本文授权转载自清华辅导员（ID：thufdy）
2018年度，清华作为第一单位获得国家科技三大奖15项，包括4项一等奖，获奖总数和一等奖获奖数均创历史新高！此外清华获国家社科基金重大项目12项，有142人入选千人计划、万人计划、长江学者、杰青、优青计划。一盘数字饼干，记录着过往的成绩，但这并不能缓解清华人的饥饿感。清华人奋勇冲击科研高峰的步伐永不停歇！
开放的清华积极走向世界，集齐世界各地美味！为响应“一带一路”号召，2018年10月，清华东南亚中心在印尼巴厘岛奠基，极具特色的牌楼与二校门遥相呼应。2018年12月，清华拉美中心在智利圣地亚哥揭牌成立，顺带也让地球两端的美食不期而遇。迄今，清华与50个国家的285所大学和研究机构签署了校际合作协议。2018年，全校师生有16000多人次出国出境交流访问，来自128个国家的3700多名国际学生在校学习。俗话说得好，世界这么大，吃的那么多，我想去尝尝！
2019年是清华的“学风建设年”，为此特制蜂蜜打糕一份。千锤百炼制成一块打糕，浇上蜜蜂辛勤炼成的蜂蜜。这道菜终究让你明白，在学海锤炼修行虽辛苦，但终得百花成蜜最甘甜！
九价玉露丸是经典食疗菜品，药效与金庸书中的救命灵药九花玉露丸相仿。2018年12月，清华校医院正式引进九价HPV疫苗，并研制出配套的九价玉露丸，其功效为减少或消除体内被HPV感染的细胞。清华女生们就此彻底告别到香港或国外医院等针的时代！
2019年3月26日，清华校园PAD“黄金急救”计划正式启动。金黄色的护心肉取材于清华校友徐航捐赠的341台AED设备和10台训练机，不仅口感弹牙，更能大幅降低心源性猝死的风险，堪称急救神器！
2018年，清华学生超算团队继2015年之后再次包揽三大国际超算赛事冠军。同年清华博后甘霖获超算高性能专委会杰出新人奖，成为该奖设立以来首位获奖的中国人。你也许不知道，神秘的“神威·太湖之光”机箱里竟然塞满了清华超算人引以为豪的秘制菜肴：超蒜苗。
港珠澳干丝在原有菜品基础上，将干丝分团，寓指香港、珠海、澳门三地。在茫茫高汤中，一座港珠澳大桥摆盘挺立，被誉为21世纪第八大奇迹。其中的岛隧工程、耐久设计、健康寿命监测工程中均有清华人行胜于言的身影。
四喜篮球由弹性十足的篮球丸子组成，2019年的中国大学生篮球联赛（CUBA）东北赛区比赛，让这道经典名菜再次在清华园中风靡起来。决赛门票一票难求，为了尝到四喜篮球，清华人不得不从隔壁求票。
2018年12月12日，逸夫图书馆三层306的音乐图书馆正式运行。通过静音电脑与高品质耳机的层层考验，精选出记录闭馆音乐“回家”的黑胶唱片。用高居第四届“水木书榜”榜首的《三体》与《小王子》一夹，辅以生菜与芝士片，一道硬核音乐铜锣烧正式出炉！
行星棒棒糖是清华大学新品菜，由新建立的天文系精心打造，于2019年4月22日正式官宣出售，口味未知，但饱受师生们期待。行星棒棒糖的推出标志着清华完成“数理化天地生”完整的理科布局。
每年八九月，军训铁板烧准时出炉。军训新生穿着整齐地排列在东大操场上，经受烈日恒温烘烤。经过烤制，鲜白肤质逐步变黝黑、紧致而有弹性。为了保障学弟学妹们的军训出实效，学长学姐们经常聚众祈祷不要出现阴雨天气。
每年的女生节与男生节都是一场校园脑洞秀，无论是秀文采还是秀专业知识，无论是秀创意还是秀恩爱，每一年的横幅大盘点都让人眼花缭乱。一年好景，不过数日，培根横幅，是清华人们用一年的低调关怀，熏制的一场惊喜。
蓝莓校车用电烹饪，既节能环保，又保持食材天然的甜蜜味道。外环线、内环线、学生专线、敬老专线……多样的口味，带给师生多样的享受。在天气恶劣、假期回家或返校时蓝莓校车最为受欢迎。届时一个个打着雨伞、拎着行李箱的学生，都会紧盯路口，期盼那一抹甜蜜紫色出现。
淮扬大菜“三鲜一体”在清华迎来了重制，将价值塑造、能力培养、知识传授熬成精华汤底，融入教师教学的内在，浸润校园育人的方方面面。2018年10月26日，清华成为首批“三全育人”综合改革试点高校。清华的育人工作经验，正不断向外辐射。这道三鲜一体的汤底，味道愈发厚重，让人回味无穷！
