牛肉对宝宝来说真是一种非常好的辅食食材,不仅低脂肪高蛋白,还富含铁、锌、维B。充分补充铁与蛋白质,能让宝宝脸色红润,有效预防缺铁性贫血,长得更快哟!
准备食材:食材准备:牛肉馅90克、土豆80克、洋葱25克、淀粉10克、鹌鹑蛋2个
土豆清洗干净去皮,切小块。放入锅中,大火蒸15分钟至完全熟透。
土豆蒸熟后取出来,捣成土豆泥。
洋葱洗净去皮,切末。
锅中放少许油,加入洋葱,煸炒出香味。
牛肉末倒入土豆泥中,加入炒好的洋葱末。打入鹌鹑蛋,加入淀粉、盐。
用筷子朝着一个方向,将所有的材料搅拌均匀。
取适量肉馅放入手中,揉圆按扁。不粘锅开小火倒油刷匀,放入锅中!
煎至一面定型,用筷子辅助铲子翻面。
煎至两面金黄,盖上锅盖,小火继续焖5分钟!
出锅的牛肉饼,太!香!了!
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