蓝莓饼干是非常简单的，失败率特别低，制作时间也比较短，有兴趣的妈妈们可以试试，方子是减糖的，饼干实际吃起来几乎没有甜味。
准备食材：蓝莓干适量，鸡蛋一个，低筋面粉150g，黄油100g，细砂糖25g。
这个蓝莓是整粒烘干的，所以需要切碎
黄油室温软化，加鸡蛋和糖进去打蛋器搅打到体积膨胀颜色发白。
低粉过筛加入打发好的黄油中，过筛是很重要的步骤，这样饼干烤出来才不会有干面粉粒，如果家中没有现成的低粉，这里有个办法－－中筋粉（超市就有）：淀粉＝7:3的比例混合，混合均匀后过筛
手揉至蓝莓粒均匀分布。
取出切约5mm厚的片
烤箱上下火170度中层，烤20分钟左右
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