一提起日本，
总会想起那近乎刻板的严谨。
在这个对时间观念极为强调的国家，
似乎每个人都有一张精确到毫秒的时间表。
然而这家来自东京的日料店，
却能让人忘记时间的流逝，
不知不觉就呆了很久。
小资君差点在这里从午餐吃到晚餐，
现在想想还有些后悔没吃呢……
文末有你绝对想不到的小资君独家惊喜福利！
藏在魔都CBD的“低调王”
比门面还难找的是店门和约好的朋友
魔都的日料店铺层出不穷，哪怕是在寸土寸金的陆家嘴正大广场，也有这样一家日料店，藏匿在众多店铺间，一不留神就很容易错过。小资君与伙伴提前约好，摸索到店也还是费了些功夫~
说来有趣，这家店叫“廣屋”，但却店面不大。传统日式居酒屋的装饰，简约又不失温馨。舒适惬意的吧台，给去的人一种放松享受的氛围。
各式日本酒也是随处可见。
沙发座位有麻制布帘遮挡，私密性很强。
墙上贴着店内人气菜品和定食的小榜单，在无从选择的纠结时刻，给食客们一个最公平的推荐~！
“拒当网红”的匠心实力派
master手作料理让人忘记时间
廣屋诞生于1989年的东京，由现主人廣見純也先生的父亲一手创立，至今已有28年。于是出生于料理世家的纯也先生，从小学习最正统的日本手作料理，长大后便致力于把这样用心的美食让更多人感受到。
廣見純也先生被大家叫作“Master”，亲自把控烹饪的每一道工序，挑选的食材特别考究，连料理手法也是极为细致，将自己对料理的热爱完全融入到每一份菜品之中。
甚至连菜单也是廣見先生亲手一笔一划绘制而成。没有什么花里胡哨的噱头，一切只为发扬正宗的日本风味！
2015年，廣屋开来上海，武夷路第一家分店凭借令人惊艳的味道，吸引了一大批饕客的光临，店外经常大排长龙。然而客人们却似乎都不在意漫长的等待，他们知道这里的食物值得。
日式双旦大餐feat.葡萄酒
一唱一和交叠绝妙舌尖体验
日式料理通过Master精致细腻的烹饪手法得以完美呈现，习惯了点上一杯清酒或梅酒，这次廣屋却独出心裁地为这顿大餐配上两杯红葡萄酒！可不是不专业！红酒不仅别具风格，也更能凸显出食物的本味哦！
下酒菜拼盘
一眼望去就超级丰盛的下酒菜拼盘，刚上桌面包片那股浓浓的蒜香味就扑面而来。面包、鹅肝酱、奶酪、番茄、火腿，这样一份看似混搭的餐前小食却有着两种吃法哦！
第一种就是直接在面包上抹一层秘制的奶香鹅肝酱！外脆内软的蒜香面包，和鹅肝酱及鱼籽一起入口，蒜味居然柔和不少！鹅肝酱的细腻顺滑还带着奶香回味~
第二种则是搭配着进口奶油芝士、新鲜小番茄丁以及腌制过的火腿片一起。这火腿可不一般，可是Master独家腌制的金枪鱼火腿呢！光是闻着就超级诱人，没有一般火腿那样有嚼劲，然而那浓郁的回味让人欲罢不能！
蒸鸡凯撒色拉
选用整只的无骨鸡腿切片蒸熟，还有生菜、面包条等一起装在金光闪闪的盘子里，超大一盘色拉看起来就很震撼！
温泉蛋代替了色拉酱，拌开后流出的蛋黄，裹住了鸡肉和新鲜时蔬，不仅没有混入抢风头的味道，保留原味，也多了蛋黄的浓香~
刺身拼盘
看似简单的刺身拼盘，其实是最考验日料店进货水准与食材新鲜度的。店内会根据时令季节来变换拼盘中的刺身种类，所以每次去可能都是不一样的哦~
不过有一件事是不会变的，那就是每一片鱼生都几乎都有一指宽的厚度！
蘸上芥末、酱油，一口下去刺身的新鲜美味在口腔迸发，让鱼生控超满足！
鹅肝寿司
