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大家晚上好呀,我是易岚。
从去年到今年,我们一直在文章的评论区给大家送礼物。
迄今为止,我们给抢到沙发的姐妹们,送过冷吃鸭脖,辣卤肥肠,风干牛肉。
还有各种我们爱不释手的好物,比如腰靠,冲牙器,榨汁机。
也经常有读者收到礼物后,过来问:
有购买链接吗?东西真的超级好,想复购
我把链接给过去后,觉得还蛮有成就感的。
因为这些都是我们自己很喜欢的东西。
你们喜欢,就有一种品味被认可的感觉。
后来我又想到,既然大家都很喜欢,
何不把我们送过的东西,做成一家网店,分享给大家呢?
我和一地金,捏捏商量后,一拍即合。
独乐乐不如众乐乐。
最后,我们把店名确定为“叮当福选”。
叮当福选,福气之选。
用这个名字,是因为我们的初心,
就是希望大家和编辑部一起,买到好物,选到福气。
大家在微信搜索栏输入“叮当福选”,就可以找到我们的小程序啦。
定好了店名,下一步就是解决供货问题了。
为了让大家得到更多实惠,这几个月,我们谈了十几家国内最优质的大供货商。
经过层层筛选,以及几轮谈判,最后都拿到了很不错的价格。
在叮当福选,选品有且只一个标准:
我们自己吃过、用过、试过,并且觉得真心不错。
我们几个,都会毫无保留地跟大家分享他们发掘的好物。
我们推荐的第一弹,就从让最挑食的捏捏,回购无数次的牛肉干开始。
我最喜欢这款牛肉干的地方,在于它用料特别纯粹。
牛肉、食用盐,没了。
看过《舌尖》的朋友都懂。
只有最好的食材,才敢用这么简单的做法来呈现。
没有乱七八糟的调味料喧宾夺主。
就是原原本本,牛肉该有的味道。
一定要说的是,真空单独包装真的特。别。赞。
从中间就能撕开,一口一个,完全不脏手。
特别适合我们这种职场懒人。
因为肉质、味道和包装都没得挑,所以真心推荐给大家。
鉴于是第一次推荐,我特意找供应商额外要了折扣,第二件还有八折优惠!
此外,作为叮当福选的开门红,
今天评论区点赞前十名的朋友,都可以免费获得本期的牛肉干一份。
截止时间是明天晚上9点哦!
朋友们,心动不如行动。
行动不如第二件八折!
如果要评肉类零食界的奥斯卡,牛肉干的提名肯定当之无愧。
这种要嚼劲有嚼劲,要肉香有肉香的零食,好像无论在中国的哪个省都能俘获一大票粉丝。
牛肉的武林里不乏嗲嗲的沙嗲,暴躁的麻辣,憨厚的五香然而今天给大家推荐的,却是来自内蒙古大草原的古老门派:风干牛肉。
这种完全不放香辛料,只加一点盐,自然风干的牛肉干,靠着原始的牛肉鲜味行走江湖,完全用上好的肉质说话。
看起来面狠话不多,吃起来却鲜韧带劲,越嚼越香,让人欲罢不能!

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“出入只饮马乳,或宰牛为粮”。
起初,风干牛肉是陪成吉思汗的骑兵横扫欧亚大陆的战斗粮,后被草原牧民传承下来,只有贵客来了才会拿出来招待。
是以车马不便的从前,很多老饕在尝过风干牛肉后,都会心心念念再入草原,托相熟的中间人引荐,只为吃上最地道的那一口。
这款风干肉不添加人工色素,颜色乍一看不是鲜艳款,只有自然熟成后的暗红。
仔细看,真空小包装里常常封有一层肉汁,撕开后还能看到肉粒边缘有少许淡黄色的肉冻,颤巍巍地直勾引人。
挤出一粒,肉眼就能看到一根根肌肉纤维,很有弹性的样子,整体的肉质也颇为紧实。
很多人在刚听说风干牛肉时,会担心咬不动。
这款风干牛肉选材讲究,入口不硬不柴,肉质纤维弹弹的很好嚼,牙口一般的都能一颗接一颗地吃。
每一块在风干前都精修掉了多余的肉筋膜,不会像一般牛肉干一样塞牙。
最独特的在于,肉味非常非常足,有一种很原始的鲜香,而且是越嚼越香。
没有复杂的香料,就是盐和肉,入口却在口腔和鼻息里大肆弥漫着醇厚的肉味,咸鲜中还有一丝自然的微甜,回味也非常足。
第一次吃完都想呐喊:“这真的就是牛肉放了一点点盐而已?”
对此,直接上配料表回曰:“对,就放点盐”。没有任何色素、防腐剂和化学添加剂。

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裹满香辛料的重口味吃法下,不良商家有很多机会以次充好。
但风干做法只靠一点点盐,没有一点遮掩和冒充的空间,天然纯正的好牛肉就是硬条件了。
牛肉干的肉源,来自科尔沁大草原上一家非常硬核的天然牧场:“澳丰”。
都知道香港、澳门对食品要求严格苛刻,只要有一次检验不合格,供应商就会失去供应资格。
这家牧场连续供应港澳活牛18年,从未出现任何问题,全国仅此一家,吃着放心。
好的牛肉干,对牛肉的要求其实特别高。
这款牛肉干选用的是牛后腿腱子上叫“米龙”的那一小部分肉,只因那里的肉质纤维最是细腻紧实,风干后都还能保有弹性。
一头1200斤重的牛身上,大约只有30~50 “米龙,风干后更是浓缩。整头牛只能产出15斤的牛肉干。

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去筋膜,切条,盐腌之后,牛肉就在室内自然风干。期间牛肉在生物酶的作用下慢慢熟成,风味逐渐变得浓郁,非常非常香。
最后也不图省事油炸,而是用独特的烘烤工艺,使牛肉加热后藏有更丰富有层次的口感。
研究过减肥和健身的人都知道,优质蛋白质的摄取有多重要。
这款没有经过过多加工的牛肉干,高蛋白低脂肪,还富含很多微量元素,非常适合日常备一些。
真空的独立小包装,除了能在没有防腐剂的情况下很好保鲜外,也很方便携带和存放。
每一粒大约一个指节大小,刚好一口一个,一人食也毫无压力。
而且开口在小包装的中间部位,一撕一挤就能开吃,手上完全不会沾到油,吃起来轻松又优雅。
平时在办公室备上一盒,肚中空虚时,来块喷香有嚼劲的风干牛肉干,方便又顶饿。
晚上刷剧或看球赛,也可以拿来助兴当下酒菜。开袋就能吃,还越嚼越香。
差旅外出,随身带上几颗,简直像“体力充电宝”,随时补充能量还不发胖。
一盒里有大概20-30个独立小包装,每个小包装里还都有2颗。
几十颗扎扎实实的牛肉精华,分量超足。
还等什么呢?赶快下方导购图,把这款风干牛肉干带回家吧!

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