胖子才会得脂肪肝？这是许多人的问题。医生指出，脂肪肝不是肥胖者的专利，瘦子也有可能得到，主要是有些人因为先天体质关系，比方胆固醇代谢异常，即使身材苗条体重正常，仍可能有脂肪肝。至于如何逆转脂肪肝？胖子和瘦子的重点不同！
台湾卫生福利部双和医院家医科周硕渠医生指出，当肝脏脂肪含量已超过肝脏总重量的5%时，就是罹患了脂肪肝。据调查，在台湾成年人中，每3人就有1人患有脂肪肝。虽然初期无明显症状，但若持续恶化，则会演变成慢性肝炎、肝硬化，甚至肝癌。
脂肪肝，胖子和瘦子都中标！
事实上，脂肪肝的出现，代表健康亮起红灯的警讯，但它没有立即致命的危险，人们常常是在照超音波检查时，意外被发现。然而脂肪肝与肥胖关系密切，体重过重、BMI大于25的人，脂肪肝罹患机率随之大增。
根据肝病防治基金会的调查，肥胖者（身体质量指数BMI大于30）有9成的人有脂肪肝；不过BMI正常或体重过重的人也别太高兴，根据调查，非肥胖者中，每4个就有1个有脂肪肝，所以瘦瘦的人也有脂肪肝，并不稀奇。
肥胖与脂肪肝关系密切，医生认为，减肥就是特效药。
周硕渠医生强调，脂肪肝是可治愈的疾病，高危险群，包括：糖尿病及有糖尿病家族史、中广型肥胖、高血压、高血脂、年纪大于60岁以及有代谢症候群的人；另外，有Ｃ型肝炎的人也比较容易出现脂肪肝。
而成因最主要可分成2大类，一类是过量饮酒造成的，造成肝脏的损害；另1类统称非酒精性脂肪肝，最主要原因就是体重过重，或是饮食高油高脂造成三酸甘油酯过高，或是缺乏运动、服用某些特殊药物。
胖子要减肥　瘦子靠运动
而胖、瘦族群对付脂肪肝的重点不同，重点在于“胖子要减肥，瘦子靠运动”原则。对肥胖族群而言，减肥，就是特效药。研究发现，每月只要能减少体重10%，即可有效消除罹患非酒精性脂肪肝和代谢症候群的风险，在饮食方面，有2大原则要掌握。
1.避免形成脂肪肝的饮食：包括减少摄取含有反式脂肪、酒精、高热量、高油、高淀粉、人工糖份的食物与饮料，还要避免于晚间8点之后进食。
2.掌握“222保肝餐”：也就是兼顾2好（好油、好蛋白质）、2少（少碳水化合物、少糖）、2高（高B群及高抗氧化）；避免脂肪肝上身，并非完全不碰脂肪，而是应该选择优质的脂肪，如植物类的坚果或动物类的鱼等。
而对体型较瘦者，运动是对付脂肪肝最好的方法。因运动会消耗热量，消除肝脏内的三酸甘油酯，降低脂肪肝风险，因此每天运动30分钟，以有氧或中等程度可使心跳速率达到每分钟心跳110至120左右的运动为主，快走或散步等也相对有一定的效果。
【逆转脂肪肝小叮咛】
远离脂肪肝，患者不一定需要吃药，“改变生活习惯”才是最重要的，尤其适度减重是一定要的！不过，要提醒的是，想要尽速摆脱脂肪肝问题，并不是减重越快就越好。瘦太快或营养不良，都会影响肝脏的正常代谢功能、加重脂肪肝的恶化。建议最好依照专业医生、营养师的建议，在合理范围内适度减重。
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