道路千万条，互吹第一条，清华夸夸群，甜出彩虹味，夸！
听说豌豆射手想靠喷喷在园子里横行霸道，但它的攻击力不强，大家常常一笑而过。在清华和北大的辩论赛上，它和它的老朋友夸夸群组团出道，吸引了无数人的目光。
无论春夏秋冬，情人坡上总有情侣相会。将情人坡做成蛋糕，男孩子阳光帅气，布丁味；女孩子温柔可人，草莓味。酱料视季节而定，春天是绿色香草口味，夏天是红色樱桃口味，秋天是黄色芒果口味，冬天是白色奶油味。不过单身人士请谨慎食用本菜，因为很可能会尝出一股柠檬味。
C楼甜甜圈，炸至金黄的面包圈裹上洁白糖浆，一口咬下，酥软的口感和糖浆香气在唇齿间碰撞。由于C楼甜甜圈过于诱人的口味，大家总是在上菜后立即咬上一口据为己有。据说有一种名为天猫的校园流浪猫喜欢以C楼甜甜圈为食，大家也常常以此投喂猫咪。下次吃到C楼甜甜圈的时候，留意听听周围有没有一声“喵呜”！
冰淇淋和蛋糕胚层层叠叠，淋上刚刚融化的热巧克力，再填加两颗樱桃果。每天从早到晚都有大批清华学生以六教巧克力蛋糕为食，其层次丰富、复杂多样的口感常常令人流连忘返（迷路），在六教的A、B、C区中目眩神驰（掉向）。它可能是全清华最受人欢迎的甜品，如果有人边吃边唱《我和我的祖国》，味道更加源远流长。
清华园新菜品“糖霜南区“2018年5月正式推出！外表红亮光鲜让人垂涎三尺，撒着香香甜甜糖霜的健身房、咖啡厅、活动室，温度常热，新鲜出炉。经管、新闻、生命、新雅、人文、外文、数学、社科的同学作为首批品尝者，外系同学都馋哭了！
这是一款标志性的小飞机，常年盘踞在技科楼后，为御膳房专供之物，可望不可即。材料学院、环境学院的同学经常看到它。当你在附近上数学课的时候，来时第一次看到它，你还有三节课才能吃饭；走时第二次看到它，你不得不将自行车骑得像飞机一样快，不然食堂可能已经没有座位了。
累了饿了，嚼东操卷饼，轻轻松松一千五，快快乐乐三千米，拔腿就跑五十米，跑完再来跳两米，为祖国健康工作五十年。
西湖游泳馆烤鱼锅里，清华师生与家属新鲜有活力，泳装各异，有花有绿，下锅后前进速度方差极大，以行进迅猛为优，原地漂浮者也不少。其中锅底有麻辣、清汤、椒麻、咖喱等多种口味，常见深水锅为麻辣、浅水锅为清汤的鸳鸯锅组合。配菜可加入游泳板、泳帽、泳镜等。只需要不到10块钱，即可参与到这份菜品的制作中来。 
清华园的百年老菜，以盛夏为佳，香远益清，回味如梵婀玲上之名曲。所用物料，皆为上乘佳品，水为盛夏养荷之水，流动如月光皎洁，升腾如青雾绵绵；木有芰荷之清凉，杨柳之厚郁，小山青树之淡淡雅雅为清华百年夏凉佳品，朱自清先生曾撰专文夸颂，至今香飘万里，驰名遐迩。
为祖国健康工作50年，吃掉西蓝花，抹匀烤肉酱，扒开那层诱人的蛋皮，你一年总得来上几盘综体蛋包饭，无论是开学、毕业，还是校歌赛、一二九合唱比赛，或是打羽毛球篮球、来健身操课。吃综体蛋包饭常常需要预定，有的时候还需要办卡。你可能在这里拍下过四年来最难看的一张证件照，也有一天在这里你会戴上学士帽走向社会，和清华园说声再见
。

锅炉涮羊肉由锅炉房精心烹饪而成，选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀，调料丰富味美，涮肉醇香不膻。它可以烧热水，也可以供暖气。早上7点到晚上9点，想它；下午17点到晚上23点，想它；11月秋风渐冷，想它；3月春寒料峭，想它……它的美妙滋味，是清华人眷恋的温暖。
西操，拥有比加勒比海还蓝的颜色，是海边的一杯玛格丽特鸡尾酒。
作为清华园一道知名硬菜，红专红烧肉贯彻了辅导员“又红又专”的本色。在清华，每一段辅导员经历都是一场母爱泛滥的真香体验。双肩挑的他们，既可以坚如红砖地成为同学们的榜样依靠，亦可以入口即化般地悉心陪伴，等你慢慢成长。
当你把你的作业塞进信箱的时候，不论是多么不舍亦或长舒一口气的心情，它都已经进炉了。接下来便是天地（老师）之功，日月（助教）之劳，历经九九八十一转，作业纸这一香嫩幼滑的原料也许回到你手中的时候，已经烤得满是褶皱，咬一口的心情可能很香甜，也很可能让你热泪盈眶。
