听说最近海鲜控们忙得不亦乐乎，生蚝、三文鱼满足了各位的海鲜胃。
你知道吗？迪拜的海鲜也蠢蠢欲动啦，各家餐厅老板使出各路妙招，精品海鲜加上大厨的妙手生花，一道道创意、新鲜的海鲜佳肴出炉！
海鲜爱好者们，路过别错过哦！
来自6个国家的生蚝，在这里集合完毕！
The MAINE Oyster Bar & Grill
推荐菜：海鲜拼盘
每家海鲜餐厅都会有固定的货源提供地，不过位于JBR的这家The MAINE Oyster Bar & Grill不走寻常路，老板在全球精挑细选了6个国家12个地区的鲜嫩生蚝，新鲜抵达迪拜。来自爱尔兰Galaway湾的生蚝回味持久、法国布列塔尼的生蚝多汁柔软、加拿大爱德华王子岛的生蚝，口味鲜咸……生蚝爱好者们，想吃什么样的生蚝，快告诉老板！
图源themainedxb@IG
老板为了让大家吃满意，特设计了这道“海鲜大咖”Neptune's Folly，除了生蚝，这里还有许多猛料哦，许多客人都是为了它而来。先站起来数数，这个三层海鲜拼盘里，有多少种海鲜。
图源The MAINE Oyster Bar & Grill@FB
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6只雪蟹腿、8只大虾、18只生蚝还有2个超大个扇贝。这简直就是把大海里最美的鲜物整合到一起了！鲜！就一个字！
图源The MAINE Oyster Bar & Grill@FB
The MAINE Oyster Bar & Grill还有许多让海鲜控们欲罢不能的美食。“海陆两栖”吃法，即牛排与海鲜搭配着吃，大龙虾+牛排，裹上厚厚芝士的龙虾，鲜甜弹牙，一旁的牛排嚼劲十足。两种不同口感不同香气的美味同时入口，“海洋”和“陆地”，你更爱哪个？
图源The MAINE Oyster Bar & Grill@FB
图源themainedxb@IG
地址：Ground Floor, The Double Tree by Hilton JBR, Dubai
电话：+971 [0] 4 457 6719
官网：themaine.ae
营业时间：12:00-次日0:00
这家餐厅为了食材100%新鲜，菜单每天要更新一遍
The Atlantic Dubai
推荐菜：当日“新鲜菜单”的海鲜
The Atlantic Dubai的主厨是来自墨尔本的大厨多诺万·库克，餐厅最大的亮点是有一份与众不同的“新鲜菜单”，能登上这份菜单的食材都是当日新捕捞来的，只有最新鲜的，才有资格挤进菜单哦。主厨先生的美食哲学是，应季食材最美味，尊重每一份食物。
图源theatlanticdubai@IG
在写这篇文章时，打开今日的“新鲜菜单”，就能看到当日餐厅新捕捞的海味：虎虾、加拿大龙虾、日本扇贝、挪威蟹王腿。搜罗全球筛选出的这些海鲜，最后一起出现在The Atlantic Dubai的餐桌上，要不要对海鲜控这么好！
图源theatlanticdubai@IG
漂洋过海来到迪拜的海鲜，也融入了当地的饮食特点。海鲜，添加小茴香、藏红花等特色香料，复合香味很受大家欢迎。
图源The Atlantic Dubai官网
餐厅的另一个亮点是，露台的餐桌拥有欣赏迪拜音乐喷泉（The Dubai Fountain）的完美视角，稍一侧头便能看到喷泉之舞以及哈利法塔（Burj Khalifa）。黄金地理位置，赏景绝妙好地儿！
图源The Atlantic Dubai官网
地址：Souk Al Bahar Level Three, Downtown Dubai
电话：+971 [0] 4 442 5662
官网：http://theatlantic-dubai.com/
营业时间：周日-周四 16:00-次日1:00；周五-周六 13:00-次日1:00
鲜的二次方，当和牛遇上海鲜
Fairmont Dubai的Catch
推荐菜：烤生蚝、全烤鲈鱼
迪拜世贸中心附近，集中着许多国家领事馆，这里也云集各国美食，其中位于Fairmont Dubai酒店的Catch是一家创意十足的日料店，新鲜的海鲜、创新的烹饪技巧，吸引了众多迪拜海鲜爱好者。
图源catchdubai@IG
和牛是日式料理的招牌菜，Catch创新地把它和海鲜制成一道菜。这道烤生蚝，里面含生蚝、和牛、松露、龙虾四种珍贵食材，一起放在烤架上烧烤，4种香气蔓延开来，日式手法的海鲜料理，让人食指大开！
图源catchdubai@IG
这道日式海鲜料理更是鲜上加鲜，神户牛排、鸡蛋、松露，加上满满一勺鱼子酱，再加上冰镇效果，爽口滑嫩，最适合这个季节大饱口福！
图源catchdubai@IG
Catch的菜单里，还包含一个“big fish & meat”选项，这份菜单里有5种超大份海鲜，建议空肚前来哦。帝王蟹腿、全烤鲈鱼、龙虾等，都是一等一的分量十足。来！鲈鱼来了，大家开动啦！
图源catchdubai@IG
地址：Catch Dubai entrance is now through the elevator located at the right corner of the Fairmont Hote, The Fairmont, Sheikh Zayed Road, 211715 , Dubai
电话：+971 [0] 4 357 1755
官网：http://catchdubai.com/
营业时间：19:00-次日2:00
阔气！在堆成山的海鲜里过足瘾！
Geales
推荐菜：龙虾意面
一顿海鲜大餐就要吃得过瘾，拒绝浅尝辄止。看到这样一个如海鲜市场的餐厅布局，感觉可以豪吃一顿了，阔气！
图源gealesdubai@IG
海鲜菜品上桌，更让人垂涎欲滴。看这份意大利面，已经被大龙虾抢镜，就是这么豪气！
图源gealesdubai@IG
这样一份分量十足的海鲜拼盘，种类丰富，龙虾、扇贝、白虾、三文鱼……建议你叫上三五好友，最后才能“光盘”哦。

视频来源gealesdubai@IG
餐厅每周六还有生蚝之夜，12只生蚝99迪拉姆，24只生蚝159迪拉姆，生蚝爱好者们，发挥你们特长的时候来了！
图源gealesdubai@IG
地址：Le Royal Meridien Beach Resort and Spa, Al Sufouh Road , P.O. BOX 24970, Dubai Marina with direct beach access
电话：+971 [0] 4 316 5550
官网：http://www.geales-dubai.com/en/home
营业时间：午餐只有周五周六供应 12:30-15:30；晚餐 周六-周三 19:00-次日0:00 周四-周五 19:00-次日1:00
以上4家餐厅你去过吗？你在迪拜吃过最美味的海鲜又是什么，和我们聊聊迪拜的“鲜”事，也许下次我们会在海鲜餐厅不期而遇呢！
（未经授权请勿转载文章）
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