小资君作为魔都吃货界的一代翘楚
终极理想一直是吃遍全球的美食
如今，魔都首家南非菜餐厅重磅开业！
老板在南非生活了近十年
为了带来最地道的口味
从南非空运牛柳、白鸡等食材
另有各式肉类等你品尝！
高成本的低温料理
酸辣爽口的味觉盛宴
绝对让无肉不欢的你大快朵颐！
餐厅环境还原一个真实的“彩虹之国”
独特的洞窟建筑
豪放的沙漠风情
体会在原始沙漠中就餐的纯正风味！
（绝不可错过的小资福利就在文末！）
热辣奔放的南非风情Party
肉欲满满让人直呼过瘾
南非特色烤鸡
精选产自南非白鸡，肉质嫩滑，口感鲜美。用新鲜的纯牛奶浸泡过夜，加入20种以上的香料，味道浓郁。在翻烤的过程中，厨师还会每隔10分钟~20分钟刷上一层清黄油，增添烤鸡的香味。
上桌后，厨师会在一旁当场进行切制。一落刀，勾人的香气四溢，混合着香料的番茄、洋葱等新鲜蔬菜缓缓溢出，带来丰富的视觉体验。轻尝一口，鲜嫩的鸡肉配上脆口的表皮，层次丰富，感受鲜美的汤汁在舌尖流淌，让人流连忘返。
慢烤斯普林博克战斧牛排
选用有正规规格的澳洲牛排，竟然比小资君的整个手掌都大！用正宗的南非红葡萄酒腌制一晚上，加入白洋葱、胡萝卜、西芹、百里香等食材。采用低温料理的手法，在煎制过程中，会在表面抹上一层黄油，丰富牛排的口感。
呈上桌的牛排一般为五分熟，也可向厨师提出自己的喜好进行更改。轻轻切开，肉汁四溢，新鲜的牛肉十分具有嚼劲，油脂丰富，口感绵密。搭配特质的牛油果酱，别具风味。
炸脆皮黄金德阿尔猪手
与其他店家制作手法不同，在整理食材时会用针筒向猪肘里注入盐水，并反复敲打猪皮。在炸的过程中，要经过低、中、高三个温度，出炉的猪皮才会香脆可口，肉质鲜嫩。最后加上洋葱圈的点缀，是啤酒爱好者的下酒菜佳选哦~
伍斯特羊慢炖混合食蔬
出生几个月的羊羔，口感嫩滑。汤底里融入绵密的奶油，并加入柠檬，带来全新的美食体验。放入火龙果、猕猴桃等新鲜水果，丝毫尝不到羊肉的膻味，肉质酥烂软糯，美味无比。
香煎西博福特鸭肝配黄油吐司
特选冰酒煎制，配上苹果酱一起食用，口感独特。另外，还可切一小段鸭肝，夹在一旁的黄油吐司里品尝，感受入口即化的细腻滋味。
连配菜都精致万分的低温料理
居然是粗犷野性的原始风味
墨西拿烤薄鸡肉片沙律
选用了6种以上的新鲜混合蔬菜，搭配用罗勒叶、松仁制成的酱料，拥有丰富的维生素。内含的鸡肉也精选了鸡腿肉、鸡胸肉两种，色彩明亮，口感绝佳。
金伯利牛肉番茄浓汤
以新鲜的罗马番茄为主要原料，加上培根、罗勒叶、白葡萄酒等食材，增添香气。再与牛肉高汤相混合，酸甜可口。汤中选用的牛腩也属精品，富有嚼劲，独具特色。
整根牛骨髓配香料吐司面包
精选高成本的牛小腿骨，混合新鲜蘑菇和百里香，中和了酸味，营养价值极高。菜品上桌后，服务人员会当面将牛骨髓浇改在牛骨上，搭配一旁的吐司面包食用，鲜香无比。
炭烤开普敦牛柳配香草蘑菇
产自南非的牛柳，采取低温慢火的手法煎制，嫩滑无比。轻轻切开，还可看到夹杂在中间的微微血丝。搭配榛子碎、新鲜蘑菇一起食用，口感丰富，回味无穷。
炭烤金枪鱼罗勒酱意面
运用传统手法制成的意面，以罗勒酱调制而成。新鲜金枪鱼，经过白葡萄酒腌制一晚后，更具风味。Q弹爽滑的面，配上细腻的金枪鱼风味，一口吞下满足感爆棚！
让泡芙都升温的炎热气候
嗯哼~让你微醺的冰与火之歌
冰激凌奶油泡芙
甜而不腻的冰激凌奶油泡芙，外层酥皮香甜脆口，和蓝莓、草莓、猕猴桃等水果一起品尝，口感丰富。小资君还通过厨师长get了一个小秘密哦~在点单时可向工作人员提出，泡芙需加热，这样就可尝到真正的冰火两重天啦！
特调鸡尾酒
店内的鸡尾酒也独具特色，造型别致。同时也提供一众无酒精饮料哦~小资君都快挑花眼了！
置身南非洞窟 鸟瞰沙漠风情
纵享独一无二的饕餮美食
一走进店内，仿佛置身于热情奔放的南非土地上，风情十足。装修风格以洞窟的感觉为主，同时被植物、木系桌椅等围绕，带来了独特的用餐体验。
在店内的卡座区域就餐，还能坐拥一小片专属沙漠！脚下的透明钢化玻璃，覆盖着一些精致的沙石，让你鸟瞰南非沙漠。
值得一提的是，菜单上的每一个菜名，都带有一座南非的城市，独具创意。其他的小惊喜，等着你自己前去挖掘啦！
当当当~小资君福利Time
出示本条微信，展示当日微信运动步数
7777步及以上 享全部菜品9折
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17777步及以上 享全部菜品7折
活动期限：2017年11月1日至2017年11月30日

U BON 1998
U BON 1998

地址：上海市闵行区运乐路569弄139号
（丰尚国际广场）
电话：021 34127695
人均：175元
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