作为店里头牌的鹅肝寿司，鹅肝经过Master的精心炙烤，刷上一层秘制酱料，和粒粒饱满圆润的米饭捏成的手握饭团组成寿司。鹅肝细腻醇香，酱汁的鲜甜和米饭的莹润，吃在嘴里完全感觉不到油腻二字，只有满满的幸福感！ 
p.s:店里的寿司、烤串酱料都是家族秘制，Master对于配方绝口不谈，所以很多口味都只有在这里才能尝到呢！
烤三文鱼奶油芝士寿司
肥美的三文鱼经过喷枪的炙烧，变成漂亮的肉橘色也少了些油脂。而点缀在三文鱼片顶部的奶油芝士，更是带来入口即化的销魂口感和唇齿间回荡的奶香味~
日式生牛肉片
精选黑牦牛最嫩的牛里脊部位，在铁板上煎至3分熟，上粉下棕的颜色形成生熟的对比，光是看起来就很有食欲！ 
卷着自制的柠檬醋泥一起入口，酸酸甜甜的滋味更是突显出牛肉肉质的鲜美嫩滑！
葱香铁板牛舌
选用进口牛舌，每一片牛舌都会被Master用独家秘方提前来进行腌制，在经过铁板烹制后，牛舌入口咸鲜嫩滑，火候掌握得恰到好处，完全不会过老！
岩塩蒸雌雪蟹
很多人吃过雄雪蟹，而在廣屋选用的确实更加珍贵的雌雪蟹！冬季是它最肥美的时候，也是唯一能够捕捞的季节！虽然个头比起雄蟹小了许多，然而相信小资君，它会让你惊讶。
还没打开就隐隐看见这惊人的蟹籽，着实令小资君惊叹！迫不及待想要尝，蟹籽紧实得连筷子都难以撬动。抿一口，一粒粒饱满的蟹籽在口腔中带着淡淡的鲜甜味。蘸上一旁的酱料更是别有一番滋味~
鱼骨味增汤
日本人不能没有的味噌汤，在这里也一定能尝到！比起一般店里的味噌，加入了三文鱼骨一起熬煮，不仅清爽鲜美，而且还营养丰富，天冷了来一碗暖身醒胃哦！
杏仁豆腐
看似普通的杏仁豆腐，却与其他店完全不同！Master研发了几百次，才最终确定配方。是全世界独一无二的“廣屋味道”！使用进口淡奶油混合日本牛奶所制成的“豆腐”，本身自带奶香和清甜。
配合着比例正好的柠檬糖水和切成小块的鲜橙，香甜清爽。为整顿美味大餐做了个漂亮收官！
小资君 X 廣見Master独家福利！
来自手作料理的温暖馈赠
①
评论留言告诉小资君，在你看过的
日本电视剧/动画/漫画里
让你印象最深的那一道日本料理，并说出原因。
如果被小资君选中成为精选留言，
就能获得廣屋提供的价值50元晚市代金券1张哦！
出示此微信，店内晚市消费每满200元，
可使用1张50元代金券抵扣！
即：消费满200元减50元，
满400元减100元……以此类推。
消费满200*N元即可用N张代金券抵扣，
数量无上限～
仅限正大广场店，圣诞/元旦套餐不参与活动，
不可与及其他优惠同享
一人限领一张，快叫上身边的小伙伴们一起来留言参加吧！
②
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还有机会获得价值398元的霸王餐哦！
廣屋
廣屋
武夷路总店
地址：武夷路350号(武夷路与定西路交口东南角)
电话：021-52580017、13162817238
人均：235元
正大广场店
地址：陆家嘴西路168号正大广场东区7层57号(近东方明珠)
电话：021-52990268
人均：200元
上海商城店
地址：南京西路1376号上海商城二楼208A商铺(靠近恒隆广场，展览中心)
电话：021-62890016
人均：200元
金虹桥店（预计2018年1月开业）
地址： 茅台路179号金虹桥国际中心商场铺位LG1009
电话：021-52990268
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