做一名助教的体验可能与想象中相差甚远。他们帮助老师们批考卷改作业可能遇到万字文豪和草书大师，长久以来难免秃头。但当老师和他们的助教将批改的作业和试卷录入后安心睡大觉的时候，秃头的可能就是学生了。
为了提升同学们的长跑技能，食堂师傅们将烈日下的蔬果做成大拌菜。为了提升大拌菜的卖相，有时会在同学们跑步时添加一些五彩缤纷的彩粉，使得同学又脏又快乐，这样就能够更好地锻炼身体。同学们非常喜欢这道菜，以至于有的同学连续4年每年都要参加彩跑
。

引体向上是清华男生体育成绩的一道坎。悬在挂杆上的男生有如烤炉中的新鲜整鸭，晃晃荡荡中，全身紧绷，化脂肪为肌肉，化肥腻为脆嫩。日积月累的练习帮大多数胖子认清了现实，不懂晃荡与脖子短，将严重影响这道菜的成色。
柳絮杨絮漫天飞扬，你看像不像浮在空中的棉花糖？可是塞你一嘴，你敢吃吗？
鹅鹅鹅，拧把就上坡，有电赛摩托，没电就趴窝。
学堂路每逢上下课，都有黑压压凑成一片的学生，就如迁徙的蚂蚁。学生们的双腿经过课前课后的极速运动后，变得健壮有弹性。这道菜通常选用骑自行车上学的同学作为原料，但料太多了可能会造成清华特有的自行车拥堵现象。
你看这条校河他又大又宽。
 土木系同学说:
芝麻糊水胶比不超过0.42，团子粒径最大为20mm，初凝时间2小时，点外卖的话别放太久，凝固咬不动。
 水利系同学表示:
清水豆腐汤由流体力学满绩大厨研发，整个制作过程完全符合流体力学的各种简化假设，清水呈等温稳态层流，豆腐可以当做浮标来测算流场分布，汤里的叶菜也完全顺着流线分布。尝过本汤的水利系同学们纷纷表示，妈妈再也不用担心自己的流体力学了。
 电机系同学大喊:
十万伏特！高压合闸！借助皮卡丘的100kV高压高频交流电，实现电机烤肠的快速熟化。注意烹制后需先将皮卡丘接地放电，避免在揉TA可爱的小脸蛋时发生意外。
 计算机系同学心想:
煮上新训练的人智，配上一盅老酒，九井火锅，一吃一宿。
 化学系同学剧透:
深夜的化学实验室没有饥饿，酒精灯，试管刷，再来一把孜然，每个化学系的同学都是深夜档烤大拿！
 生命学院同学安利:
蛙肉嫩滑，兔肉鲜美，再配上神似解剖刀来的青菜，手握DNA一锅螺旋端上！
 软件学院同学指出:
机械键盘是其原料，码代码是其烹饪手段，Debug是其食用方法。让人又爱又怕的巧克力板，不仅是996加班时的果腹食物，也是向女友检讨时的辅助道具。
 天文系还没新同学但觉得:
雪顶天文台，由天文系咖啡馆特别推出，圆圆的雪顶甜而不腻，一杯下口，爱不释手。特别提示，夜晚将吸管对准夜空而望远，便可极目漫天繁星。
 建筑学院同学推荐:
把炼乳做成U胶的形状，寂静的专教的夜，模型上抹一点，嘴巴里喂一点。
 能动系同学很激动:
为进一步提高燃料利用效率并减少二氧化碳排放，清华能动人创造性在火锅烹煮中引入了超超临界技术，火锅汤在保持单相的情况下从液态直接变成气态，形成蒸汽火锅。
 汽车系同学搬了新家:
16英寸的超大尺寸，香酥金黄的材质和火腿、培根、蘑菇等配件，方向盘披萨，汽车系有售！ 
 物理系同学解释:
是真的，校庆期间东操网球场科展现场可以吃到。
 新闻学院同学自信满满:
爆料和小清新时鲜的完美结合，引人回味，爱不释手，又被人称为“清新时爆”。
满汉全席的 最后一道菜 
是一道特殊的菜
即便琳琅满目的菜品仍勾不起你的味蕾
但这道菜也许不同
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「解锁最后一道菜」
尝遍了山珍海味玉露琼浆

最牵挂的还是家里一碗面
最放不下的还是熟悉的味道
108岁清华

108道滋味
惟愿它们能激起
你记忆里色香味一般鲜活的清华
清华人啊
无论过了多少年
无论你走了多远
见过了多大的世界
愿你归来时仍是初心不负的少年
— THE END —
☀本文选自清华辅导员（ID：thufdy），灼见经授权发布。
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