一勺子挖下去，鲜香的虾仁、清爽的胡萝卜、细腻的鸡蛋、嫩滑嫩豆腐层层叠叠的食材，这个搭配真是极好的，补钙的功效也是超级厉害！
食材准备：内脂豆腐50g、鸡蛋1个、虾仁2只、胡萝卜6g、小葱3g、姜片5g
虾仁去除背腹虾线。
姜片覆盖在虾肉上，腌制15分钟去腥。
内酯豆腐切小丁。
葱切末，放一边备用。胡萝卜切丝或者小丁。胡萝卜丝焯水1分钟，沥干水分捞出。
鸡蛋打入碗中，搅打均匀。加入54g温水，继续搅打均匀。
蛋液过筛。
切好的内酯豆腐块放入碗中，加入没过豆腐块的蛋液。加入胡萝卜丝，盖上小碗盖子。放入锅中，盖上锅盖，水沸腾后，蒸约5分钟。
打开锅盖，在蛋羹上放上虾仁。12个月以下的宝宝可以把虾仁切碎，撒上蛋羹上。
撒入葱末。盖上锅盖，继续蒸10分钟！
香！嫩！滑！的鸡蛋羹出锅，晾凉给宝宝食用，营养密度超级高！
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