妊娠并发症的预防与婴幼儿过敏性疾病等，都跟维生素Ｄ有着唇齿相依、密不可分的关系。
赵顺荣药师说明，大部分的免疫系统细胞都有维生素D接受器，而维生素D可增强免疫力、减少病毒感染机会，是因为维生素D可抑制T淋巴球产生IL-17。此作用显示，25(OH)D是血液中主要维生素D的成分，在预防或治疗自体免疫疾病，如多发性硬化症、类风湿性关节炎等，可能扮演重要角色，应可期待。
【药师小叮咛】
提醒，想要远离身体发炎、维持健康，只要平时保持作息正常、不熬夜，落实均衡饮食、少油炸、少烧烤食物、高纤、低脂、多蔬果、多喝水，平日更应养成“适度规律运动”，就可为身体打下良好的免疫基础，也能借机调整不良的生活习惯，自然在体内形成网络抗氧化物，可支撑并强化整个系统，就会帮助体内的抗氧化物均衡，让身体年轻、健康、充满活力、为健康加分。
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