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楼主：EllaZ
今天心血来潮，想做奶香玉米烙，于是网上搜了做法，本来抱着试试看的态度，没想到却成功了，太出乎意料。感觉味道很棒哦，好吃到没朋友，嘿嘿。



下面说下做法，大家也可以试试呢。


材料：
甜玉米一个，牛奶一盒


辅料：
油，糖，糯米粉和玉米淀粉适量



做法：

1.剥好玉米粒，放在清水中开火煮熟，煮熟之后沥干里边的水分，



2.放入干净的碗中，加上一些玉米淀粉、糯米粉和牛奶搅拌均匀，让每一个玉米粒上面都均匀的沾上奶和淀粉。先放淀粉和糯米粉和牛奶搅拌均匀，再放入煮好的玉米更容易均匀粘上淀粉糊。



3.锅中放入适量的油，倒入玉米粒，摊压平整紧实



4.开小火，玉米饼慢慢成型，让玉米粒底部粘连在一起。煎制过程中不要用锅铲翻动，定型后轻轻转动锅子即可（不要摊的太厚，尽量薄一些，烙出来口感更酥脆）；再加油，油量要没过玉米粒。转中火，炸三分钟左右至玉米粒金黄酥脆



5. 玉米饼两面金黄后，先用铲子压住它将油沥出，再出锅装盘。



6. 出锅，撒上白糖。



噢耶，可以品尝了，哈哈，只是试试的，没想到成了。
本文由北美华人小编，网友@EllaZ原创，图片来自网络，版权归原作者所有，未经许可不得转载，否则将进行追究。
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