在湖滨路
新开了一家 珍宝级饭团专门店
日本家喻户晓的煮饭仙人亲授技艺
挑选顶级日料店采用的越光米做饭团
更有《舌尖上的中国》制片人亲选饭团食材
8款不同口味
告诉你什么才叫真正的 吃!米!饭!

开业期间还有煮饭仙人亲自下厨
做饭团给你吃!
86岁的他花了50余年做了800多万份饭
全日本都在抢着吃
这一次不用飞去日本跟霓虹人抢
就在家门口
开启新的装X姿势
“咱也是吃过煮饭仙人亲手做的饭团的人”
毕竟,煮饭仙人的料理
吃一次少一次……
不知道吃哪个?先点这三款准没错
现点现做,热乎着呢
7种和越光米最有cp感的内馅食材,是由《舌尖上中国》制片人亲尝挑选而来。饭团一律现点现做,厨师小哥哥手速飞快,三下五除二圆滚滚的饭团诞生,端上桌的时候饭团还热乎着,不烫手温度刚刚好。不管是当做早饭还是下午茶亦或是夜宵,都非常合适。
抹茶红豆|仅有的甜味饭团
从一众咸饭团中脱颖而出的甜味饭团,甜蜜蜜的滋味,颜值是所有饭团中最高的一位,与小仙女们hin搭配。
去壳后的红豆加入红糖,磨制成的红豆泥,口感十分细腻,一点儿颗粒感都没有。饭团上撒上一层抹茶粉,顶端挤上奶油,甜而不腻。米饭带着丝丝咸味,一口下去,甜蜜中带着些许咸,层次感分明。
吃腻了只有蛋糕咖啡的下午茶,可以换换口味来份抹茶红豆饭团,不管是口感还是造型,丝毫不比那些蛋糕逊色。
咸蛋黄肉松|最经典的儿时味道
只要是咸蛋黄肉松味,就没有不好吃的!小资君小时候便喜欢肉松拌着米饭来吃,这妥妥就是童年的味道。
小小身子托在手中,软萌样惹得小资君不舍得下嘴。
咸蛋黄碾碎后参入肉松中,满满的一抹黄看的小资君心痒痒。啊~~张大嘴,毫不犹豫地一口咬下,一嘴肉松幸福地双眼迷成两条缝。
干贝蟹肉|这是海的味道
开渔正当时,肥硕的鱼虾蟹自然是不能放过。不需要自己动手拆蟹壳就能立马尝到蟹肉,嗯哼,嗲的小资君欲罢不能!
干贝蟹肉长着一副白饭团的模样,细看的话会发现上头撒了白芝麻,吃起来米饭中夹杂着芝麻香。
丝状的干贝和蟹肉填满了整个饭团肚子,咸鲜味和米饭香相互交织,宛如海风拂过。
快扶我起来,我还能再吃5个!
你能一口吞,算我输
除了三款人气王外,还有四位小可爱,黑松露蘑菇、油鸡枞菌、芝士虾仁和鳗鱼,山珍海味全部凑齐了。
散发着奶香味的芝士,肥厚细嫩的鳗鱼,体肥鲜美的油鸡枞菌,甚至还有山珍之王黑松露!4款口味各个销魂无比,恨不得多长一个胃,王大陆附体一口一个吞。
在煮饭仙人眼中,最好吃的米饭才能成为银饭。店内也有售卖纯米饭的银饭团,个头比其他饭团更大,可以根据自己的口味添加配料。丘比沙拉酱、三文鱼味香松、野菜味香松三款配料总有一款是你爱的,小资君私心推荐三文鱼味香松,打开盖子就能闻到浓郁的香气,撒在饭团上吃起来酥脆喷香。
店内特供两款别致的饭团底座,5个装的鸟笼 vs 7个装的仙雾天梯,导致小资君第一反应就是拿手机咔咔拍照,还能不能好好吃饭团了!
光吃饭团哪能够,再搭上一碗桂花米汤便完美了。桂花伴着蜂蜜倒入米汤中,空气中都飘散着甜蜜的桂花香。
不留意便以为自己来到了一家米铺
站在店门外,扑面而来的是质朴的设计感,放眼望去清一色的木质装饰,颇有视觉震撼。房顶整齐列好的梁柱,远看像一排排稻米,韵味十足。
店内并没有把所有空间都摆放上桌椅,只有零星的几张桌椅让用餐环境更加宽敞舒适。如果一人食的话,小资君推荐坐在吧台,可以看到玻璃房里厨师小哥哥包饭团的全过程。
全世界只有3%的人懂米,在寸土寸金的湖滨路,老板却留着更多的空间给了这面大米展示柜。每个玻璃瓶样式都不同,像是精致的艺术品展现在眼前。在不久的将来,店内会陆续精选全球优质的大米售卖,为更多注重生活品质的人带来更健康的精品米。
除了堂食,如果早上赶着上班或者时间紧迫时,饭团也是可以外带,每一粒饭团都是分开包装的,吃起来卫生、方便。小资君友情提示,抹茶红豆饭团为了外带方便,是没有在饭团上挤奶油的哦~~
小资君准备离开极稻时,发现了一个暖心的细节。外带的饭团底部都贴上小圆片,上头标识着不同饭团的口味,小小一个细节让小资君感慨极稻的无处不在的用心,给你101分不怕你骄傲。
这么多年,可能吃到的都是假饭
吃饭,是要有讲究的
别小看左边这位美女姐姐,她可是煮饭仙人的徒弟之一,也是这家饭团店的老板。美女老板很自豪的告诉小资君,自己得到煮饭仙人真传,拿到“毕业证书”的。本只是学习最后却被这看似不起眼的米饭所倾倒,米饭虽是生活不可缺少的食物,可真正懂得享受它的人太少。美女老板便想借这家饭团店来传达自己对米饭的喜爱,也让更多食客能对米饭有新的认识。
巧妇难为无米之炊,再高超的技术,也需要有好食材来打辅助。煮饭仙人亲自试过十几款大米后,相中了来自大东北的越光米。越光米在日本被称为最好的大米,中国产的越光米相比日本产的,米粒更加有韧劲,一粒粒饱满富有光泽,是中国人喜欢的口感。(p.s国产越光米没有辐射问题,吃起来更安全,骄傲脸!)
要煮出一锅101分的米饭,是需要时间和耐心的沉淀。精准的1:1水米比例,而且要用山泉水煮口感更好。虽然每天10点开门营业,可是老板七点便要到店,淘米便要花去2小时,一遍又一遍精心对待,让每一粒米都富有灵魂。
咳咳,重点来了!在开业期间,煮饭仙人会亲临门店亲自下厨哦!不用大老远飞去日本,在魔都就能吃到煮饭仙人亲手包的饭团,想想就觉得这事够小资君炫耀一个月了!
小资粉丝独家福利
文末留言#你最想吃到哪种口味饭团#
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将获得煮饭仙人亲自现做人气饭团套餐一份
*活动时间:9.9——9.12
*饭团套餐包括:咸蛋黄肉松饭团1份,抹茶红豆饭团1份,干贝蟹肉饭团1份,桂花米汤1份

極稻SHOW OWN INGENUITY
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地址:湖滨路168号无限极荟B1层
电话:021-63352699


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