对外饮食族常吃高热量油滋滋的食物，脂肪堆积在肝脏，长期便容易成为脂肪肝；还有减肥不当、长期厌食，而导致营养不良、蛋白质摄取不足，同样也会引发脂肪肝，脂肪肝可以说是吃出来的富贵病。中医则认为脂肪肝是可逆的，只要善用中药材包括枸杞、山楂等依体质调理，就能远离脂肪肝。
中医看体内“痰、瘀、湿、积”，就容易造成脂肪肝。
中医：体内“痰、瘀、湿、积”　就容易造成脂肪肝
脂肪肝是一种大家都不陌生的肝脏病症，简单来讲，就是肝细胞内脂肪堆积过多而导致的病变。引起脂肪肝的原因有很多，一般认为和长期酗酒、缺乏运动、过量饮食，以及糖尿病等有关。
中医周宗翰表示，中医对于脂肪肝的观点，则可以从“痰、瘀”谈起。长期食用高胆固醇、高糖饮食造成肥胖的人，多为气虚体质，由于体内推动血液循环的气不够，食物就容易在体内生“痰”；若再加上气滞，便会出现“瘀”的现象，也就是中医所说的久病必瘀。其中过度饮酒的人还容易导致湿热下注。当“痰、瘀、湿、积”这些病理产物积聚在肝脏，就容易造成脂肪肝。
脂肪肝是可逆的！搭配中药调理体质
脂肪肝其实是可逆的，想要让肝功能恢复正常，胖子有脂肪肝通常最有效方法就是“减重”，那如果是瘦子但是也有脂肪肝，就是瘀占的比例会偏高，所以在治疗脂肪肝上，多会从化痰祛湿、活血化瘀、健脾消导、清热解郁搭配中药调理体质。
枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。
虚胖型脂肪肝患者适合吃枸杞　“瘀”症患者适合吃山楂
至于有什么中药材可以调理？周宗翰医生表示，“山楂”是很好的活血化瘀药材，现代研究发现，山楂能增加胃中酶的分泌、促进消化，所含解脂酶能促进脂肪类食物的消化，久服可降低血清胆固醇；山楂还能扩张血管、增加冠状动脉血流量，如果搭配丹参、郁金活血化瘀有降低血压、强心作用。故可治疗高血压、冠心病及高血脂症等。
另一种虚胖型的脂肪肝患者，就特别适合食用“枸杞子”，中医认为枸杞养肝明目、滋补肝肾、补虚生精。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分─甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效，对于肝脏病人来说，枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素，也有助于肝脏的解毒，同时还能改善肝功能。因此慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞子。
以下推荐“枸杞饭”与“枸杞绿茶”，大家不妨动手做来食用，有助远离脂肪肝威胁：
【枸杞饭】：将枸杞子15克洗净，略放些盐，与大米一同蒸熟当米饭吃。
【枸杞绿茶】：枸杞叶可以泡绿茶，把新鲜枸杞叶洗净，置阳光下晒干，再用炒锅炒制，每日用干品10克加点绿茶饮用即可。
决明子泡茶喝，可有效治疗脂肪肝
除了山楂、枸杞有助降低脂肪肝之外，周宗翰医生表示，还有“决明子”入肝经，有清肝明目、养阴清热的功效。现代药理研究也发现，决明子不仅具有降血压、通便等作用，而且还能够降血脂。所以，使用决明子泡茶喝，可有效治疗脂肪肝，并且适合常年饮用。减重的人，决明子绝对是不可或缺的药材。
枸杞叶可以泡绿茶喝，有助改善肝功能。
特别注意的是，脂肪肝患者切忌在短时间内快速降低体重，尤其是中度以上的患者。因为快速减肥意味着脱水，有可能会加速肝脏功能的破坏。严重脂肪肝伴随肝硬化、肝癌的患者，更不可以用减肥来消灭脂肪肝，而是应该均衡饮食，适度活动，提升身体的气血，不要去管体重有多少。
脂肪肝患者饮食以高蛋白、低糖、高纤维为主
随着身体状况好转，要维持营养均衡，饮食以高蛋白、低糖（包括主食）、高纤维（多蔬菜、水果）为主。脂肪肝患者要多食用优质的肉类，但是，要减少淀粉和甜食，是饮食调整的关键。西医认为，吃太多主食会扰乱激素水平，影响脂肪的正常代谢；在中医看来，脾胃不好的人大量吃主食，无异是雪上加霜，不但吸收不了，还会加重病情。所以，在饮食调整的前两、三周尽量减少主食，增加优质蛋白食品，就有利于肝脏循环和代谢。
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